Полное описание
Татарченко, И. А.
ГРНТИ УДК 65.55.31 663.93(043) 65.55.29 663.95(043) 65.55.91
Кл.слова (ненормированные): ВТОРИЧНОЕ СЫРЬЕ -- КАЧЕСТВО -- КОФЕ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ АРОМАТИЗАТОРЫ -- ЧАЙНАЯ ПРОДУКЦИЯ
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар15-4990)
Шифр в сводном ЭК: 10fc5bfe6454c20e91aadbe843fad0e8
Болдина Е.А. Методы интеллектуального управления процессами обжарки кофе / Е. А. Болдина, 2010. - 24 с. - Текст : непосредственный. Коржнев Е.Н. Формирование чайных композиций с заданными потребительскими характеристиками / Е. Н. Коржнев, 2013. - 23 с. - Текст : непосредственный. Елизарова Л.Г. Экспертиза качества кофе натурального жареного и натурального растворимого : методический материал / Л. Г. Елизарова, 2001. - 36 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Чахова Е.И. Совершенствование технологии комплексной переработки чайного сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.10 / Е. И. Чахова, 2003. - 24 с. - Текст : непосредственный. Пастушкова Е.В. Формирование потребительских свойств чая с добавками растительного сырья антиоксидантной направленности : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / Е. В. Пастушкова, 2011. - 18 с. - Текст : непосредственный. Тищенко Е.А. Оценка качества растворимого кофе по суммарным показателям и содержанию индивидуальных компонентов : автореф. дис. .. канд. хим. наук: 02.00.02 / Е. А. Тищенко, 2018. - 23 с. - Текст : непосредственный. Герасимов Д.В. Совершенствование технологии экстрагирования биологически активных веществ при производстве кофе натурального растворимого с применением ультразвука : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / Д. В. Герасимов, 2015. - 15 с. - Текст : непосредственный. Фозилова В.В. Разработка и исследование потребительских свойств чайных напитков на основе кипрея узколистного : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / В. В. Фозилова, 2014. - 16 с. - Текст : непосредственный. Рудась Ю.Г. Совершенствование технологии растворимого кофе в современных условиях России : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / Ю. Г. Рудась, 2004. - 25 с. - Текст : непосредственный. Шумкова И.А. Разработка методов товароведной оценки и идентификации качества чая зеленого байхового : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / И. А. Шумкова, 2010. - 28 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Коржнев Е.Н. Формирование чайных композиций с заданными потребительскими характеристиками / Е. Н. Коржнев, 2013. - 23 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Чахова Е.И. Совершенствование технологии комплексной переработки чайного сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.10 / Е. И. Чахова, 2003. - 24 с. - Текст : непосредственный. Фозилова В.В. Разработка и исследование потребительских свойств чайных напитков на основе кипрея узколистного : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / В. В. Фозилова, 2014. - 16 с. - Текст : непосредственный. Быков С.А. Интенсификация процесса получения кофейного экстракта : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / С. А. Быков, 1995. - 25 с. - Текст : непосредственный. Бабич Д.А. Разработка технологии получения восстановленного ароматизированного чая : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.10 / Д. А. Бабич, 2009. - 23 с. - Текст : непосредственный. Степанов Д.Е. Совершенствование технологии производства натурального ароматизированного кофе : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.10 / Д. Е. Степанов, 2009. - 22 с. - Текст : непосредственный. Пудовкина Н.Г. Автоматизация технологического процесса скручивания в роллере : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.13.06 / Н. Г. Пудовкина, 2002. - 16 с. - Текст : непосредственный. Чыонг Нам Хынг.Термодинамические основы процессов подготовки зеленого вьетнамского чая и его декофеинизация с использованием сверхкритического диоксида углерода : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 01.04.14, 05.18.12 / Чыонг Нам Хынг, 2008. - 18 с. - Текст : непосредственный. Дидманидзе О.Н. Оптимизация по критериям ресурсосбережения состава и режимов работы средств для сбора, транспортировки и переработки чайного листа : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук:05.20.03 / О. Н. Дидманидзе, 1996. - 36 с. - Текст : непосредственный. Татарченко И.А. Разработка новых видов чайной и кофейной продукции и совершенствование оценки их качества : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.05 / И. А. Татарченко, 2015. - 23 с. - Текст : непосредственный. Башашкина Е.В. Комплексная переработка кофейного шлама с получением белково-углеводной кормовой добавки и "сырого" экстракта кофейного масла : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 03.01.06 / Е. В. Башашкина, 2011. - 19 с. - Текст : непосредственный. Рудась И.Г. Разработка технологии чая и чайных напитков функционального назначения : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / И. Г. Рудась, 2004. - 23 c. - Текст : непосредственный. Долидзе Б.З. Исследование процесса экструзии измельченного зеленого чайного листа и обоснование параметров экструдера : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Б. З. Долидзе, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный. Самаратунга Лияна Махоттиге Анушка Динеш.Информационная система для автоматизации поставок чайной продукции предприятий государства Шри-Ланка : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.13.06 / Самаратунга Лияна Махоттиге Анушка Динеш, 2011. - 25 с. - Текст : непосредственный. Арутюнова Н.И. Разработка методики формирования концепции ароматизированного чая на основе оценки требований потребителя : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.02.23 / Н. И. Арутюнова, 2009. - 26 с. - Текст : непосредственный. Гвинепадзе А.Ш. Совершенствование процесса смешения при приготовлении рецептурных смесей в производстве ганулированного чая : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.12 / А. Ш. Гвинепадзе, 1993. - 24 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
