Полное описание
Современные технологии обработки рыбы и морепродуктов : сб.науч.тр. / Атлант. НИИ рыб. хоз-ва и океанографии ; Редкол.:М.П.Андреев(пред.) и др. - Калининград : [б. и.], 1998. - 136 с. : ил. - 100 экз. - ISBN 5-900678-14-8. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ УДК 69.51.01 664.95.022
Рубрики: Рыба -- Обработка
Кл.слова (ненормированные): ОБРАБОТКА -- РЫБА
Доп. точки доступа: Андреев, М.П.\ред.\
Атлантический НИИ рыбного хозяйства и океанографии (Калининград)
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ж2-98/21581)
Шифр в сводном ЭК: 79f19f827acadf7caf507c03cb6fba31
Андреев М.П. Совершенствование технологии пищевого фарша из маломерных гидробионтов и вторичного сырья / М. П. Андреев, 2014. - 238 с. - Текст : непосредственный. Современные технологии обработки рыбы и морепродуктов : Сб.науч.тр. / Атлант. НИИ рыб. хоз-ва и океанографии, 1998. - 136 с. - Текст : непосредственный. Андреев М.П. Научное обоснование комплекса технологий пищевых продуктов из маломерных гидробионитов и вторичного сырья : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.04 / М. П. Андреев, 2002. - 53 с. - Текст : непосредственный. Результаты исследований по повышению качества пищевой продукции : Сб. науч. тр. / Ред. М. П. Андреев, 2000. - 140 с. - Текст : непосредственный. Винокур М.Л. Основные направления использования отходов от переработки креветок для производства каротиноидсодержащих добавок в корма для рыб / М.Л. Винокур, М.П. Андреев. - Текст : непосредственный // Известия КГТУ / Калининград. гос. техн. ун-т. - Калининград. - 2010. - № 19. - с. 220-226 Биогеохимические исследования атмосферного загрязнения Южных Шетландских островов (Антарктида) / Ю. Г. Тютюнник [и др.]. - Текст : непосредственный // Биосфера. - СПб. - 2014. - Т. 6 № 3. - с. 275-284 Северная энциклопедия / М.П. Андреев, Е.М. Антонова, О.М. Афонина [и др.], 2004. - 1196 с. - Текст : непосредственный. Андреев М.П. Вклад советских и российских ученых в изучение флоры Антарктиды / М. П. Андреев, Л. Е. Курбатова. - Текст : непосредственный // Российские полярные исследования. - СПб. : ГНЦ РФ Аркт. и антаркт. науч.-исслед. ин-т, 2019. - № 4. - с. 27-30. Северная энциклопедия / М.П. Андреев, Е.М. Антонова, О.М. Афонина [и др.], 2004. - 1 o=электрон. опт. диск (CD-ROM). - Текст : электронный. Экономико-организационные проблемы рационального использования водных биоресурсов : сборник научных трудов / Атлантический НИИ рыбного хозяйства и океанографии (Калининград), 1991. - 184 с. - Текст : непосредственный. Проблемы создания и функционирования свободных приморских экономических зон в мировой хозяйственной практике : ежегодник / Атлантический НИИ рыбного хозяйства и океанографии (Калининград), 1990. - 26 с. - Текст : непосредственный. Методическое пособие по сбору и первичной обработке биостатистических материалов на промысловых судах в юго-восточной части Балтийского моря / И. В. Карпушевский [и др.], 2013. - 84 с. - Текст : непосредственный. Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы : Сб. науч. тр. / Атлант. НИИ рыбного хоз-ва и океанографии.(АтлантНИРО), 1991. - 191 с. - Текст : непосредственный. Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов : Сб. науч. тр. / Атлант. НИИ рыб. хоз-ва и океанографии, 2004. - 194 с. - Текст : непосредственный. Пути повышения качества и безопасности рыбных продуктов : Сб. науч. тр. / Атлантический НИИ рыбного хозяйства и океанографии (Калининград), 2002. - 150 с. - Текст : непосредственный. Международный маркетинг товаров и услуг рыбной промышленности : Библиогр. список / Атлантический НИИ рыбного хозяйства и океанографии (Калининград), 1991. - 29 с. - Текст : непосредственный. Промыслово-биологические исследования Атлантического научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии в 2002-2003 годах : Сб. науч. тр. / Атлант. НИИ рыб. хоз. и океанографии. Т. 1 : Условия среды и промысловое использование биоресурсов, 2004. - 205 с. - Текст : непосредственный. Промыслово-биологические исследования Атлантического научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии в 2002-2003 годах : Сб. науч. тр. / Атлант. НИИ рыб. хоз. и океанографии. Т. 2 : Экология гидробионтов, 2004. - 173 с. - Текст : непосредственный. Современные технологии обработки рыбы и морепродуктов : Сб.науч.тр. / Атлант. НИИ рыб. хоз-ва и океанографии, 1998. - 136 с. - Текст : непосредственный. Опыт и проблемы коммерческой рыбопромышленной деятельности на внешнем рынке : Библиогр. список / Атлантический НИИ рыбного хозяйства и океанографии (Калининград), 1991. - 32 с. - Текст : непосредственный. Перспективные технологии продукции из гидробионтов : Сб. докл. отчетных конф. по итогам 1991-1992 гг / Атлантический НИИ рыбного хозяйства и океанографии (Калининград), 1993. - 148 c. - Текст : непосредственный. Прогрессивная холодильная технология пищевой продукции из гидробионтов : Сб. науч. тр. / Атлант.НИИ рыб.хоз-ва и океанографии.АтлантНИРО, 1990. - 214 с. - Текст : непосредственный. Промыслово-биологические исследования АтлантНИРО в 2004-2005 годах : сб. науч. тр. Т. 2 : Биопродуктивность вод и экология промысловых популяций, 2007. - 186 с. - Текст : непосредственный. Иванова Е.Е. Технология переработки рыб, акклиматизированных на юге России / Е. Е. Иванова, М. Л. Чехомов, 2004. - 169 с. - Текст : непосредственный. Сюткин С.В. Прогнозирование и контроль методами физико-химической механики реологических характеристик рыбы и рыбопродуктов в процессе их производства : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. В. Сюткин, 2004. - 23 с. - Текст : непосредственный. Кизеветтер И.В. Биохимия сырья водного происхождения, 1973. - 424 с. - Текст : непосредственный. Коробейник А.В. Технология переработки и товароведение рыбы и рыбных продуктов / А. В. Коробейник, 2002. - 288 с. - Текст : непосредственный. Биотехнология рационального использования гидробионтов : выставочные материалы / О. Я. Мезенова, Т. М. Сафронова, Н. Т. Сергеева [и др.], 2013. - 412 с. - Текст : непосредственный. Ворожбит О.Ю. Совершенствование экономического механизма управления конкурентоспособностью рыбной продукции (на примере Приморского края) / О. Ю. Ворожбит, 2004. - 23 с. - Текст : непосредственный. Сердобинцев С.П. Модели и алгоритмы адаптации режимов термической обработки рыбных продуктов : специальность 05.13.07 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук / С. П. Сердобинцев, 1996. - 53 с. - Текст : непосредственный. Nicol S. Krill fisheries of the world / S. Nicol, Y. Endo, 1997. - IX,100 p. p. - Текст : непосредственный. Status of interactions of pacific tuna fisheries in 1995 : материалы временных коллективов / Ed. R. S. Shomura, 1996. - XIV,612 p. p. - Текст : непосредственный. International directory of fish technology institutes, 1997. - X,158 p. p. - Текст : непосредственный. Югай А.В. Обоснование рациональной переработки бычков Myoxocephalus polycanthocephalus и Myoxocephalus jaok для производства пищевых продуктов / А. В. Югай, 2011. - 22 с. - Текст : непосредственный. Власов В.А. Технология производства и переработки продуктов рыбоводства : выставочные материалы / В. А. Власов, 2013. - 495 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Показать все результаты Калинин Ю.Ф. Процессы и аппараты рыбообрабатывающих производств / Ю. Ф. Калинин, 1993. - 93 c. - Текст : непосредственный. Материалы по состоянию технического уровня и основным направлениям научно-технического прогресса в области технологического оборудования для обработки рыбы и нерыбных объектов промысла за 1993 год / Всероссийский н.-и. и проектно-конструкторский ин-т экономики, информации и автоматизированных систем упр. рыбного хозяйства, 1993. - 55 c. - Текст : непосредственный. Обработка рыбы и морепродуктов : Информ.пакет / Всерос.н.-и.и проектно-конструкт.ин-т экономики,информации и автоматизир.систем упр.рыб.хоз-ва. 1(2)(1995) : Анализ состояния отечественной и зарубежной рыбообрабоки, 1995. - 21 с. - Текст : непосредственный. Обработка рыбы и морепродуктов : Информ.пакет / Всерос.н.-и.и проектно-конструкт.ин-т экономики,информации и автоматизир.систем упр.рыб.хоз-ва. 2(2)а(1995) : Достижения отечественной и зарубежной технологии обработки в производстве пищевой продукции из гидробионтов, 1995. - 24 с. - Текст : непосредственный. Обработка рыбы и морепродуктов : Информ.пакет / Всерос.н.-и.и проектно-конструкт.ин-т экономики,информации и автоматизир.систем упр.рыб.хоз-ва. 3(3)(1995) : Новости отечественной и зарубежной рыбообработки, 1995. - 32 с. - Текст : непосредственный. Обработка рыбы и морепродуктов : Информ.пакет / Всерос.н.-и.и проектно-конструкт.ин-т экономики,информации и автоматизир.систем упр.рыб.хоз-ва. 3(1)(1996) : Современные достижения в области обработки гидробионтов копчением, 1996. - 21 с. - Текст : непосредственный. Сборник технологических инструкций по обработке рыбы / ВНИИ морского рыб.хоз-ва и океанографии(ВНИРО). Т. 2, 1994. - 590 с. - Текст : непосредственный. Гитинамагомедов М.М. Влияние пищевых покрытий на качество и сроки хранения рыбы горячего копчения : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. М. Гитинамагомедов, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный. Сборник технологических инструкций по обработке рыбы / ВНИИ морского рыб.хоз-ва и океанографии(ВНИРО). Т. 1, 1992. - 256 с. - Текст : непосредственный. Доклад о наиболее важных отечественных и зарубежных достижениях в области науки, техники и производства в рыбном хозяйстве за.. / Всерос.н.-и.и проектно-конструкт. ин-т экономики, информ.и автоматизир.систем упр.рыб.хоз-ва. за 1990 г. : Оборудование для обработки рыбы и нерыбных объектов, 1991. - 32 c. - Текст : непосредственный. Обработка рыбы и морепродуктов : Информ.пакет / Всерос.н.-и.и проектно-конструкт.ин-т экономики,информации и автоматизир.систем упр.рыб.хоз-ва. 3(1)(1990), 1990. - 1 папка (29 л. ил.). - Текст : непосредственный. Сердобинцев С.П. Модели и алгоритмы адаптации режимов термической обработки рыбных продуктов : специальность 05.13.07 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук / С. П. Сердобинцев, 1996. - 53 с. - Текст : непосредственный. Обработка рыбы и морепродуктов : Информ.пакет / Всерос.н.-и.и проектно-конструкт.ин-т экономики,информации и автоматизир.систем упр.рыб.хоз-ва. 5(2) : Новости отечественной и зарубежной рыбообработки, 1996. - 31 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
