Полное описание
Зимон, А. Д. ISBN 978-5-94343-163-0. - Текст : непосредственный.
Рубрики: Пищевые продукты -- Химия
Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ -- ХИМИЯ
Доп. точки доступа: Евтушенко, А.М.
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-08/49078)
Шифр в сводном ЭК: 2cb5b69525bb2fb0595f3e1c8ba03d54
Зимон А.Д. Дезактивация / А. Д. Зимон, В. К. Пикалов, 1994. - 336 c. - Текст : непосредственный. Зимон А.Д. Радиоактивные загрязнения. Источники. Опасность. Дезактивация / А. Д. Зимон, 2000. - 56 с. - Текст : непосредственный. Зимон А.Д. Коллоидная химия : выставочные материалы / А. Д. Зимон, Н. Ф. Лещенко, 1995. - 336 с. - Текст : непосредственный. Зимон А.Д. Занимательная коллоидная химия : монография / А. Д. Зимон, 1997. - 193 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Зимон А.Д. Популярная физическая химия / А. Д. Зимон, 2005. - 175 с. - Текст : непосредственный. Зимон А.Д. Коллоидная химия : Учеб. для студентов технол., пед., мед., с.-х. и др. вузов по направлениям "Химия", "Хим. технология и биотехнология" и специальностям "Химия", "Биотехнология" / А.Д.Зимон,Н.Ф.Лещенко, 1999. - 318 с. - Текст : непосредственный. Зимон А.Д. Дезактивация : Учеб.пособие для подгот. руководящего и командного состава,бойцов аварийно-спасат. и др. формирований ГО и МЧС, сил быстрого реагирования,преподавателей ОБЖ, учеб.-метод.центров и купсов ГО,рабочих,служащих, работников сел.хоз-ва и др. населения по тематике ГО и ЧС / А.Д.Зимон, 1997. - 64 с. - Текст : непосредственный. Евтушенко А.М. Защитные полимерные покрытия со специальным комплексом свойств для биологических объектов : автореф. дис. .. д-ра хим. наук: 05.17.06 / А. М. Евтушенко, 2008. - 42 с. - Текст : непосредственный. Зимон А.Д. Радиоактивные загрязнения. Дезактивация : Учеб.пособие / А.Д.Зимон, 2001. - 56 с. - Текст : непосредственный. Зимон А.Д. Физическая химия : Учебник для технолог. спец. ВУЗов нехим. профиля / А.Д.Зимон,Н.Ф.Лещенко, 2000. - 318 с. - Текст : непосредственный. Зимон А.Д. Занимательная коллоидная химия / А.Д.Зимон, 2002. - 168 с. - Текст : непосредственный. Зимон А.Д. Что такое адгезия / А. Д. Зимон, 2013. - 176 с. - Текст : непосредственный. Евтушенко А.М. Физическая химия : учеб. пособие / А. М. Евтушенко, И. Г. Крашенинникова, Н. Н. Роева, 2014. - 95 с. - Текст : непосредственный. Зимон А.Д. Адгезия пищевых масс / А. Д. Зимон, А. М. Евтушенко, 2008. - 397 с. - Текст : непосредственный. Зимон А.Д. Аэрозоли, или Джинн, вырвавшийся из бутылки / А.Д.Зимон, 1993. - 203 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Дмитриев М. А. Разработка способа снижения содержания органических ксенобиотиков мясных продуктов на основе исследования их свойств / М. А. Дмитриев, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный. Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 2 : Оптические методы анализа, 2005. - 287 с. - Текст : непосредственный. Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 3 : Электрохимические методы анализа, 2005. - 227 с. - Текст : непосредственный. Ковалевич О.В. Коллоидно-химические аспекты пищевых технологий : учебное пособие / О. В. Ковалевич, О. В. Салищева, Н. Е. Молдагулова, 2009. - 94 с. - Текст : непосредственный. Гуськова В.П. Учебно-исследовательская работа в курсе аналитической химии / В. П. Гуськова, Л. С. Сизова, Н. В. Юнникова, 1994. - 92 c. - Текст : непосредственный. Бендрышев А.А. Определение витаминов и коэнзимов Q9 и Q10 в объектах со сложной матрицей методом жидкостной хроматографии / А. А. Бендрышев, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный. Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 1 : Титриметрические методы анализа, 2005. - 239 с. - Текст : непосредственный. Коновалова И.Н. Поверхностные явления, дисперсные системы в пищевой технологии : учебное пособие / И. Н. Коновалова, 2006. - 97 с. - Текст : непосредственный. Перебейнос А.В. Инженерная реология / А. В. Перебейнос, С. Д. Угрюмова, А. Н. Доронин, 2004. - 75 с. - Текст : непосредственный. Базарнова Ю.Г. Биологически активные вещества дикорастущих растений и их применение в пищевых технологиях / Ю. Г. Базарнова, 2016. - 239 с. - Текст : непосредственный. Экстракция и определение ванилинов / Н. В. Маслова, Н. Я. Мокшина, Я. И. Коренман, П. Т. Суханов, 2013. - 147 с. - Текст : непосредственный. Санникова Н.Ю. Экстракция пищевых синтетических красителей / Н. Ю. Санникова, Я. И. Коренман, П. Т. Суханов, 2012. - 146 с. - Текст : непосредственный. Болтенко Ю.А. Разработка реологических критериев управления свойствами пшеничного теста и качеством хлебобулочных изделий / Ю. А. Болтенко, 2010. - 26 с. - Текст : непосредственный. Федорчук В.А. Вольтамперометрическое определение стрептомицина и левомицетина в лекарственных препаратах и пищевых продуктах : специальность 02.00.02 "Аналитическая химия" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук / В. А. Федорчук, 2003. - 19 с. - Текст : непосредственный. Горбатова О.Н. Деградация гербицида атразина базидиальными грибами и их ферментами : специальность 03.00.04 "" : диссертация на соискание ученой степени канд. биол. наук / О. Н. Горбатова, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный. Frede W. Handbuch fur Lebensmittelchemiker / W. Frede, 2010 r=on-line. - Текст : электронный. Чебунина Е.И. Разработка технологии, повышающей экологическую чистоту мясопродуктов : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Е. И. Чебунина, 1995. - 18 с. - Текст : непосредственный. Пищевая химия : Курс лекций: В 2 ч. / Нечаев А.П.,Траубенберг С.Е.,Кочеткова А.А.,Кобелева И.Б. Ч. 2, 1998. - 158 с. - Текст : непосредственный. Меркулов М.Ю. Совершенствование и использование методов инженерной реологии для прогнозирования и контроля физико-химических характеристик молочных продуктов в процессе их разработки и производства : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. Ю. Меркулов, 2003. - 23 с. - Текст : непосредственный. Herrera M. L. Analytical techniques for studying the physical properties of lipid emulsions / M. L. Herrera, 2012. - V, 61 p. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Коновалова И.Н. Поверхностные явления, дисперсные системы в пищевой технологии : учебное пособие / И. Н. Коновалова, 2006. - 97 с. - Текст : непосредственный. Frede W. Handbuch fur Lebensmittelchemiker / W. Frede, 2010 r=on-line. - Текст : электронный. Пищевая химия : Курс лекций: В 2 ч. / Нечаев А.П.,Траубенберг С.Е.,Кочеткова А.А.,Кобелева И.Б. Ч. 2, 1998. - 158 с. - Текст : непосредственный. Вистовская В.П. Пищевая химия : выставочные материалы / В. П. Вистовская, 2014. - 117 с. - Текст : непосредственный. Кашаев А.Г. Пищевая химия : выставочные материалы / А. Г. Кашаев, 2015. - 123 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Пищевая химия : учебное пособие / Иркутский государственный университет, Педагогический институт. Кафедра естественнонаучных дисциплин, 2018. - 71, [1] с. - Текст : непосредственный. Кенжеев Б. Что нам есть с точки зрения химии : книга о невкусной и нездоровой пище / Б. Кенжеев, П. Образцов, 2018. - 269 с. - Текст : непосредственный. Frede W. Taschenbuch fur Lebensmittelchemiker : Lebensmittel – Bedarfsgegenstande – Kosmetika – Futtermittel / W. Frede, 2006 r=on-line. - Текст : электронный. Ebermann R. Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernahrung / R. Ebermann, I. Elmadfa, 2008 r=on-line. - Текст : электронный. Пищевая химия : учебник / А. П. Нечаев [и др.]; под общ. ред. А. П. Нечаева, 2012. - 672 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
