Приложение
для AndroidПолное описание
Витченко, А. С. Исследование и разработка технологии молочных каш, готовых к употреблению, для геродиетического питания : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / А. С. Витченко. - 2013. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23 (9 назв.). - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.63.01 | 637.138(043) | |
| 65.63.35 |
Кл.слова (ненормированные): ГЕРОДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ -- МОЛОЧНЫЕ КАШИ -- МУКА ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР -- ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар13-12377)
Шифр в сводном ЭК: 07182ee886b07c9ddef556959ba68c91
Витченко А.С. Контроль деформированного состояния надземных трубопроводов в криолитозоне : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 25.00.19 / А. С. Витченко, 2008. - 22 с. - Текст : непосредственный.Витченко А.С. Исследование и разработка технологии молочных каш, готовых к употреблению, для геродиетического питания : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / А. С. Витченко, 2013. - 23 с. - Текст : непосредственный.
Журбенко А.М. Организационно-экономические приоритетные направления повышения эффективности производства продукции в молочно-продуктовом подкомплексе / А. М. Журбенко, 2011. - 20 с. - Текст : непосредственный.Мухина Е.Г. Повышение экономической эффективности функционирования молочнопродуктового подкомплекса в системе регионального АПК : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / Е. Г. Мухина, 2000. - 23 с. - Текст : непосредственный.Гизатуллин Р.С. Технологии переработки молока и мяса : выставочные материалы / Р. С. Гизатуллин, С. Г. Канарейкина, Л. А. Зубаирова, 2011. - 203 с. - Текст : непосредственный.Турлий С.И. Экономическая эффективность производства и совершенствование стратегии переработки молока (по материалам Краснодарского края) : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / С. И. Турлий, 2007. - 21 с. - Текст : непосредственный.Баутин В.М. Управление сырьевым обеспечением предприятий молочной промышленности: методы, модели, механизмы / В. М. Баутин, С. В. Олейников, М. В. Филатова, 2013. - 169 с. - Текст : непосредственный.Жовнирова М.В. Полный хозяйственный расчет и самофинансирование на предприятиях молочной промышленности / М. В. Жовнирова, 1990. - 24 c. - Текст : непосредственный.Технология продуктов детского питания / А. Ю. Просеков, С. Ю. Юрьева, А. Н. Петров, А. Г. Галстян, 2006. - 156 с. - Текст : непосредственный.Воложин П.Ф. Совершенствование сырьевой базы мясной и молочной промышленности, 1973. - 160 с. - Текст : непосредственный.Растяпин В.И. Организационно-экономические резервы повышения эффективности молочного подкомплекса : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / В. И. Растяпин, 1998. - 19 с. - Текст : непосредственный.Щипцов В.Н. Разработка технологии мясных рубленых обогащенных кулинарных изделий для детского питания : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. Н. Щипцов, 2014. - 27 с. - Текст : непосредственный.Бизнес-карта России. Пищевая промышленность. Ч. 3 : Молочная, 1992. - 214 с. - Текст : непосредственный.Струков Г.Н. Организация эффективного функционирования предприятий молочной промышленности на основе реализации маркетинговой стратегии : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / Г. Н. Струков, 2004. - 19 с. - Текст : непосредственный.Круглик В.И. Теоретическое обоснование и практическая реализация технологий гидролизатов молочных белков и специализированных продуктов с их использованием : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / В. И. Круглик, 2008. - 42 с. - Текст : непосредственный.Литвинов М.С. Исследование закономерностей концентрирования белков молока ультрафильтрацией и разработка технологии белковых молочных продуктов / М. С. Литвинов, 2008. - 18 с. - Текст : непосредственный.Рудалева И.А. Пути повышения экономической эффективности производства молока (на примере Республики Марий Эл) : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / И. А. Рудалева, 2003. - 29 с. - Текст : непосредственный.Пономарченко И.А. Маркетинговые исследования рынка молока и молочной продукции Волгоградской области : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / И. А. Пономарченко, 2003. - 22 с. - Текст : непосредственный.Ечмаев Е.А. Управление внедрением новых технологий на предприятиях молочной промышленности / Е. А. Ечмаев, 2008. - 19 с. - Текст : непосредственный.Бабич О.О. Исследование и разработка технологии молочного белкового эквивалента для специализированных продуктов питания : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. О. Бабич, 2009. - 18 с. - Текст : непосредственный.Инновационные технологии обогащения молочной продукции. (Теория и практика) : монография / В. Д. Харитонов, З. Ю. Белякова, И. А. Макеева [и др.] ; Ред. О. Б. Федотова, 2016. - 373 с. - Текст : непосредственный.Мозолин В.В. Проблемы развития молочного подкомплекса РФ и пути их решения в условиях переходной экономики : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / В. В. Мозолин, 1999. - 20 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыКруглик В.И. Теоретическое обоснование и практическая реализация технологий гидролизатов молочных белков и специализированных продуктов с их использованием : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / В. И. Круглик, 2008. - 42 с. - Текст : непосредственный.Литвинов М.С. Исследование закономерностей концентрирования белков молока ультрафильтрацией и разработка технологии белковых молочных продуктов / М. С. Литвинов, 2008. - 18 с. - Текст : непосредственный.Бабич О.О. Исследование и разработка технологии молочного белкового эквивалента для специализированных продуктов питания : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. О. Бабич, 2009. - 18 с. - Текст : непосредственный.Ильина А.М. Технология получения биологически активного комплекса "иммуноглобулин-лактоферрин-лактопероксидаза" из вторичного молочного сырья / А. М. Ильина, 2009. - 23 с. - Текст : непосредственный.
Егушова Е.А. Разработка и исследование технологии молочно-белковой пасты, обогащенной йодом : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Е. А. Егушова, 2002. - 18 с. - Текст : непосредственный.Кащеева Н.Л. Исследование и разработка технологии биопродукта с использованием белково-углеводного сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Н. Л. Кащеева, 2010. - 21 с. - Текст : непосредственный.Борисова Г.В. Исследование и разработка технологии белкового концетрата на основе гидролизата белков молока : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Г. В. Борисова, 2013. - 18 с. - Текст : непосредственный.Дудникова О.А. Разработка технологии липидно-белкового концентрата из молочного сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / О. А. Дудникова, 2011. - 24 с. - Текст : непосредственный.Аникина Е.Н. Исследование и разработка технологии биопродукта с овсяным толокном : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Е. Н. Аникина, 2014. - 19 с. - Текст : непосредственный.Шулбаева М.Т. Разработка технологии молочно-белковых паст с учетом национальных традиций Республики Хакасия : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / М. Т. Шулбаева, 2002. - 18 с. - Текст : непосредственный.Жарыкбасова К.С. Исследование и разработка технологии молочно-белковых продуктов с использованием растительных масел : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / К. С. Жарыкбасова, 1997. - 17 с. - Текст : непосредственный.Борзунова Ю.В. Обоснование и разработка биотехнологии молочно-белкового продукта с натуральными наполнителями : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / Ю. В. Борзунова, 2005. - 24 c. - Текст : непосредственный.Тарасова Е.Ю. Исследование и разработка технологии ферментированного молочно-злакового продукта : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Е. Ю. Тарасова, 2014. - 19 с. - Текст : непосредственный.Чмаро Е.М. Технологические аспекты производства молочно-белковых паст с овощными наполнителями : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.04 / Е. М. Чмаро, 2001. - 18 с. - Текст : непосредственный.Витченко А.С. Исследование и разработка технологии молочных каш, готовых к употреблению, для геродиетического питания : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / А. С. Витченко, 2013. - 23 с. - Текст : непосредственный.Балябина Т.А. Исследование и разработка технологии эмульгированных продуктов на молочно-соевой основе : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / Т. А. Балябина, 1999. - 18 с. - Текст : непосредственный.Сивенкова Т.П. Технология молочно-белковых продуктов с использованием нетрадиционной закваски : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Т. П. Сивенкова, 1993. - 17 с. - Текст : непосредственный.Орлова Т.А. Биотехнологические принципы производства функциональных молочных продуктов с применением полисахаридов : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.04, 05.18.07 / Т. А. Орлова, 2009. - 46 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Заказ фрагмента документа ₽