Полное описание
Проектирование предприятий общественного питания : учеб. пособие / Т. В. Шленская [и др.]. - СПб. : Троиц. мост, 2011. - 285 с. - Библиогр.: с. 214-218. - 1000 экз. - ISBN 978-5-4377-0001-3. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ УДК 71.33.11 642.5-047.56
Рубрики: Предприятия общественного питания -- Проектирование
Доп. точки доступа: Шленская, Т.В.
Шабурова, Г.В.
Курочкин, А.А.
Петросова, Е.В.
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-11/82440)
Шифр в сводном ЭК: a8f8c17abb559a201f87e2e3be94fa62
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Инновации в пищевой экструзии : монография / А. А. Курочкин [и др.], 2018. - 246 с. - Текст : непосредственный. Волкова Н.М. Электромагнитное излучение и волны : Учеб. пособие / Н. М. Волкова, О. Т. Сташкова, Г. В. Шабурова, 1992. - 55 с. - Текст : непосредственный. Защита информации"Конфидент". - Журнал, 1999г. № 3. - Текст : непосредственный. Шленская Т.В. Технология производства плодоовощных паст из традиционного сельскохозяйственного сырья / Т.В.Шленская,Н.В.Аитова, 2003. - 119 с. - Текст : непосредственный. Курочкин А.А. Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства : Учеб.для вузов по спец."Механизация переработки с.-х.продукции" и "Механизация сел.хоз-ва" / А.А.Курочкин,В.В.Ляшенко;Под общ.ред.В.М.Баутина, 2001. - 439 с. - Текст : непосредственный. Курочкин А.А. Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства : учебник / А. А. Курочкин, 2010. - 503 с. - Текст : непосредственный. Высокотехнологичные производства продуктов питания : учеб. пособие / Т. В. Пилипенко [и др.], 2014. - 111 с. - Текст : электронный. Кавецкий Г.Д. Оборудование предприятий общественного питания : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология продуктов общественного питания" / Г. Д. Кавецкий, О. К. Филатов, Т. В. Шленская, 2004. - 304 с. - Текст : непосредственный. Курочкин А.А. Основы расчета и конструирования машин и аппаратов перерабатывающих производств : учеб. пособие / А. А. Курочкин, В. М. Зимняков, 2006. - 319 с. - Текст : непосредственный. Курочкин А.А. Алгоритмы с оценками для некоторых задач размещения производства : автореф. дис. .. канд. физ.-мат. наук: 01.01.09 / А. А. Курочкин, 2014. - 18 с. - Текст : непосредственный. Дипломное проектирование по механизации переработки сельскохозяйственной продукции : учеб. пособие / А. А. Курочкин [и др.]; Под ред. А.А. Курочкина, 2006. - 423 с. - Текст : непосредственный. Проектирование предприятий общественного питания : учеб. пособие / Т. В. Шленская [и др.], 2011. - 285 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Никуленкова Т.Т. Проектирование предприятий общественного питания / Т. Т. Никуленкова, Г. М. Ястина, 2006. - 247 с. - Текст : непосредственный. Кузменко Ю.Г. Проектирование предприятий общественного питания : учеб. пособие / Ю. Г. Кузменко, Н. Е. Фукс, 2005. - 123 с. - Текст : непосредственный. Никифорова Т.А. Проектирование предприятий общественного питания : учеб. пособие / Т. А. Никифорова, Д. А. Куликов, В. Г. Коротков, 2012. - 162 с. - Текст : непосредственный. Проектирование предприятий общественного питания : учеб.-метод. пособие по курсовому проектированию / Сарат. гос. аграр. ун-т им. Н. И. Вавилова, 2017. - 61 с. - Текст : непосредственный. Проектирование предприятий общественного питания : учеб. пособие / Т. В. Шленская [и др.], 2011. - 285 с. - Текст : непосредственный. Вахрушева Л.А. Проектирование предприятий общественного питания : учебное пособие по выполнению курсового проекта для студентов, обучающихся по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания", всех форм обучения (прикладной и академический бакалавриат) / Л. А. Вахрушева, О. И. Любимова, 2019. - 103 с. - Текст : непосредственный. Никуленкова Т.Т. Проектирование предприятий общественного питания : Учебник для вузов по спец. "Технология продуктов обществ. питания" / Т. Т. Никуленкова, Ю. И. Лавриненко, Г. М. Ястина, 2000. - 216 с. - Текст : непосредственный. Хренов, Василий Иванович. Проектирование предприятий общественного питания / В. И. Хренов, 1958. - 271, [1] с. - Текст : непосредственный. Васюкова, Анна Тимофеевна. Проектирование предприятий общественного питания : Учебное пособие / Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ), 2020. - 144 с. - Текст : электронный. Проектирование предприятий общественного питания : учебно-методическое пособие по выполнению практических работ: направление подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, направленность (профиль) Технология и организация предприятий общественного питания, квалификация (степень) выпускника Бакалавр, нормативный срок обучения - 4 года / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н. И. Вавилова, Кафедра "Технологии продуктов питания", 2024. - 101 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях общественного питания : выставочные материалы / Л. А. Радченко, 2012. - 372 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие / В. П. Золин, 2008. - 285 с. - Текст : непосредственный. Могильный М.П. Стандарт организации (предприятия общественного питания). Обслуживание официантами (разработка правил, инструкций и регламентов) : учебное пособие / М. П. Могильный, Н. П. Башкатова, А. Ю. Баласанян, 2009. - 279 с. - Текст : непосредственный. Ботов М.И. Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование) : выставочные материалы / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, 2015. - 158 с. - Текст : непосредственный. Усов В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие / В. В. Усов, 2010. - 432 с. - Текст : непосредственный. Крылов Е.С. Электромеханическое оборудование / Е. С. Крылов, 2005. - 146 с. - Текст : непосредственный. Усов В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : выставочные материалы / В. В. Усов, 2014. - 432 с. - Текст : непосредственный. Васюкова А.Т. Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании / А. Т. Васюкова, В. И. Пивоваров, К. В. Пивоваров, 2007. - 328 с. - Текст : непосредственный. Ресурсосберережение на предприятиях пищевых производств и общественного питания : учебное пособие / Тихоокеанский гос. экономический ун-т (Владивосток), 2008. - 187 с. - Текст : непосредственный. Елхина В.Д. Механическое оборудование предприятий общественного питания / В. Д. Елхина, 2006. - 336 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания / В. П. Золин, 2007. - 248 с. - Текст : непосредственный. Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях общественного питания : учебное пособие / Л. А. Радченко, 2009. - 374 с. - Текст : непосредственный. Елхина В.Д. Механическое оборудование предприятий общественного питания / В. Д. Елхина, 2011. - 336 с. - Текст : непосредственный. Никуленкова Т.Т. Проектирование предприятий общественного питания / Т. Т. Никуленкова, Г. М. Ястина, 2006. - 247 с. - Текст : непосредственный. Ершов В.Д. Принципы проектирования технологических процессов и систем машин предприятий питания / В. Д. Ершов, Е. Л. Иванов, М. Н. Куткина, 1993. - 56 c. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Показать все результаты Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Бугаец Н.А. Проектирование предприятий общественного питания. Особенности проектирования кондитерских и мучных цехов : учебное пособие / Н. А. Бугаец, Н. А. Северина, О. А. Корнева, 2018. - 123 с. - Текст : непосредственный. Вахрушева Л.А. Проектирование предприятий общественного питания : учебное пособие для студентов всех форм обучения, обучающихся по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания". Ч. 2, 2018. - 123 с. - Текст : непосредственный. Современные технологии продукции общественного питания. Особенности проектирования предприятий общественного питания различных типов : учебное пособие / М. Ю. Тамова [и др.], 2019. - 135 с. - Текст : непосредственный. Карагодина М.Е. Дизайн-проектирование фирменного стиля предприятий общественного питания : учебное пособие / М. Е. Карагодина, 2019. - 171 с. - Текст : непосредственный. Никифорова Т.А. Проектирование предприятий общественного питания : учеб. пособие / Т. А. Никифорова, Д. А. Куликов, В. Г. Коротков, 2012. - 162 с. - Текст : непосредственный. Могильный М.П. Проектирование предприятий общественного питания: дипломное проектирование (выпускная квалификационная работа) : учебник / М. П. Могильный, 2018. - 603 с. - Текст : непосредственный. Кириева Т.В. Проектирование предприятий общественного питания: технологический расчеты : учеб.-метод. пособие / Т. В. Кириева, В. В. Бронникова, 2014. - 167 с. - Текст : непосредственный. Проектирование предприятий общественного питания : учеб.-метод. пособие по курсовому проектированию / Сарат. гос. аграр. ун-т им. Н. И. Вавилова, 2017. - 61 с. - Текст : непосредственный. Проектирование предприятий общественного питания : учеб. пособие / Т. В. Шленская [и др.], 2011. - 285 с. - Текст : непосредственный. Вахрушева Л.А. Проектирование предприятий общественного питания : учебное пособие по выполнению курсового проекта для студентов, обучающихся по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания", всех форм обучения (прикладной и академический бакалавриат) / Л. А. Вахрушева, О. И. Любимова, 2019. - 103 с. - Текст : непосредственный. Горностаева Ж.В. Проектирование сервиса на предприятиях питания : учеб. пособие / Ж. В. Горностаева, Н. В. Щербакова, 2013. - 249 с. - Текст : непосредственный. Никулина, Екатерина Олеговна. Теория, методология, практика проектирования предприятий питания : монография / Е. О. Никулина, Г. В. Иванова, О. Я. Кольман, 2018. - 172 с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный. Ястина Г.М. Проектирование предприятий общественного питания с основами AutoCAD : учебник / Г. М. Ястина, С. В. Несмелова, 2012. - 288 с. - Текст : непосредственный. Вахрушева, Л. А. Проектирование предприятий общественного питания : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" всех форм обучения. Ч. 1, 2016. - 119 с. - Текст : непосредственный. Хренов, Василий Иванович. Проектирование предприятий общественного питания / В. И. Хренов, 1958. - 271, [1] с. - Текст : непосредственный. Несмелова, Светлана Владимировна. Основы автоматизированного проектирования : учебно-методическое пособие / С. В. Несмелова, 2020. - 31 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Проблемы современной экономики и прикладные исследования: молодежные проекты : материалы V Всероссийской молодежной научно-практической конференции, [Владимир], 14 апреля 2022 года / Российский университет кооперации, Владимирский филиал, 2022. - 201, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Мячикова, Нина Ивановна. Расчет холодного цеха предприятий общественного питания : методические указания к выполнению курсового проекта / Н. И. Мячикова, О. В. Биньковская, 2023. - 23 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Проблемы современной экономики и прикладные исследования: молодежные проекты : материалы VI Международной молодежной научно-практической конференции, 13 апреля 2023 год / Автономная некоммерческая образовательная организация высшего образования Центросоюза Российской Федерации Российский университет кооперации, Владимирский филиал, 2023. - 315, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
