Приложение
для AndroidПолное описание
ph
ЖурналПиво и напитки: Безалкогольные и алкогольные,соки,вино,спирт: Ингредиенты.Материалы.Оборудование.Технологии = Beer and Beverages: Non-Alcoholic and Alcoholic, Juices, Wine, Alcohol : научно-теоретический и производственный журнал./ "Пищевая промышленность", издательство. - Москва : Пищепромиздат, 1996 (Москва) - . - Выходит раз в два месяца. - ISSN 2072-9650. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ
65.51
УДК
641.87
ссылка (Доступен завершен: .. г.2020)
ссылка (Доступен завершен: .. г.2020)
ссылка (Доступен завершен: .. г.2020)
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): У2348)Записей номеров в Каталоге: 137
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Ермош, Лариса Георгиевна. Разработка технологий рыбных полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции из них для школьного питания / Л. Г. Ермош, Л. Г. Ермош, Т. Н. Сафронова, О. М. Евтухова, Т. Л. Камоза, 2013. - 185 с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный.Коробкина З.В. Безалкогольные напитки / З. В. Коробкина, 1991. - 38 с. - Текст : непосредственный.Гильмулина С.А. Обоснование и исследование потребительских свойств фитонапитков для лиц с нарушением углеводного обмена : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. А. Гильмулина, 2006. - 19 с. - Текст : непосредственный.Маслова А.С. Совершенствование технологии и разработка рецептур напитков на зерновой основе для детского питания / А. С. Маслова, 2012. - 25 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 10, Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИ пищепром). Вып. 8(1990) : Современные способы обработки стеклотары для розлива пиво-безалкогольной продукции, 1990. - 35 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 10, Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИ пищепром). Вып. 9(1990) : Пути повышения эффективности производства безалкогольных напитков в СССР, 1990. - 33 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 22,Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ / НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищ.пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 1 : Новые фитопродукты, повышающие защитные силы организма в условиях радиации и стресса, 1993. - 32 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 22,Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ / НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищ.пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 8-9 : Применение цеолитов в производстве напитков, 1992. - 40 с. - Текст : непосредственный.Методы измерения плотности для определения содержания компонентов в экстракте при производстве освежающих безалкогольных напитков. - 13 с. - Текст : непосредственный.Абдуллаева Л.В. Разработка биотехнологии слабоалкогольного напитка из творожной сыворотки : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Л. В. Абдуллаева, 1994. - 16 с. - Текст : непосредственный.Джаппуев М.И. Исследование процессов и технологических параметров хранения в резервуарах и транспортировании по трубам азотсодержащих лечебных вод : специальность 25.00.36 "Геоэкология (по отраслям)" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. И. Джаппуев, 2002. - 26 с. - Текст : непосредственный.Заворохина Н.В. Применение дескрипторно-профильного метода дегустационного анализа при моделировании рецептур безалкогольных напитков с заданными потребительскими свойствами / Н. В. Заворохина, 2009. - 19 с. - Текст : непосредственный.Сборник трудов научно-исследовательской лаборатории Санкт-Петербургского комбината пивоваренной и безалкогольной промышленности им. Степана Разина. Т. 2, 1994. - 208 с. - Текст : непосредственный.Торосян С.В. Сетевой маркетинг субъектов саморегулируемых организаций при управлении продажами природных минеральных вод в современных условиях конкретной рыночной среды / С. В. Торосян, 2012. - 22 с. - Текст : непосредственный.Догаева Л.А. Разработка и товароведная оценка функциональных сиропов и напитков на их основе / Л. А. Догаева, 2013. - 23 с. - Текст : непосредственный.Фараджева Е.К. Прогрессивные методы интенсификации технологических процессов пивоваренного и безалкогольного производств / Е. К. Фараджева, К. К. Чувашева, 1994. - 84 c. - Текст : непосредственный.Гоголева О.В. Разработка и товароведная оценка сиропов и эфирных масел, полученных из растительного сырья / О. В. Гоголева, 2006. - 20 с. - Текст : непосредственный.Тихомиров В.Г. Технология и организация пивоваренного и безалкогольного производств / В. Г. Тихомиров, 2007. - 461 с. - Текст : непосредственный.Тихомиров В.Г. Технология пивоваренного и безалкогольного производств / В. Г. Тихомиров, 1998. - 448 с. - Текст : непосредственный.Применение консервантов при обработке пищевых продуктов (напитков). - 9 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыКрасностанова И.Н. Технология и ассортимент горячих напитков : Учеб. пособие / И.Н.Красностанова, 2000. - 11 с. - Текст : непосредственный.Щербакова Л.В. Исследование процесса измельчения плодов и овощей и совершенствование рабочего органа при производстве лимонного напитка с мякотью : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / Л. В. Щербакова, 2018. - 16 с. - Текст : непосредственный.Пиво и напитки: Безалкогольные и алкогольные,соки,вино,спирт: Ингредиенты.Материалы.Оборудование.Технологии : научно-теоретический и производственный журнал. / "Пищевая промышленность", издательство. - Журнал выходит с 1996г. - Текст : непосредственный.Боте, Карстен. Домашний алкоголь : способы приготовления, оборудование, рецепты / Карстен Боте, 2023. - 127 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Пышнов, Иван Григорьевич. Домашняя винокурня. От саженца до бутылки, 2024. - 158, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Михайлова, Майя. Латте-арт : самый подробный мастер-класс по рисованию на кофе: 50 авторских рецептов / Майя Михайлова, 2024. - 156, [2] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Ивенская, Ольга Семеновна. Коктейли с крепким алкоголем : огненные напитки для настоящих ценителей / Ольга Ивенская, 2025. - 94, [1] с. - Текст : непосредственные.100 рецептов любимых коктейлей легендарных рок-звезд / перевод с английского Ароян Е. А., 2025. - 334, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Варю кофе : способы приготовления, 2025. - 125, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Золотарёв А. Книга чайного гуру / Золотарёв А., Соколов И., 2025. - 97 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Пономарев, Евгений Евгеньевич. Проектирование меню напитков и эногастрономия : учебное пособие / Е. Е. Пономарев, Е. В. Кузнецова, Л. Ф. Пономарева, 2025. - 207 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Новикова, Виктория. Глинтвейн, грог, сбитень : сборник уютных рецептов / Виктория Новикова, 2025. - 63 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Михайлов, Константин Юрьевич. Энциклопедия домашнего алкоголя: от самогона до ликера : рецепты душевных напитков / Константин Михайлов, 2025. - 156, [2] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Код коктейля : основы, формулы, эволюция: легендарная книга / Алекс Дей, Ник Фошальд, Дэвид Каплан, при участии Девон Тарби ; фотографии Дилана Джеймса Хо и Джени Афусо ; иллюстрации Тима Томкинсона ; перевод с английского Татьяны Дудковой, 2025. - 319 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Ивенская, Ольга Семеновна. Коктейли. От апероля спритц до яблочного мартини : 200 рецептов с историями и техниками / Ольга Ивенская, 2025. - 222, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Искусство коктейля : 400 рецептов: практический курс бармена / Жереми Оже, Тьерри Даниэль, Эрик Фоссар в сотрудничестве с Оливье Рено, 2025. - 429 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Шукюров, Руслан. Лучшие напитки к Хэллоуину / Шукюров Руслан, 2025. - 63 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Энциклопедия коктейлей от А до Я, 2025. - 366, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Лужковская, Юлия. Вино, настойка, самогон : лучшие рецепты / Юлия Лужковская, 2026. - 93 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Бойко, Дарига. Хочешь бабл ти? : рецепты с тапиокой, матчей и кофе / Дарига Бойко, 2025. - 127 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Показать все результатыПиво и напитки: Безалкогольные и алкогольные,соки,вино,спирт: Ингредиенты.Материалы.Оборудование.Технологии : научно-теоретический и производственный журнал. / "Пищевая промышленность", издательство. - Журнал выходит с 1996г. - Текст : непосредственный.Пиво и напитки: Безалкогольные и алкогольные,соки,вино,спирт: Ингредиенты.Материалы.Оборудование.Технологии. - Журнал, 2006г. № 2.Пиво и напитки: Безалкогольные и алкогольные,соки,вино,спирт: Ингредиенты.Материалы.Оборудование.Технологии. - Журнал, 2016г. № 4.Пиво и напитки: Безалкогольные и алкогольные,соки,вино,спирт: Ингредиенты.Материалы.Оборудование.Технологии. - Журнал, 2009г. № 3.Пиво и напитки: Безалкогольные и алкогольные,соки,вино,спирт: Ингредиенты.Материалы.Оборудование.Технологии. - Журнал, 2001г. № 1.Пиво и напитки: Безалкогольные и алкогольные,соки,вино,спирт: Ингредиенты.Материалы.Оборудование.Технологии. - Журнал, 2011г. № 4.Пиво и напитки: Безалкогольные и алкогольные,соки,вино,спирт: Ингредиенты.Материалы.Оборудование.Технологии. - Журнал, 2005г. № 4.Пиво и напитки: Безалкогольные и алкогольные,соки,вино,спирт: Ингредиенты.Материалы.Оборудование.Технологии. - Журнал, 2000г. № 3.Пиво и напитки: Безалкогольные и алкогольные,соки,вино,спирт: Ингредиенты.Материалы.Оборудование.Технологии. - Журнал, 2001г. № 4.Пиво и напитки: Безалкогольные и алкогольные,соки,вино,спирт: Ингредиенты.Материалы.Оборудование.Технологии. - Журнал, 2010г. № 3.Пиво и напитки: Безалкогольные и алкогольные,соки,вино,спирт: Ингредиенты.Материалы.Оборудование.Технологии. - Журнал, 2000г. № 6.Пиво и напитки: Безалкогольные и алкогольные,соки,вино,спирт: Ингредиенты.Материалы.Оборудование.Технологии. - Журнал, 2006г. № 5.Пиво и напитки: Безалкогольные и алкогольные,соки,вино,спирт: Ингредиенты.Материалы.Оборудование.Технологии. - Журнал, 2009г. № 6.Пиво и напитки: Безалкогольные и алкогольные,соки,вино,спирт: Ингредиенты.Материалы.Оборудование.Технологии. - Журнал, 2001г. № 6.Пиво и напитки: Безалкогольные и алкогольные,соки,вино,спирт: Ингредиенты.Материалы.Оборудование.Технологии. - Журнал, 2001г. № 5.Пиво и напитки: Безалкогольные и алкогольные,соки,вино,спирт: Ингредиенты.Материалы.Оборудование.Технологии. - Журнал, 2004г. № 5.Пиво и напитки: Безалкогольные и алкогольные,соки,вино,спирт: Ингредиенты.Материалы.Оборудование.Технологии. - Журнал, 2010г. № 2.Пиво и напитки: Безалкогольные и алкогольные,соки,вино,спирт: Ингредиенты.Материалы.Оборудование.Технологии. - Журнал, 2002г. № 5.Пиво и напитки: Безалкогольные и алкогольные,соки,вино,спирт: Ингредиенты.Материалы.Оборудование.Технологии. - Журнал, 2012г. № 6.Пиво и напитки: Безалкогольные и алкогольные,соки,вино,спирт: Ингредиенты.Материалы.Оборудование.Технологии. - Журнал, 2005г. № 5.
Показать все результаты