Полное описание
Самвелян, А. М.
ГРНТИ УДК 65.49.33 663.253.012.1:543(043)
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР95-7053)
Шифр в сводном ЭК: 5e66431b20729ad7f7372de1222c9997
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Гусакова Г.С. Комплексная переработка плодов груши уссурийской : автореф. дис. .. канд. с.-х. наук: 05.18.01 / Г. С. Гусакова, 2013. - 19 с. - Текст : непосредственный. Ширшова А.А. Разработка технологии и товароведная характеристика напитков винных из растительного сырья Дальневосточного региона : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / А. А. Ширшова, 2013. - 20 с. - Текст : непосредственный. Христюк В.Т. Применение природных минеральных сорбентов для обработки виноградных и плодовых вин / В. Т. Христюк, 2010. - 351 с. - Текст : непосредственный. Худякова О.Д. Исследование потребительских свойств и определение критериев идентификации качества плодово-ягодных настоек : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / О. Д. Худякова, 2006. - 20 с. - Текст : непосредственный. Рожнов Е.Д. Совершенствование технологии производства облепиховых вин в условиях Алтайского края : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / Е. Д. Рожнов, 2013. - 16 с. - Текст : непосредственный. Баланов П.Е. Разработка технологии напитков на основе солодового сусла и яблочного сока : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / П.Е. Баланов, 2005. - 16 с. - Текст : непосредственный. Самвелян А.М. К вопросам улучшения качества виноградных вин : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук в форме науч.докл.:Е.18.06 / А. М. Самвелян, 1995. - 55 с. - Текст : непосредственный. Романова Н.К. Разработка технологии морсов и сладких настоек из плодово-ягодного сырья с использованием дикарбоновых кислот и их солей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01 / Н. К. Романова, 2002. - 20 с. - Текст : непосредственный. Панасюк А.Л. Разработка и научное обоснование специальных технологий плодовых вин : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07 / А. Л. Панасюк, 1992. - 76 с. - Текст : непосредственный. Эйрих А.А. Дескрипторный анализ торгового ассортимента слабоалкогольных газированных напитков : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 08.18.15 / А. А. Эйрих, 2009. - 20 с. - Текст : непосредственный. Ельцова Е.В. Разработка технологии слабоалкогольных напитков на основе плодово-ягодного сырья с использованием молочной сыворотки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.04 / Е. В. Ельцова, 2001. - 19 с. - Текст : непосредственный. Макаров, Сергей Сергеевич. Разработка способов повышения потребительских свойств вин из черной смородины и малины : специальность 05.18.15: Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Макаров Сергей Сергеевич, 2022. - 27 с. - Текст : непосредственный. Покровский А.В. Разработка технологических приемов повышения качества специальных вин без выдержки на основе использования ферментативного катализа : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. В. Покровский, 2000. - 25 с. - Текст : непосредственный. Яцкевич О.Ф. Формы нахождения микроэлементов в винах для оценки их безопасности : специальность 03.00.16 "", 02.00.02 "Аналитическая химия" : диссертация на соискание ученой степени канд. хим. наук / О. Ф. Яцкевич, 2007. - 22 с. - Текст : непосредственный. Гаврилина В.А. Методология контроля вина распознаванием : специальность 05.11.13 "Приборы и методы контроля природной среды, веществ, материалов и изделий" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / В. А. Гаврилина, 2013. - 32 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Шелудько О.Н. Теоретическое обоснование и разработка эффективных методов оценки качества винодельческой продукции : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.01 / О. Н. Шелудько, 2018. - 45 с. - Текст : непосредственный. Аникина Н.С. Научные основы идентификации подлинности виноградных виноматериалов и вин : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.05 / Н. С. Аникина, 2014. - 39 с. - Текст : непосредственный. Чапликас Линас.Совершенствование статистических методов контроля качества винодельческой продукции : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.02.23 / Чапликас Линас, 2004. - 26 с. - Текст : непосредственный. Бурцев Б.В. Физико-химическое обоснование и совершенствование технологии специальных вин типа малаги : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / Б. В. Бурцев, 2006. - 24 с. - Текст : непосредственный. Марковский М.Г. Совершенствование технологии и методов оценки качества виноградных вин на основе анализа и регулирования их кислотного состава : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / М. Г. Марковский, 2006. - 24 с. - Текст : непосредственный. Керимова Р.И. Ассортиментная идентификация игристых вин, обращаемых на российском потребительском рынке : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / Р. И. Керимова, 2016. - 17 с. - Текст : непосредственный. Якуба Ю.Ф. Контроль качества винных дистиллятов и виноградных вин. Проблемы и аналитические решения : автореф. дис. .. д-ра хим. наук: 02.00.02 / Ю. Ф. Якуба, 2016. - 48 с. - Текст : непосредственный. Лунина Л.В. Разработка способов оценки качества и идентификации виноградных вин и винных напитков : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15, 05.18.01 / Л. В. Лунина, 2005. - 21 с. - Текст : непосредственный. Перелыгин О.Н. Установление подлинности сухих виноградных вин на основе физико-химических показателей : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / О.Н. Перелыгин, 2004. - 22 с. - Текст : непосредственный. Кильдишов П.Г. Потенциометрическое титрование органических кислот в вине и виноматериалах с куланометрической генерацией основания : автореф. дис. .. канд. хим. наук: 02.00.02 / П. Г. Кильдишов, 2011. - 24 с. - Текст : непосредственный. Хазнаферов В.А. Разработка информационно-измерительной системы контроля качественных показателей для завода первичного виноделия : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.13.07 / В. А. Хазнаферов, 1996. - 17 с. - Текст : непосредственный. Селиверстова И.В. Оценка качества виноградных вин на основе ионоэксклюзионной хроматографии органических кислот : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07, 05.02.23 / И. В. Селиверстова, 2004. - 25 с. - Текст : непосредственный. Султанова Г.Е. Антиоксидантная емкость вин и технология ее сохранения : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / Г. Е. Султанова, 2011. - 24 с. - Текст : непосредственный. Самвелян А.М. К вопросам улучшения качества виноградных вин : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук в форме науч.докл.:Е.18.06 / А. М. Самвелян, 1995. - 55 с. - Текст : непосредственный. Мальцева О.И. Разработка метода контроля вин с применением многопараметровой и мультикорреляционной техники анализа : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.11.13 / О. И. Мальцева, 2006. - 19 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
