Полное описание
Головачева, Н. Е.
ГРНТИ УДК 65.55.01 663.9(043)
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар03-10647)
Шифр в сводном ЭК: 334e481f2a4d689d9988c9163797c620
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Канонников И.И. Руководство к химическому исследованию питательных и вкусовых веществ : монография / И. И. Канонников, 1891. - V,456 с. - Текст : непосредственный. Столяров И.Н. Математическое моделирование процесса обжарки каштанов и ореха фундук перегретым паром атмосферного давления : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / И. Н. Столяров, 2016. - 20 с. - Текст : непосредственный. Земляк К.Г. Обоснование биотехнологии комплексной переработки плодов Juglans mandshirica и товароведная характеристика масложировых продуктов с их использованием : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07, 05.18.15 / К. Г. Земляк, 2010. - 23 с. - Текст : непосредственный. Жучков А.А. Разработка и оценка потребительских свойств плодоовощных соусов с функциональными добавками : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15, 05.18.01 / А. А. Жучков, 2004. - 23 c. - Текст : непосредственный. Татарченко И.И. Химия субтропических и пищевкусовых продуктов : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. 270600 "Технология субтропических и пищевкусовых продуктов" направления подготовки дипломированных специалистов 655700 / И. И. Татарченко, 2003. - 250 с. - Текст : непосредственный. Головачева Н.Е. Разработка технологии переработки ядер орехов и арахиса : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / Н. Е. Головачева, 2003. - 28 с. - Текст : непосредственный. Юрина О.В. Повышение качества грецких орехов, реализуемых в розничной торговой сети, и разработка алгоритма прогнозирования их лежкоспособности : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / О. В. Юрина, 2018. - 24 с. - Текст : непосредственный. Ревяко С.И. Обоснование параметров и режима работы устройства для очистки ореха черного от перикарпа : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.20.01 / С. И. Ревяко, 2006. - 21 с. - Текст : непосредственный. Анточий О.В. Биохимическая характеристика липидно-белкового комплекса плодов грецкого ореха и лещины и разработка функциональных пищевых продуктов на их основе : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 03.00.04, 05.18.06 / О. В. Анточий, 2004. - 24 с. - Текст : непосредственный. Берлова Н.В. Товароведное исследование маньчжурского ореха как сырья легкой промышленности : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.19.08 / Н. В. Берлова, 2005. - 22 с. - Текст : непосредственный. Балами Айуба Ауду.Обоснование технических средств для шелушения плодов земляного арахиса (в условиях Нигерии) : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.20.01 / Балами Айуба Ауду, 2007. - 22 с. - Текст : непосредственный. Определение остаточных количеств пидифлуметофена в кофе методом высокоэффективной жидкостной хроматографии : методические указания по методам контроля МУК 4.1.4077-24: издание официальное / Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, 2025. - 17, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Наймушина Е.Г. Теоретическое обоснование и разработка технологии плодоовощных пектиносодержащих соусов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.02 / Е. Г. Наймушина, 2001. - 23 с. - Текст : непосредственный. Земляк К.Г. Обоснование биотехнологии комплексной переработки плодов Juglans mandshirica и товароведная характеристика масложировых продуктов с их использованием : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07, 05.18.15 / К. Г. Земляк, 2010. - 23 с. - Текст : непосредственный. Головачева Н.Е. Разработка технологии переработки ядер орехов и арахиса : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / Н. Е. Головачева, 2003. - 28 с. - Текст : непосредственный. Ревяко С.И. Обоснование параметров и режима работы устройства для очистки ореха черного от перикарпа : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.20.01 / С. И. Ревяко, 2006. - 21 с. - Текст : непосредственный. Татарченко И.И. Научное обоснование и разработка комплексных методов оценки качества пищевкусовых продуктов (табака, чая, кофе) : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.10 / И. И. Татарченко, 2003. - 50 с. - Текст : непосредственный. Анточий О.В. Биохимическая характеристика липидно-белкового комплекса плодов грецкого ореха и лещины и разработка функциональных пищевых продуктов на их основе : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 03.00.04, 05.18.06 / О. В. Анточий, 2004. - 24 с. - Текст : непосредственный. Берлова Н.В. Товароведное исследование маньчжурского ореха как сырья легкой промышленности : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.19.08 / Н. В. Берлова, 2005. - 22 с. - Текст : непосредственный. Балами Айуба Ауду.Обоснование технических средств для шелушения плодов земляного арахиса (в условиях Нигерии) : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.20.01 / Балами Айуба Ауду, 2007. - 22 с. - Текст : непосредственный. Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
