Полное описание
Уразов, С. И.
ГРНТИ УДК 65.53.33 664.844(043)
Кл.слова (ненормированные): ИСПАРЕНИЕ ВЛАГИ -- ОБЕЗВОЖИВАНИЕ -- ОВОЩИ -- СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- СУШИЛЬНЫЙ АГЕНТ
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар11-97)
Шифр в сводном ЭК: 074a1afc5b7d1c3fd4f7f1714900c5a6
Поспелова И.Г. Исследование и разработка технологии сублимационной сушки фруктов и овощей с использованием энергосберегающих электротехнологий : специальность 05.20.02 "Электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / И. Г. Поспелова, 2006. - 19 с. - Текст : непосредственный. Никаноров Г.М. Разработка эффективной сушилки для яблок и режимов ее работы : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Г. М. Никаноров, 1991. - 23 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Залетова Т.В. Влияние видов предварительной обработки на качество сушеных яблок : автореф. дис. .. канд. с.-х. наук: 05.18.01 / Т. В. Залетова, 2013. - 24 с. - Текст : непосредственный. Карчин К.В. Исследование и разработка технологии получения каротиноидов экстрагированием с использованием сублимационной сушки : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / К. В. Карчин, 2016. - 18 с. - Текст : непосредственный. Расщепкин А.Н. Теоретическое обоснование и практическая реализация низкотемпературных технологий в производстве сухих плодов и ягод : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.04 / А. Н. Расщепкин, 2016. - 43 с. - Текст : непосредственный. Костина Е.В. Совершенствование процесса сушки яблочных выжимок и их применение в энергоэффективной технологии порошкообразного холинхлорида : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12, 05.18.01 / Е. В. Костина, 2013. - 24 с. - Текст : непосредственный. Мелякова О.А. Энергоэкономичные режимы сушки овощей в конвективно-радиационной сушилке : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.20.02 / О. А. Мелякова, 2001. - 18 с. - Текст : непосредственный. Виниченко С.А. Разработка и научное обеспечение процесса сушки плодов смородины черной в вакуум-аппарате с СВЧ-энергоподводом : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / С. А. Виниченко, 2014. - 20 с. - Текст : непосредственный. Зуев И.А. Научное обеспечение и разработка способа сушки топинамбура при комбинированных гидродинамических режимах : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / И. А. Зуев, 2006. - 20 с. - Текст : непосредственный. Усманов И.И. Разработка процесса конвективно-радиационной осушки поверхностной влаги с плодов кураги : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / И. И. Усманов, 2011. - 16 с. - Текст : непосредственный. Ревина А.В. Интенсификация тепломассообмена при сушке баклажанов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 01.04.14 / А. В. Ревина, 2005. - 22 с. - Текст : непосредственный. Изотова Т.И. Совершенствование технологии сушки шпината : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.13 / Т. И. Изотова, 1993. - 22 с. - Текст : непосредственный. Баранова А.Г. Разработка технологии сухих диабетических продуктов из клубней топинамбура : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / А. Г. Баранова, 2015. - 24 с. - Текст : непосредственный. Демьянов В.Д. Научное обоснование и разработка способов СВЧ-конвективной сушки фруктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / В. Д. Демьянов, 2015. - 19 с. - Текст : непосредственный. Очиров В.Д. Обоснование режимов ИК-энергоподвода в технологии сушки корнеплодов моркови импульсными керамическими преобразователями излучения : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.20.02 / В. Д. Очиров, 2011. - 19 с. - Текст : непосредственный. Шевцов А.Н. Разработка технологии сушки винограда и фруктов с использованием солнечной энергии (в условиях Ростовской области) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.13 / А. Н. Шевцов, 1999. - 17 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Поспелова И.Г. Исследование и разработка технологии сублимационной сушки фруктов и овощей с использованием энергосберегающих электротехнологий : специальность 05.20.02 "Электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / И. Г. Поспелова, 2006. - 19 с. - Текст : непосредственный. Лоенко В.В. СВЧ-сушка моркови и растительного сырья : специальность 05.20.02 "Электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. В. Лоенко, 1999. - 19 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Поспелова И.Г. Исследование и разработка технологии сублимационной сушки фруктов и овощей с использованием энергосберегающих электротехнологий : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.20.02 / И. Г. Поспелова, 2008. - 19 с. - Текст : непосредственный. Малярчук В.А. Повышение эффективности сушки высоковлажной плодоовощной продукции за счет создания и использования электрических конвейерных установок комбинированной сушки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.20.02 / В. А. Малярчук, 1998. - 22 с. - Текст : непосредственный. Мелякова О.А. Энергоэкономичные режимы сушки овощей в конвективно-радиационной сушилке : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.20.02 / О. А. Мелякова, 2001. - 18 с. - Текст : непосредственный. Зуев И.А. Научное обеспечение и разработка способа сушки топинамбура при комбинированных гидродинамических режимах : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / И. А. Зуев, 2006. - 20 с. - Текст : непосредственный. Ревина А.В. Интенсификация тепломассообмена при сушке баклажанов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 01.04.14 / А. В. Ревина, 2005. - 22 с. - Текст : непосредственный. Изотова Т.И. Совершенствование технологии сушки шпината : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.13 / Т. И. Изотова, 1993. - 22 с. - Текст : непосредственный. Складчикова Ю.В. Научное обеспечение и разработка способа сушки белых кореньев пастернака, петрушки и сельдерея при переменном теплоподводе : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / Ю. В. Складчикова, 2009. - 24 с. - Текст : непосредственный. Очиров В.Д. Обоснование режимов ИК-энергоподвода в технологии сушки корнеплодов моркови импульсными керамическими преобразователями излучения : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.20.02 / В. Д. Очиров, 2011. - 19 с. - Текст : непосредственный. Юшина Е.А. Совершенствование технологии сушки белокочанной капусты : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.13 / Е. А. Юшина, 1997. - 19 с. - Текст : непосредственный. Попова И.В. Совершенствование технологии и средств сушки овощного сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.20.01 / И. В. Попова, 2009. - 18 с. - Текст : непосредственный. Уразов С.И. Повышение эффективности процесса конвективно-лучевой сушки овощей в поле коронного разряда за счет действия электрического ветра (на примере сушки моркови) : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.20.02 / С. И. Уразов, 2010. - 23 с. - Текст : непосредственный. Ванли Кончу Морис.Интенсификация тепломассообмена при сушке свеклы в нативном и замороженном состоянии : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 01.04.14 / Ванли Кончу Морис, 2005. - 23 с. - Текст : непосредственный. Чайкин А.Н. Научное обеспечение процесса сушки красного стручкового перца в установке с гибким транспортирующим органом : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / А. Н. Чайкин, 2006. - 16 с. - Текст : непосредственный. Явчуновская С.В. Повышение качества сушки плодоовощной продукции малой и средней влажности за счет создания и использования электрических конвейерных установок микроволновой сушки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.20.02 / С. В. Явчуновская, 1998. - 23 с. - Текст : непосредственный. Поспелова И.Г. Совершенствование технологии сублимационной сушки фруктов и овощей с использованием энергосберегающих электротехнологий : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.20.02 / И. Г. Поспелова, 2006. - 19 с. - Текст : непосредственный. Поспелова И.Г. Разработка технологии сублимационной сушки фруктов и овощей с использованием СВЧ- и УЗ-излучений : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.20.02 / И. Г. Поспелова, 2009. - 19 с. - Текст : непосредственный. Быкова, Светлана Михайловна. Разработка технологии получения томатного порошка с использованием инфракрасной сушки томатов : 4.3.3. Пищевые системы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Быкова Светлана Михайловна, 2026. - 22 с. - Текст : непосредственный. Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
