Полное описание
Пути повышения качества и безопасности рыбных продуктов : сб. науч. тр. / Атлантический НИИ рыбного хозяйства и океанографии (Калининград). - Калининград : Изд-во АтлантНИРО, 2002. - 150 с. : ил. - (Труды Атлант. НИИ рыб. хоз-ва и океанографии). - 150 экз. - ISBN 5-900678-29-6. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ УДК 69.51.01 664.95:658.562 664.95.019
Рубрики: Рыбные продукты -- Качество
Рыбные продукты -- Болезни и пороки
Доп. точки доступа: Атлантический НИИ рыбного хозяйства и океанографии (Калининград)
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ж2-02/29964)
Шифр в сводном ЭК: f2c046513b684d109ab7b1773854c75b
Экономико-организационные проблемы рационального использования водных биоресурсов : сборник научных трудов / Атлантический НИИ рыбного хозяйства и океанографии (Калининград), 1991. - 184 с. - Текст : непосредственный. Проблемы создания и функционирования свободных приморских экономических зон в мировой хозяйственной практике : ежегодник / Атлантический НИИ рыбного хозяйства и океанографии (Калининград), 1990. - 26 с. - Текст : непосредственный. Методическое пособие по сбору и первичной обработке биостатистических материалов на промысловых судах в юго-восточной части Балтийского моря / И. В. Карпушевский [и др.], 2013. - 84 с. - Текст : непосредственный. Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы : Сб. науч. тр. / Атлант. НИИ рыбного хоз-ва и океанографии.(АтлантНИРО), 1991. - 191 с. - Текст : непосредственный. Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов : Сб. науч. тр. / Атлант. НИИ рыб. хоз-ва и океанографии, 2004. - 194 с. - Текст : непосредственный. Пути повышения качества и безопасности рыбных продуктов : Сб. науч. тр. / Атлантический НИИ рыбного хозяйства и океанографии (Калининград), 2002. - 150 с. - Текст : непосредственный. Международный маркетинг товаров и услуг рыбной промышленности : Библиогр. список / Атлантический НИИ рыбного хозяйства и океанографии (Калининград), 1991. - 29 с. - Текст : непосредственный. Промыслово-биологические исследования Атлантического научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии в 2002-2003 годах : Сб. науч. тр. / Атлант. НИИ рыб. хоз. и океанографии. Т. 1 : Условия среды и промысловое использование биоресурсов, 2004. - 205 с. - Текст : непосредственный. Промыслово-биологические исследования Атлантического научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии в 2002-2003 годах : Сб. науч. тр. / Атлант. НИИ рыб. хоз. и океанографии. Т. 2 : Экология гидробионтов, 2004. - 173 с. - Текст : непосредственный. Современные технологии обработки рыбы и морепродуктов : Сб.науч.тр. / Атлант. НИИ рыб. хоз-ва и океанографии, 1998. - 136 с. - Текст : непосредственный. Опыт и проблемы коммерческой рыбопромышленной деятельности на внешнем рынке : Библиогр. список / Атлантический НИИ рыбного хозяйства и океанографии (Калининград), 1991. - 32 с. - Текст : непосредственный. Перспективные технологии продукции из гидробионтов : Сб. докл. отчетных конф. по итогам 1991-1992 гг / Атлантический НИИ рыбного хозяйства и океанографии (Калининград), 1993. - 148 c. - Текст : непосредственный. Прогрессивная холодильная технология пищевой продукции из гидробионтов : Сб. науч. тр. / Атлант.НИИ рыб.хоз-ва и океанографии.АтлантНИРО, 1990. - 214 с. - Текст : непосредственный. Промыслово-биологические исследования АтлантНИРО в 2004-2005 годах : сб. науч. тр. Т. 2 : Биопродуктивность вод и экология промысловых популяций, 2007. - 186 с. - Текст : непосредственный. Иванова Е.Е. Технология переработки рыб, акклиматизированных на юге России / Е. Е. Иванова, М. Л. Чехомов, 2004. - 169 с. - Текст : непосредственный. Сюткин С.В. Прогнозирование и контроль методами физико-химической механики реологических характеристик рыбы и рыбопродуктов в процессе их производства : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. В. Сюткин, 2004. - 23 с. - Текст : непосредственный. Кизеветтер И.В. Биохимия сырья водного происхождения, 1973. - 424 с. - Текст : непосредственный. Коробейник А.В. Технология переработки и товароведение рыбы и рыбных продуктов / А. В. Коробейник, 2002. - 288 с. - Текст : непосредственный. Биотехнология рационального использования гидробионтов : выставочные материалы / О. Я. Мезенова, Т. М. Сафронова, Н. Т. Сергеева [и др.], 2013. - 412 с. - Текст : непосредственный. Ворожбит О.Ю. Совершенствование экономического механизма управления конкурентоспособностью рыбной продукции (на примере Приморского края) / О. Ю. Ворожбит, 2004. - 23 с. - Текст : непосредственный. Сердобинцев С.П. Модели и алгоритмы адаптации режимов термической обработки рыбных продуктов : специальность 05.13.07 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук / С. П. Сердобинцев, 1996. - 53 с. - Текст : непосредственный. Nicol S. Krill fisheries of the world / S. Nicol, Y. Endo, 1997. - IX,100 p. p. - Текст : непосредственный. Status of interactions of pacific tuna fisheries in 1995 : материалы временных коллективов / Ed. R. S. Shomura, 1996. - XIV,612 p. p. - Текст : непосредственный. International directory of fish technology institutes, 1997. - X,158 p. p. - Текст : непосредственный. Югай А.В. Обоснование рациональной переработки бычков Myoxocephalus polycanthocephalus и Myoxocephalus jaok для производства пищевых продуктов / А. В. Югай, 2011. - 22 с. - Текст : непосредственный. Власов В.А. Технология производства и переработки продуктов рыбоводства : выставочные материалы / В. А. Власов, 2013. - 495 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
