Полное описание
> Федосеева, Е. В. Разработка технологии пресервов из молок лососевых с применением ферментирования : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / Е. В. Федосеева. - 2015. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 24 (19 назв.). - 120 экз. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ УДК 69.51.33 664.955.7(043) 664.951.7(043)
Кл.слова (ненормированные): ЛОСОСЕВЫЕ РЫБЫ -- МОЛОКИ -- ПОСОЛ -- ПРЕСЕРВЫ -- ФЕРМЕНТИРОВАНИЕ
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар15-4244)>
Шифр в сводном ЭК: da50b4e68dd8ab38009d19d30188cb67
Федосеева Е.В. Методы компенсации влияния внешних помеховых факторов в радиотеплолокационном контроле метеопараметров / Е. В. Федосеева, 2015. - 32 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Фалин В.В. Устройства управления амплитудой и фазой СВЧ сигналов : Учеб. пособин для специальности 200800 / В. В. Фалин, Е. В. Федосеева, Е. И. Черныш, 2000. - 120 с. - Текст : непосредственный. Федосеева Е.В. Разработка технологии пресервов из молок лососевых с применением ферментирования : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Е. В. Федосеева, 2015. - 24 с. - Текст : непосредственный. Федосеева Е.В. Разработка и анализ адаптивной радиотеплолокационной системы : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.12.04 / Е. В. Федосеева, 1998. - 18 с. - Текст : непосредственный. Клубань В.С. О возможности предотвращения выбросов нефти из горящих вертикальных стальных резервуаров / В. С. Клубань, Е. В. Федосеева. - Текст : непосредственный // Пожары и чрезвычайные ситуации: предотвращение, ликвидация. - М. : Акад. ГПС МЧС России, 2016. - N 1. - с. 60-65 Биопрепарат "Морской снег" для восстановления акваторий, загрязненных нефтью и нефтепродуктами, и его экотоксикологическая оценка / Е.А. Скребняк, В.А. Терехова, Е.В. Федосеева и др. - Текст : непосредственный // Экология и промышленность России. ЭКиП. - М. - 2008. - Сентябрь. - с. 42-44 Афанасьев В.В. Системы и элементы автоматического управления : Учеб. пособие / В.В.Афанасьев,Е.В.Федосеева, 2000. - 104 с. - Текст : непосредственный. Ким И.Н. Санитарная обработка предприятий пищевой промышленности : учеб. пособие / И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко, Е. В. Федосеева, 2008. - 233 с. - Текст : непосредственный. Терехова В.А. Меланинсодержащие микромицеты в почвах и органических отходах / В. А. Терехова, Е. В. Федосеева, В. Д. Волкова, А. Е. Иванова, О. С. Якименко. - Текст : непосредственный // Теоретическая и прикладная экология. - Киров : О-краткое, 2022. - N 4. - с. 204-213 Федосеева Е.В. Устойчивость и активность фитопатогенных и потенциально антагонистических почвенных мицелиальных грибов при действии тяжелых металлов / Е. В. Федосеева, Ю. Д. Сергеева, В. Д. Волкова, Д. И. Стом, В. А. Терехова. - Текст : непосредственный // Сибирский экологический журнал. - Новосибирск : СО РАН, 2023. - Т. 30 N 6. - с. 921-934 Воздействие соноплазменной обработки воды на бактериально-грибной комплекс микроорганизмов, типичных для тепличных хозяйств / Е. В. Федосеева, Ю. Д. Сергеева, В. Д. Волкова [и др.]. - Текст : непосредственный // Экология и промышленность России. ЭКиП. - Москва : Калвис, 2025. - Т. 29 № 7. - с. 8-12 Федосеева Е.В. Солеустойчивость грибов и перспективы микодиагностики загрязнения засоленных почв (обзор) / Е. В. Федосеева, В. А. Терехова. - Текст : непосредственный // Почвоведение. - Москва : Российская академия наук, 2024. - № 4. - с. 608-620 Чехомов М.Л. Разработка технологии производства рыборастительных пресервных изделий из пиленгаса : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства", 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. Л. Чехомов, 2001. - 24 с. - Текст : непосредственный. Горбунова В.В. Разработка технологии поликомпонентных консервов для питания детей раннего возраста с использованием новых видов рыбного сырья : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. В. Горбунова, 2002. - 26 с. - Текст : непосредственный. Бражная И.Э. Разработка ароматизаторов для пресервов на основе совершенствования процесса генерации дыма фрикционным способом : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств", 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / И. Э. Бражная, 1998. - 25 с. - Текст : непосредственный. Рулева Т.Н. Разработка технологии рыбных консервов в кремообразных соусах холодного способа приготовления : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Т. Н. Рулева, 2002. - 27 с. - Текст : непосредственный. Швидкая З.П. Химические и биотехнологические аспекты теплового консервирования гидробионтов дальневосточных морей / З. П. Швидкая, Ю. Г. Блинов, 2008. - 269 с. - Текст : непосредственный. Серпунина Л.Т. Обоснование нутрициологического подхода для разработки технологии консервов целевого назначения из гидробионтов : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук / Л. Т. Серпунина, 2000. - 46 с. - Текст : непосредственный. Титова И.М. Функционално-технологические добавки в технологии пресервов из разделанной рыбы / И. М. Титова, А. В. Чернова, 2014. - 174 с. - Текст : непосредственный. Кутина О.И. Совершенствование технологии консервов томатной группы из океанической ставриды : специальность 05.18.13 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / О. И. Кутина, 1993. - 18 с. - Текст : непосредственный. Ибрагимова Л.В. Обоснование и разработка новой технологии консервов из головоногих моллюсков / Л. В. Ибрагимова, 2011. - 23 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽