Полное описание
Скрябина, Н. М.
ГРНТИ УДК 65.65.01 665.1(043)
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар06-7492)
Шифр в сводном ЭК: e69778b06686cf5b3458664246047fcc
Мохаммад Али Сахари.Разработка технологии и рецептур маргарина на основе иранского сырья : специальность 05.18.06 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Мохаммад Али Сахари, 1997. - 24 с. - Текст : непосредственный. Яковленко Т.М. Состояние и пути повышения эффективности масложирового подкомплекса Республики Молдова / Т. М. Яковленко, И. В. Федоренко, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный. Масла и жиры : специализир. журн. № 11-12(163-164), 2014. - 43 с. - Текст : непосредственный. Martini S. Sonocrystallization of fats / S. Martini, 2013 r=on-line. - Текст : электронный. Lectures presented at the first meeting of the AOCS european section on oil.. held in Dijon on Sept.19-20,1996 / Meeting on oil processing and biochemistry of lipids (1st ; 1996 ; Dijon) , American oil chemists society (Champaign, Il), European section, 1998. - 91-319 p. p. - Текст : непосредственный. Пащенко В.Н. Разработка инновационной технологии получения жидких лецитинов / В. Н. Пащенко, 2013. - 25 с. - Текст : непосредственный. Комплексная переработка семян масличных культур (теория, техника и технология) / В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова, И. В. Драган, Н. А. Михайлова, 2016. - 312 с. - Текст : непосредственный. Паронян В.Х. Технология и организация производства жиров и жирозаменителей : учебное пособие / В. Х. Паронян, 2007. - 511 с. - Текст : непосредственный. Белохвостиков И.И. Организация внутризаводского хозяйственного расчета на предприятиях масло-жировой промышленности, 1973. - 185 с. - Текст : непосредственный. Рогов Б.А. Технологическое оборудование для производства жировой продукции / Б. А. Рогов, 2005. - 180 с. - Текст : непосредственный. Камоза Т.Л. Исследование и разработка рекомендаций по использованию различных методов нагрева жиров перед дезодорацией : специальность 05.18.06 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Т. Л. Камоза, 1998. - 38 с. - Текст : непосредственный. Белобородов В.В. Процессы массо-и теплопереноса масло-жирового производства / В. В. Белобородов, Г. П. Забровский, Б. А. Вороненко, 2000. - 429 с. - Текст : непосредственный. Гнездилова А.И. Развитие научных основ кристаллизации лактозы и сахарозы в многокомпонентных водных растворах : специальность 15.18.04 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук / А. И. Гнездилова, 2000. - 46 с. - Текст : непосредственный. Заславец А.А. Формирование капельных структур мембранным эмульгированием / А. А. Заславец, 2012. - 22 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Показать все результаты Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Ливинский А.А. Разработка новых рецептур и технологии комбинированных масложировых продуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.06 / А. А. Ливинский, 2006. - 20 с. - Текст : непосредственный. Шильцова Т.А. Комплексное управление производством побочной продукции предприятий масложировой промышленности (на примере предприятий масложирового комплекса Краснодарского края) : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / Т. А. Шильцова, 2006. - 23 с. - Текст : непосредственный. Земляк К.Г. Обоснование биотехнологии комплексной переработки плодов Juglans mandshirica и товароведная характеристика масложировых продуктов с их использованием : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07, 05.18.15 / К. Г. Земляк, 2010. - 23 с. - Текст : непосредственный. Тырсина А.В. Разработка жировых продуктов для питания различных групп населения : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.06 / А. В. Тырсина, 2006. - 22 с. - Текст : непосредственный. Кондаков А.А. Научные обоснования и практические решения повышения достоверности и эффективности испытаний качества масложировой продукции : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.06,05.11.13 / А. А. Кондаков, 2005. - 22 с. - Текст : непосредственный. Лобанов А.А. Математическое моделирование и совершенствование процесса экстракции масла из фосфолипидного концентрата : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12, 05.18.06 / А. А. Лобанов, 2003. - 24 с. - Текст : непосредственный. Лещенко Н.Ф. Интенсификация технологических процессов комплексной переработки технических жиров,масел и продуктов их гидролиза : Дис..д-ра техн.наук в виде науч.докл.:05.18.06 / Н. Ф. Лещенко, 1992. - 48 с. - Текст : непосредственный. Скрябина Н.М. Комплексные исследования и разработка инновационных технологий и рецептур жировых продуктов нового поколения : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.06 / Н. М. Скрябина, 2006. - 48 с. - Текст : непосредственный. Лещенко Н.Ф. Интенсификация технологических процессов комплексной переработи технических жиров,масел и продуктов их гидролиза : Диссертация ..д-ра техн.наук в виде науч.докл.:05.18.06 / Н. Ф. Лещенко, 1991. - 47 с. - Текст : непосредственный. Казарян Р.В. Решение некоторых задач совершенствования технологических процессов в масло-жировой промышленности и повышение физиологической ценности пищевой продукции : Дис. на соискание ученой степени д-ра техн. наук в форме науч. докл.: 05.18.06 / Р. В. Казарян, 1990. - 65 с. - Текст : непосредственный. Мгебришвили Т.В. Разработка новых техологий в масложировой промышленности на основе использования электрофизических и физико-химических характеристик продуктов и полупродуктов : Дис. на соискание ученой степени д-ра техн. наук в форме науч. докл.:05.18.06 / Т. В. Мгебришвили, 1990. - 66 с. - Текст : непосредственный. Копылов, Максим Васильевич. Научное обеспечение комплексной технологии переработки масличного сырья с применением неизотермического прессования и двухступенчатой рафинационной очистки масел : специальность 4.3.3 - Пищевые системы: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук / Копылов Максим Васильевич, 2025. - 44 с. - Текст : непосредственный. Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
