• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Володина, М. В. Организация хранения и контроль запасов и сырья : учебник / М. В. Володина, Т. А. Сопачева. - 3-e изд., стер. - М. : Академия, 2015. - 191 с. : ил. - (Профессиональное образование. Пищевое производство). - Библиогр.: с. 188-189. - 2000 экз. - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    65.01.90664-049.35(075.3)
    65.01.81664-4(075.3)

    Рубрики:
    Пищевые продукты -- Хранение -- Учебники и пособия
    Пищевые продукты -- Товароведение -- Учебники и пособия

    Доп. точки доступа:
    Сопачева, Т.А.

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-15/24943)

    Шифр в сводном ЭК: af5cb1449d3c6454b0427f38a1ecf00e



    Заказ фрагмента документа ₽