Полное описание
Полыгалина, Г. В. ISBN 5-94343-103-9. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ УДК 65.47.03 663.5.012.1:543
Рубрики: Ликеро-водочное производство -- Технохимический контроль
Кл.слова (ненормированные): ЛИКЕРО-ВОДОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-06/20565)
Шифр в сводном ЭК: c601b9ce1d4b94d6350aa397d040fb5d
Щербаков С.С. Основы сенсорного анализа алкогольных напитков : выставочные материалы / С. С. Щербаков, 2016. - 175 с. - Текст : непосредственный. Жабкина Т.Н. Совершенствование технологии спиртных напитков на основе использования фильтрующих материалов, модифицированных наночастицами серебра : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Т. Н. Жабкина, 2005. - 27 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Шелехова Н.В. Научно-практические основы комплексной системы контроля и регулирования технологических процессов производства этилового спирта и спиртных напитков / Н. В. Шелехова, 2017. - 37 с. - Текст : непосредственный. Шелехова Н.В. Применение информационных технологий в решении проблемы автоматизации контроля качества и безопасности алкогольной продукции / Н. В. Шелехова, 2015. - 104 с. - Текст : непосредственный. Гарькуша М.В. Разработка комплексного подхода к идентификации виски с использованием инструментальных методов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / М. В. Гарькуша, 2016. - 25 с. - Текст : непосредственный. Савчук С.А. Новые методические подходы к контролю качества алкогольной продукции и к выявлению наркотических веществ в биологических средах хроматографическими и хромато-масс-спектрометрическими методами : автореф. дис. .. д-ра хим. наук: 02.00.02 / С. А. Савчук, 2012. - 48 с. - Текст : непосредственный. Полыгалина Г.В. Аналитический контроль производства водок и ликероводочных изделий / Г. В. Полыгалина, 2006. - 464 с. - Текст : непосредственный. Белкин Ю.Д. Разработка информационно-аналитической системы идентификации спиртных напитков на основе комплекса физико-химических показателей : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / Ю. Д. Белкин, 2013. - 23 с. - Текст : непосредственный. Абрамова И.М. Научное обоснование методологии комплексного контроля спиртового и ликероводочного производства с целью повышения качества и безопасности алкогольной продукции : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.07 / И. М. Абрамова, 2014. - 51 с. - Текст : непосредственный. Сборник международных методов анализа спиртных напитков, спиртов, водок и ароматической фракции напитков / Междунар. орг. винограда и вина, 2001. - 326 с. - Текст : непосредственный. Колесник Н.И. Формы нахождения свинца, меди и кадмия в спиртных напитках для оценки их безопасности : автореф. дис. .. канд. хим. наук: 03.00.16, 02.00.02 / Н. И. Колесник, 2003. - 22 с. - Текст : непосредственный. Иванова, Мария Анатольевна. Учебно-методическое пособие по выполнению лабораторных работ по МДК 05.01 "Технохимический контроль спиртового и ликероводочного производства" / М. А. Иванова, 2020. - 63 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Шелехова, Наталия Викторовна. Перспективы искусственного интеллекта в контроле качества и безопасности алкогольной продукции : монография / Н. В. Шелехова, И. М. Абрамова, Т. М. Шелехова, 2023. - 119 с. (Введено оглавление). - Текст (визуальный) : непосредственный. Химия напитков. Курс лекций : (учебное пособие): для студентов направления подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, профиль "Технология бродильных производств и виноделие" / Жуковская С. В., Бабаева М. В., Казарцева Д. А., Ключников А. И., 2025. - 151 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Степовой, Артём Васильевич. Технология и экспертиза безалкогольных и алкогольных напитков : учебное пособие / А. В. Степовой, Е. А. Ольховатов, 2025. - 208 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Евсевский, Фёдор. Библия бармена / Фёдор Евсевский ; дизайн - Юлия Горина, 2023. - 333, [2] с. - Текст : непосредственный. Полыгалина Г.В. Технохимический контроль спиртового и ликеро-водочного производств / Г. В. Полыгалина, 1999. - 334 с. - Текст : непосредственный. Рухлядева А.П. Технохимический контроль спиртового производства, 1974. - 355 с. - Текст : непосредственный. Щербаков С.С. Основы сенсорного анализа алкогольных напитков : выставочные материалы / С. С. Щербаков, 2016. - 175 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Шелехова Н.В. Научно-практические основы комплексной системы контроля и регулирования технологических процессов производства этилового спирта и спиртных напитков / Н. В. Шелехова, 2017. - 37 с. - Текст : непосредственный. Проблемы идентификации алкогольсодержащей продукции : Сб.тр. / Академия стандартизации,метрологии и сертификации (учеб.),Центр стандартизации и метрологии Респ.Башкортостан, 2001. - 199 с. - Текст : непосредственный. Еременко Е.С. Внутренний контроль затрат на качество продукции спиртовой промышленности : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.12 / Е. С. Еременко, 2007. - 16 с. - Текст : непосредственный. Инструкция по технологическому и микробиологическому контролю спиртового производства / Рос. Федерация. М-во сел. хоз-ва, 2007. - 479 с. - Текст : непосредственный. Таблицы для определения содержания этилового спирта в водно-спиртовых растворах : В 3-х т. Т. 1, 1996. - 143 с. - Текст : непосредственный. Рыков Р.С. Развитие методов идентификации и контроля безопасности напитков : автореф. дис. .. канд. хим. наук: 03.00.16 / Р. С. Рыков, 2005. - 22 c. - Текст : непосредственный. Инструкция по технохимическому контролю ликеро-водочного производства / Всерос. НИИ пищевой биотехнологии (ВНИИПБТ), 1993. - 479 c. - Текст : непосредственный. Савчук С.А. Новые методические подходы к контролю качества алкогольной продукции и к выявлению наркотических веществ в биологических средах хроматографическими и хромато-масс-спектрометрическими методами : автореф. дис. .. д-ра хим. наук: 02.00.02 / С. А. Савчук, 2012. - 48 с. - Текст : непосредственный. Труды технического комитета главного управления неокладных сборов и казенной продажи питей. Т. 21(1908), 1910. - VII, 149 с. - Текст : непосредственный. Труды технического комитета главного управления неокладных сборов и казенной продажи питей. Т. 26(1913), 1915. - VIII, 314 с. Полыгалина Г.В. Аналитический контроль производства водок и ликероводочных изделий / Г. В. Полыгалина, 2006. - 464 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
