• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Кошевой, Е. П. Технологическое оборудование пищевых производств в примерах и задачах : учеб.пособие / Е.П.Кошевой. - Краснодар : [б. и.], 2001. - 157 с. : ил. - 150 экз. - ISBN 5-8333-0032-0. - Текст : непосредственный.
    В надзаг.: Кубан. гос. технол. ун-т. Библиогр.: с. 157 (13 назв.)

    ГРНТИ УДК
    55.63.01664.002.5(076.1)

    Рубрики:
    Пищевые предприятия -- Оборудование -- Учебники и пособия

    Кл.слова (ненормированные): ОБОРУДОВАНИЕ -- ПИЩЕВОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ -- ПОСОБИЕ -- УЧЕБНИК
    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д8-01/66793)

    Шифр в сводном ЭК: de6b735bf8cc718f2f54ac1503dfd5b7



    Заказ фрагмента документа ₽