• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Ларионова, Н. М. Техническое оснащение организаций общественного питания и охрана труда : учебник / Н. М. Ларионова. - М. : Академия, 2015. - 204 с. : ил. - (Профессиональное образование. Сервис). - Библиогр.: с. 201. - 1500 экз. - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    55.65641.5.06(075.3)
    86.37331.453:642.5(075.3)

    Рубрики:
    Предприятия общественного питания -- Оборудование -- Учебники и пособия
    Предприятия общественного питания -- Охрана и гигиена труда -- Учебники и пособия

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-15/24975)

    Шифр в сводном ЭК: 7d6ebe5fcbc2b6a7f4737717015ec417



    Заказ фрагмента документа ₽