Полное описание

Горпинченко, Т. В. Научно-практические основы оценки качества сортовых ресурсов зерновых культур как сырья для пищевой промышленности : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук в виде науч.докл.:05.18.02,05.18.01 / Т. В. Горпинченко. - М., 1996. - 67 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг. :Моск.гос.акад.пищевых производств. Библиогр.:с. 60-66(55 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.29.03	664.715.016(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР96-3951)

Шифр в сводном ЭК: 3be405da70637ccc0afddc2e28cf4b11

Заказать
Заказ фрагмента документа ₽