Полное описание
Кузнецова, О. А.
ГРНТИ УДК 65.59.03 637.5.07(043)
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар10-3923)
Шифр в сводном ЭК: 2e4860bed886f543d25d50286ff791e4
Кузнецова О.А. Экономико-математическое моделирование: модели микроэкономики и рыночного равновесия : выставочные материалы / О. А. Кузнецова, 2016. - 94 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Гераськин М.И. Экономико-математическое моделирование. Макроэкономические и социальные модели : учебное пособие / М. И. Гераськин, О. А. Кузнецова, 2017. - 78 с. - Текст : непосредственный. Кузнецова О.А. Гражданско-правовое регулирование договорных отношений в сфере телекоммуникационных услуг : монография / О. А. Кузнецова, 2018. - 205 с. - Текст : непосредственный. Кузнецова О.А. Оценка и амортизация основных средств в условиях рыночных отношений : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.12 / О. А. Кузнецова, 1994. - 17 с. - Текст : непосредственный. Кузнецова О.А. Распространение гармонических волн в трансверсально изотропных цилиндрических телах : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.физ.-мат.наук:01.02.04 / О. А. Кузнецова, 1994. - 13 с. - Текст : непосредственный. Кузнецова О.А. Повышение энергоэффективности асинхронного электропривода методом многокритериальной оптимизации параметров и режимов работы : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.09.03 / О. А. Кузнецова, 2009. - 19 с. - Текст : непосредственный. Качество и безопасность продукции: создание и развитие системы управления / А. Б. Лисицын [и др.], 2010. - 311 с. - Текст : непосредственный. Кузнецова О.А. Моделирование процессов формирования управленческой компетентности / О. А. Кузнецова, 2013. - 122 с. - Текст : непосредственный. Гераськин М.И. Инновационный менеджмент наукоемких технологий : учеб. пособие / М. И. Гераськин, О. А. Кузнецова, Ж. В. Маклюкова, 2006. - 159 с. - Текст : непосредственный. Кузнецова О.А. Теоретические и практические аспекты анализа и прогнозирования рисков в технологии мяса и мясной продукции : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.04, 05.02.23 / О. А. Кузнецова, 2017. - 47 с. - Текст : непосредственный. Кузнецова О.А. Формирование и развитие стратегии управления девелоперской деятельностью на рынке недвижимости : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / О. А. Кузнецова, 2014. - 20 с. - Текст : непосредственный. Кузнецова О.А. Маркетинг как методологический инструментарий совершенствования системы оказания консультативных правовых услуг населению : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / О. А. Кузнецова, 2005. - 18 с. - Текст : непосредственный. Кузнецова О.А. Исследование комплексообразования и конформационных превращений гомо- и сополимеров на основе N-виниламидов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим.наук:02.00.06 / О. А. Кузнецова, 2000. - 23 с. - Текст : непосредственный. Кузнецова О.А. Эконометрика : учебное пособие / О. А. Кузнецова, О. Н. Мазурмович, 2019. - 69 с. - Текст : непосредственный. Кузнецова О.А. Разработка научно-методических принципов выявления, оценки и управления опасными факторами при производстве мясной продукции : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / О. А. Кузнецова, 2009. - 25 с. - Текст : непосредственный. Экология : учеб. пособие / О. А. Барабанова [и др.], 2011. - 325 с. - Текст : непосредственный. Кузнецова О.А. Модели и механизмы управления межкорпоративными взаимодействиями в авиационно-промышленном комплексе (на примере ЗАО "Авиастар-СП" и авиакомпании "Волга-Днепр") : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.13 / О. А. Кузнецова, 2005. - 19 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Жемчужников М.Е. Разработка методов сохранения гемовой группы миоглобина для стабилизации естественного цвета охлажденного мяса / М. Е. Жемчужников, 2011. - 16 с. - Текст : непосредственный. Костенко Ю.Г. Руководство по санитарно-микробиологическим основам и предупреждению рисков при производстве и хранении мясной продукции / Ю. Г. Костенко, 2015. - 636 с. - Текст : непосредственный. Toldrá F. Analytical tools for assessing the chemical safety of meat and poultry / F. Toldrá, M. Reig, 2012 r=on-line. - Текст : электронный. Формирование качества мяса и мясных продуктов с учетом современных технологий : учебное пособие / И. Ф. Горлов, О. А. Шалимова, И. В. Горькова [и др.], 2007. - 550 с. - Текст : непосредственный. Шевченко Н.В. Формирование качества мяса молодняка овец, полученного в микрозонах Саратовской области с разным уровнем техногенной нагрузки : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. В. Шевченко, 2013. - 23 с. - Текст : непосредственный. Кузлякина Ю.А. Повышение эффективности идентификации и контроля опасных факторов производства свинины от поля до прилавка : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств", 05.02.23 "Стандартизация и управление качеством продукции" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Ю. А. Кузлякина, 2014. - 26 с. - Текст : непосредственный. Лахмоткина Г.Н. Формирование и оценка потребительских свойств специальных мясных изделий, выработанных с использованием функциональных ингредиентов продовольственного люпина / Г. Н. Лахмоткина, 2013. - 23 с. - Текст : непосредственный. Применение ионизирующих излучений для улучшения санитарно-микробиологических показателей мяса и мясных продуктов : Обзор / Ю. Г. Костенко, Н. А. Шурдуба,Т. С. Шагова и др., 1992. - 32 с. - Текст : непосредственный. Оптические методы и средства контроля качества в мясной промышленности : Обзор / А. Б. Лисицын, А. Н. Захаров, Ю. Н. Малахов и др., 1992. - 19 с. - Текст : непосредственный. Фомина Т.А. Разработка метода идентификации видовой принадлежности мясных и растительных ингредиентов на основе полимеразной цепной реакции в режиме реального времени / Т. А. Фомина, 2012. - 21 с. - Текст : непосредственный. Мишенина Е.А. Разработка методологического подхода к определению критериев оценки потребительских свойств мяса и мясной продукции / Е. А. Мишенина, 2013. - 30 с. - Текст : непосредственный. Технохимический контроль и управление качеством мяса и мясопродуктов : учебное пособие / Р. Э. Хабибуллин, Х. Р. Хусаинова, Г. О. Ежкова [и др.], 2008. - 165 с. - Текст : электронный. Татулов Ю.В. Научные основы объективной оценки качества сырья мясной промышленности и совершенствование технологии предубойной подготовки животных : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени / Ю. В. Татулов, 1993. - 48 с. - Текст : непосредственный. Журавская Н.К. Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов / Н. К. Журавская, Б. Е. Гутник, Н. А. Журавская, 1999. - 175 с. - Текст : непосредственный. Нициевская К.Н. Разработка и товароведная оценка мясных зраз с использованием растительных пастообразных концентратов из семян амаранта и люпина / К. Н. Нициевская, 2012. - 20 с. - Текст : непосредственный. Юшина Ю.К. Разработка технологии комплекса питательных сред и мониторинговые исследования мяса и мясных продуктов на наличие листерий : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Ю. К. Юшина, 2005. - 25 с. - Текст : непосредственный. Беляева М.А. Моделирование и оптимизация управления качеством мясных изделий в процессе тепловой обработки / М. А. Беляева, 2006. - 247 с. - Текст : непосредственный. Павленко Г.В. Использование высококачественных кормов и нетрадиционных добавок при производстве говядины / Г. В. Павленко, Б. Х. Галиев, Ю. И. Левахин, 2010. - 320 с. - Текст : непосредственный. Хайруллин М.Ф. Разработка и товароведная оценка мясных снэков с использованием стартовых культур / М. Ф. Хайруллин, 2013. - 20 с. - Текст : непосредственный. Воронкова Ю.В. Свекловичные пищевые волокна отечественного производства в технологии мясных продуктов функционального назначения / Ю. В. Воронкова, 2014. - 19 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Кузлякина Ю.А. Повышение эффективности идентификации и контроля опасных факторов производства свинины от поля до прилавка : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств", 05.02.23 "Стандартизация и управление качеством продукции" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Ю. А. Кузлякина, 2014. - 26 с. - Текст : непосредственный. Юшина Ю.К. Разработка технологии комплекса питательных сред и мониторинговые исследования мяса и мясных продуктов на наличие листерий : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Ю. К. Юшина, 2005. - 25 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Хвыля С.И. Развитие методологии контроля качества и идентификации состава мясного сырья, полуфабрикатов и готовой продукции : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.04 / С. И. Хвыля, 2002. - 48 с. - Текст : непосредственный. Кузнецова О.А. Теоретические и практические аспекты анализа и прогнозирования рисков в технологии мяса и мясной продукции : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.04, 05.02.23 / О. А. Кузнецова, 2017. - 47 с. - Текст : непосредственный. Кузнецова О.А. Разработка научно-методических принципов выявления, оценки и управления опасными факторами при производстве мясной продукции : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / О. А. Кузнецова, 2009. - 25 с. - Текст : непосредственный. Шараева А.В. Экспресс-контроль цветовых характеристик мясного сырья и мясопродуктов, основанный на цифровой обработке изображений : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / А. В. Шараева, 2008. - 16 с. - Текст : непосредственный. Вострикова Н.Л. Разработка научно-практической модели выявления и идентификации ткане- и видоспецифичных веществ белковой природы в мясной продукции : специальность 05.18.04 - технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств", 05.18.07 - биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук / Н. Л. Вострикова, 2019. - 45 с. - Текст : непосредственный. Селиванова Е.Б. Разработка метода оценки свежести свинины с использованием мультисенсорной системы "VOCmeter" : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Е. Б. Селиванова, 2008. - 24 с. - Текст : непосредственный. Сячинова Н.В. Разработка модели электрической проводимости и вязкости растворов коллоидной полидисперсной системы и ее практическое применение для контроля качества в мясной промышленности : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Н. В. Сячинова, 2004. - 20 с. - Текст : непосредственный. Насонова В.В. Сравнительное изучение антиокислительной активности дигидрокверцетина в мясопродуктах : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / В. В. Насонова, 2008. - 20 с. - Текст : непосредственный. Утьянов, Дмитрий Александрович. Разработка методики определения гетороциклических ароматических аминов в мясной продукции, анализ и управление риском их образования : специальность 05.18.04 - технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств", 05.02.23 - стандартизация и управление качеством продукции: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Утьянов Дмитрий Александрович, 2020. - 23 с. - Текст : непосредственный. Хвостов, Даниил Владиславович. Разработка методики исследования протеотипических пептидов для количественного анализа белкового состава в мясной продукции MRM методом : специальность 05.18.04 - технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Хвостов Даниил Владиславович, 2021. - 30 с. - Текст : непосредственный. Насонова, Виктория Викторовна. Научные основы формирования современной модели комплексного использования пищевого сырья, получаемого от интенсивно растущих свиней : специальность 05.18.04 - технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук / Насонова Виктория Викторовна, 2022. - 44 с. - Текст : непосредственный. Юшина, Юлия Константиновна. Научные основы реинжиниринга процедур обеспечения микробиологической безопасности мясной продукции : специальность 05.18.04 технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук / Юшина Юлия Константиновна, 2022. - 45 с. - Текст : непосредственный. Синичкина, Алёна Игоревна. Разработка риск-ориентированного технологического подхода к обеспечению качества мяса и субпродуктов, получаемых при убое свиней с использованием газового обездвиживания : специальность 05.18.04 - технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств, специальность 05.02.23 - стандартизация и управление качеством продукции": автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Синичкина Алёна Игоревна, 2022. - 27 с. - Текст : непосредственный. Густова, Дарья Сергеевна. Усовершенствование подходов к идентификации мяса и мясной продукции : специальность - 4.3.3. Пищевые системы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Густова Дарья Сергеевна, 2023. - 28 с. - Текст : непосредственный. Крюченко, Елизавета Вячеславовна. Научное обоснование подходов и разработка системы управления аллергенами в мясной промышленности : специальность 4.3.3 - Пищевые системы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Крюченко Елизавета Вячеславовна, 2024. - 28 с. - Текст : непосредственный. Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
