Полное описание
Борисова, С. В. ISBN 978-5-98879-052-5. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ УДК 65.41.31 663.127
Рубрики: Дрожжи
Кл.слова (ненормированные): ДРОЖЖИ
Доп. точки доступа: Решетник, О.А.
Мингалеева, З.Ш.
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-08/42087)
Шифр в сводном ЭК: 5e97fa11fa19404248e564bb30a2aff2
Бизнес и информационные технологии для системы управления предприятием на базе SAP. Финансы. Кадры. Аналитика : монография / Л. И. Абросимов, Д. В. Артемов, С. В. Борисова [и др.], 2012. - 909 с. - Текст : непосредственный. Технохимический контроль и управление качеством мяса и мясопродуктов : учебное пособие / Р. Э. Хабибуллин, Х. Р. Хусаинова, Г. О. Ежкова [и др.], 2008. - 165 с. - Текст : электронный. Бекларян Л.А. Однопродуктовая динамическая модель производства с инерционными свойствами системы / Л. А. Бекларян, С. В. Борисова, 1998. - 22 с. - Текст : непосредственный. Китаевская С.В. Биотехнологические основы использования криорезистентных микроорганизмов в хлебопечении / С. В. Китаевская, О. А. Решетник, 2006. - 267 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Бекларян Л.А. Однопродуктовая динамическая модель замещения производственных фондов / Л. А. Бекларян, С. В. Борисова, Н. К. Хачатрян, 2008. - 30 с. - Текст : непосредственный. Борисова С.В. Интенсификация получения ферментного препарата глюкозоизомеразы путем воздействия твинов и хелатирующих агентов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00.23 / С. В. Борисова, 1998. - 19 с. - Текст : непосредственный. Технохимический контроль макаронного производства : Учеб. пособие / З.Ш.Мингалеева,О.А.Решетник,С.В.Борисова,П.П.Черепнин, 2000. - 60 с. - Текст : непосредственный. Бадыгов А.Р. Основы научных исследований : Учеб. пособие / А. Р. Бадыгов, Р. Э. Хабибуллин, О. А. Решетник, 2003. - 89 с. - Текст : непосредственный. Борисова, С. В. Базы данных : метод. указания к лаб. работам по курсу "Базы данных" для студентов, обучающихся по направлению "Информатика и вычисл. техника". Ч. 1, 2017. - 31 с. - Текст : непосредственный. Использование дрожжей в промышленности : Учеб.пособие / Борисова С.В.,Мингалеева З.Ш.,Ежкова Г.О.,Решетник О.А. Ч. 2, 2003. - 101 с. - Текст : непосредственный. Романова Н.К. Пищевые добавки : Учеб. пособие / Н.К.Романова,О.А.Решетник, 2003. - 118 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Иванова В.Ю. Изменение криорезистентности дрожжей в зависимости от основных параметров культивирования : специальность 03.00.23 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / В. Ю. Иванова, 1996. - 18 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Вильферт А. Производство прессованных дрожжей / А. Вильферт, И. Муксель; перевод Н. П. Собянина; под редакцией проф. Л. М. Лялина, 1924. - 154, II с. - Текст : непосредственный. Шавалиев М.Ф. Биореакторы с мембранными устройствами газового питания для культивирования дрожжей Saccharomyces cerevisiae : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 03.01.06 / М. Ф. Шавалиев, 2013. - 19 с. - Текст : непосредственный. Мартыненко Н.Н. Разработка технологии дрожжей для бутылочной и резервуарной шампанизации вин : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07,03.00.23 / Н. Н. Мартыненко, 2001. - 24 с. - Текст : непосредственный. Использование дрожжей в промышленности : Учеб.пособие / Борисова С.В.,Мингалеева З.Ш.,Ежкова Г.О.,Решетник О.А. Ч. 2, 2003. - 101 с. - Текст : непосредственный. Левкович Н.В. Кинетика образования УФ-индуцированных реверсов по гену leu2 у гаплоидных дрожжей Saccharomyces cerevisiae / Н.В.Левкович,А.И.Чепурной, 1992. - 14 с. - Текст : непосредственный. Нгуен Ким Зунг.Разработка технологии получения дрожжевых лечебно-профилактических препаратов на твердых растительных субстратах : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / Нгуен Ким Зунг, 1996. - 24 с. - Текст : непосредственный. Нгуен Тхи Тхань Ха.Разработка технологии дрожжевых ферментированных продуктов на основе рисовой мучки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / Нгуен Тхи Тхань Ха, 1996. - 23 с. - Текст : непосредственный. Меледина Т.В. Научное обоснование и разработка высокоэффективных технологий дрожжей Saccharomyces cerevisiae : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.07 / Т. В. Меледина, 2002. - 32 с. - Текст : непосредственный. Гивартовский Р.В. Пищевые дрожжи и их применение / Р. В. Гивартовский, 1930. - 22 с. - Текст : непосредственный. Иванова Е.В. Селекция высокоэффективных штаммов дрожжей рода scizosaccharomyces для винодельческой промышленности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / Е. В. Иванова, 1991. - 23 с. - Текст : непосредственный. Борисова С.В. Использование дрожжей в промышленности : учеб. пособие / С. В. Борисова, О. А. Решетник, З. Ш. Мингалеева, 2008. - 215 с. - Текст : непосредственный. Физиологическая регуляция метаболизма дрожжей / Г.А. Салохина, Н.В. Образцова, И.Ф. Королева и др.; Под ред. М. В. Залашко, 1991. - 332 c. - Текст : непосредственный. Серов А.Е. Взаимосвязь структуры и свойств рекомбинантных формиатдегидрогеназ из пекарских дрожжей и метилотрофных бактерий : автореф. дис. .. канд. хим. наук: 02.00.15 / А. Е. Серов, 2002. - 23 с. - Текст : непосредственный. Использование дрожжей в промышленности : Учеб.пособие / Борисова С.В.,Мингалеева З.Ш.,Ежкова Г.О.,Решетник О.А. Ч. 1, 2002. - 79 с. - Текст : непосредственный. Власова М.В. Формирование потребительских свойств и повышение сохраняемости хлеба из пшеничной муки, обогащенного грибными порошками : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / М. В. Власова, 2011. - 24 с. - Текст : непосредственный. Пермякова А.В. Формирование потребительских свойств функциональных хлебобулочных изделий с использованием селенсодержащих хлебопекарных дрожжей : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / А. В. Пермякова, 2011. - 19 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Вильферт А. Производство прессованных дрожжей / А. Вильферт, И. Муксель; перевод Н. П. Собянина; под редакцией проф. Л. М. Лялина, 1924. - 154, II с. - Текст : непосредственный. Использование дрожжей в промышленности : Учеб.пособие / Борисова С.В.,Мингалеева З.Ш.,Ежкова Г.О.,Решетник О.А. Ч. 2, 2003. - 101 с. - Текст : непосредственный. Гивартовский Р.В. Пищевые дрожжи и их применение / Р. В. Гивартовский, 1930. - 22 с. - Текст : непосредственный. Борисова С.В. Использование дрожжей в промышленности : учеб. пособие / С. В. Борисова, О. А. Решетник, З. Ш. Мингалеева, 2008. - 215 с. - Текст : непосредственный. Физиологическая регуляция метаболизма дрожжей / Г.А. Салохина, Н.В. Образцова, И.Ф. Королева и др.; Под ред. М. В. Залашко, 1991. - 332 c. - Текст : непосредственный. Использование дрожжей в промышленности : Учеб.пособие / Борисова С.В.,Мингалеева З.Ш.,Ежкова Г.О.,Решетник О.А. Ч. 1, 2002. - 79 с. - Текст : непосредственный. Логинова Л.Г. Физиология экспериментально полученных термофильных дрожжей / Л. Г. Логинова, 1960. - 217, [1] с. - Текст : непосредственный. Островский, Алексей Иванович. Жидкие пекарские дрожжи / проф. А. И. Островский, 1948. - 155, [1] с. - Текст : непосредственный. Борисова, Светлана Владимировна. Использование дрожжей в промышленности : учебное пособие / С. В. Борисова, З. Ш. Мингалеева, О. В. Старовойтова, 2023. - 143 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Использование дрожжей в промышленности : Учеб.пособие / Борисова С.В.,Мингалеева З.Ш.,Ежкова Г.О.,Решетник О.А. Ч. 2, 2003. - 101 с. - Текст : непосредственный. Гивартовский Р.В. Пищевые дрожжи и их применение / Р. В. Гивартовский, 1930. - 22 с. - Текст : непосредственный. Борисова С.В. Использование дрожжей в промышленности : учеб. пособие / С. В. Борисова, О. А. Решетник, З. Ш. Мингалеева, 2008. - 215 с. - Текст : непосредственный. Использование дрожжей в промышленности : Учеб.пособие / Борисова С.В.,Мингалеева З.Ш.,Ежкова Г.О.,Решетник О.А. Ч. 1, 2002. - 79 с. - Текст : непосредственный. Борисова, Светлана Владимировна. Использование дрожжей в промышленности : учебное пособие / С. В. Борисова, З. Ш. Мингалеева, О. В. Старовойтова, 2023. - 143 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. ГОСТ Р 71326-2024 Дрожжи пивные. Технические условия. : национальный стандарт Российской Федерации: утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 4 апреля 2024 г. № 412-ст: введен впервые: дата введения 2024-07-01 с правом досрочного применения / Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии; разработан: Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия - филиал Федерального научного центра пищевых систем имени В. М. Горбатова РАН, 2024. - III, 11, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Каталог промышленных штаммов дрожжей для виноделия / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия "Магарач" РАН (ВННИИВиВ "Магарач" РАН), Коллекция микроорганизмов виноделия "Магарач" (КМВ "Магарач"), 2024. - 51 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Акентьев, Филипп Игоревич. Исследование и инженерия метаболизма сорбитола у дрожжей Komagataella kurtzmanii для продукции рекомбинантных ферментов : специальность: 1.5.6. - Биотехнология: автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата биологических наук / Акентьев Филипп Игоревич, 2024. - 25 с. - Текст : непосредственный. Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
