Приложение
для AndroidПолное описание
Абрамова, И. М. Научное обоснование методологии комплексного контроля спиртового и ликероводочного производства с целью повышения качества и безопасности алкогольной продукции : автореф. дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.07 / И. М. Абрамова. - М., 2014. - 51 с. : ил. - Библиогр.: с. 41-51 (68 назв.). - 120 экз. - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.47.03 | 663.5.012.1:543(043) |
Кл.слова (ненормированные): БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ -- КОМПЛЕКСНЫЙ КОНТРОЛЬ -- ЛИКЕРОВОДОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- СЫРЬЕ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар14-9938)
Шифр в сводном ЭК: 017aae5e64fa065ad105207583eb3dec
Абрамова И.М. Научное обоснование методологии комплексного контроля спиртового и ликероводочного производства с целью повышения качества и безопасности алкогольной продукции : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.07 / И. М. Абрамова, 2014. - 51 с. - Текст : непосредственный.Абрамова И.М. Исходные требования к качеству зернового сырья, обеспечивающие высокие показатели эффективности производства спирта : монография / И. М. Абрамова, Л. В. Римарева, М. В. Туршатов, 2019. - 113 с. - Текст : непосредственный.Перспективные технологии и методы контроля в производстве спирта и спиртных напитков : сборник научных трудов по материалам Международного научно-практического семинара / ВНИИПБТ - Филиал ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии", 2019. - 231, [1] с. - Текст : непосредственный.Абрамова И.М. Разработка и исследование биохимических методов определения ферментативной активности хлебопекарных дрожжей и их применение в пищевой биотехнологии : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / И. М. Абрамова, 1992. - 25 с. - Текст : непосредственный.Абрамова И.М. Биоконверсия растительного сырья в этиловый спирт и кормопродукты по замкнутому циклу / И. М. Абрамова, М. В. Туршатов, В. А. Кривченко, А. О. Соловьев, В. Д. Никитенко. - Текст : непосредственный // Биотехнология. - М. : НИЦ "Курчат. ин-т" - ГосНИИгенетика, 2021. - Том 37 N 4. - с. 106-111
Щербаков С.С. Основы сенсорного анализа алкогольных напитков : выставочные материалы / С. С. Щербаков, 2016. - 175 с. - Текст : непосредственный.Жабкина Т.Н. Совершенствование технологии спиртных напитков на основе использования фильтрующих материалов, модифицированных наночастицами серебра : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Т. Н. Жабкина, 2005. - 27 с. - Текст : непосредственный.
Шелехова Н.В. Научно-практические основы комплексной системы контроля и регулирования технологических процессов производства этилового спирта и спиртных напитков / Н. В. Шелехова, 2017. - 37 с. - Текст : непосредственный.Шелехова Н.В. Применение информационных технологий в решении проблемы автоматизации контроля качества и безопасности алкогольной продукции / Н. В. Шелехова, 2015. - 104 с. - Текст : непосредственный.Гарькуша М.В. Разработка комплексного подхода к идентификации виски с использованием инструментальных методов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / М. В. Гарькуша, 2016. - 25 с. - Текст : непосредственный.Савчук С.А. Новые методические подходы к контролю качества алкогольной продукции и к выявлению наркотических веществ в биологических средах хроматографическими и хромато-масс-спектрометрическими методами : автореф. дис. .. д-ра хим. наук: 02.00.02 / С. А. Савчук, 2012. - 48 с. - Текст : непосредственный.Полыгалина Г.В. Аналитический контроль производства водок и ликероводочных изделий / Г. В. Полыгалина, 2006. - 464 с. - Текст : непосредственный.Белкин Ю.Д. Разработка информационно-аналитической системы идентификации спиртных напитков на основе комплекса физико-химических показателей : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / Ю. Д. Белкин, 2013. - 23 с. - Текст : непосредственный.Абрамова И.М. Научное обоснование методологии комплексного контроля спиртового и ликероводочного производства с целью повышения качества и безопасности алкогольной продукции : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.07 / И. М. Абрамова, 2014. - 51 с. - Текст : непосредственный.Сборник международных методов анализа спиртных напитков, спиртов, водок и ароматической фракции напитков / Междунар. орг. винограда и вина, 2001. - 326 с. - Текст : непосредственный.Колесник Н.И. Формы нахождения свинца, меди и кадмия в спиртных напитках для оценки их безопасности : автореф. дис. .. канд. хим. наук: 03.00.16, 02.00.02 / Н. И. Колесник, 2003. - 22 с. - Текст : непосредственный.Иванова, Мария Анатольевна. Учебно-методическое пособие по выполнению лабораторных работ по МДК 05.01 "Технохимический контроль спиртового и ликероводочного производства" / М. А. Иванова, 2020. - 63 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Шелехова, Наталия Викторовна. Перспективы искусственного интеллекта в контроле качества и безопасности алкогольной продукции : монография / Н. В. Шелехова, И. М. Абрамова, Т. М. Шелехова, 2023. - 119 с. (Введено оглавление). - Текст (визуальный) : непосредственный.Химия напитков. Курс лекций : (учебное пособие): для студентов направления подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, профиль "Технология бродильных производств и виноделие" / Жуковская С. В., Бабаева М. В., Казарцева Д. А., Ключников А. И., 2025. - 151 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Степовой, Артём Васильевич. Технология и экспертиза безалкогольных и алкогольных напитков : учебное пособие / А. В. Степовой, Е. А. Ольховатов, 2025. - 208 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Евсевский, Фёдор. Библия бармена / Фёдор Евсевский ; дизайн - Юлия Горина, 2023. - 333, [2] с. - Текст : непосредственный.
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Заказ фрагмента документа ₽