Приложение
для AndroidПолное описание
Романова, Н. К. Дипломное проектирование для бакалавров направления 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" : учебное пособие / Н. К. Романова, С. В. Китаевская, О. А. Решетник ; Казанский национальный исследовательский технологический университет. - Казань : Изд-во КНИТУ, 2016. - 151 с. : ил. - Библиогр.: с. 76-80 (63 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 71.33 | 642.5(076.5) |
Рубрики:
Общественное питание -- Учебники и пособия
Доп. точки доступа:
Китаевская, С.В.
Решетник, О.А.
Казанский национальный исследовательский технологический университет
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-16/51706)
Шифр в сводном ЭК: 36a8441cd136534a7ad5d625e0623f9e
Сарандук А.Д. Секреты компоузинга в программе Abode After Effects. Ч. 1, 2002. - 1 o=электрон. опт. диск (CD-ROM). - Текст : электронный.Технохимический контроль и управление качеством мяса и мясопродуктов : учебное пособие / Р. Э. Хабибуллин, Х. Р. Хусаинова, Г. О. Ежкова [и др.], 2008. - 165 с. - Текст : электронный.Китаевская С.В. Биотехнологические основы использования криорезистентных микроорганизмов в хлебопечении / С. В. Китаевская, О. А. Решетник, 2006. - 267 с. - Текст : непосредственный.
Технохимический контроль макаронного производства : Учеб. пособие / З.Ш.Мингалеева,О.А.Решетник,С.В.Борисова,П.П.Черепнин, 2000. - 60 с. - Текст : непосредственный.Бадыгов А.Р. Основы научных исследований : Учеб. пособие / А. Р. Бадыгов, Р. Э. Хабибуллин, О. А. Решетник, 2003. - 89 с. - Текст : непосредственный.Использование дрожжей в промышленности : Учеб.пособие / Борисова С.В.,Мингалеева З.Ш.,Ежкова Г.О.,Решетник О.А. Ч. 2, 2003. - 101 с. - Текст : непосредственный.Романова Н.К. Пищевые добавки : Учеб. пособие / Н.К.Романова,О.А.Решетник, 2003. - 118 с. - Текст : непосредственный.Сарандук, А. Д. Секреты компоузинга в программе Adobe After Effects. Ч. 1, 2002. - 362 с. - Текст : непосредственный.Технология мяса и мясопродуктов : учеб. пособие / Р. Э. Хабибуллин [и др.], 2005. - 126 с. - Текст : непосредственный.Хабибуллин Р.Э. Оптимизация биотехнологических процессов переработки отходов агропромышленного комплекса : монография / Р. Э. Хабибуллин, Г. О. Ежкова, О. А. Решетник, 2016. - 198 с. - Текст : непосредственный.Романова Н.К. Дипломное проектирование для бакалавров направления 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" : учебное пособие / Н. К. Романова, С. В. Китаевская, О. А. Решетник, 2016. - 151 с. - Текст : непосредственный.Борисова С.В. Использование дрожжей в промышленности : учеб. пособие / С. В. Борисова, О. А. Решетник, З. Ш. Мингалеева, 2008. - 215 с. - Текст : непосредственный.Китаевская С.В. Биотехнологические основы использования криорезистентных штаммов молочнокислых бактерий в хлебопечении : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 03.00.23 / С. В. Китаевская, 2004. - 20 с. - Текст : непосредственный.Иванченко О.Б. Биология и микробиология : Учебное пособие / О. Б. Иванченко, Г. О. Ежкова, О. А. Решетник, 2002. - 109 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Основы моделирования геометрических тел : учебное пособие / В. В. Сагадеев, С. Н. Михайлова, Р. Н. Хусаинов [и др.], 2016. - 208 с. - Текст : непосредственный.Валеев И.М. Методика расчета режима работы системы электроснабжения городского района : монография / И. М. Валеев, Т. А. Мусаев, 2016. - 131 с. - Текст : электронный.Бурганова Л.А. Социология управления : учебник / Л. А. Бурганова, 2016. - 158 с. - Текст : электронный.Гариева Ф.Р. Выпускная квалификационная работа бакалавра : учебное пособие / Ф. Р. Гариева, В. М. Бабаев, Р. Р. Мусин, 2016. - 142 с. - Текст : непосредственный.Новые технологии и материалы легкой промышленности / Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016. - 315 с. - Текст : непосредственный.Мухутдинов А.Р. Основы применения Autodesk Inventor для решения задач проектирования и моделирования : учебное пособие / А. Р. Мухутдинов, С. А. Яничев, 2016. - 138 с. - Текст : электронный.Новые технологии и материалы легкой промышленности : сборник статей XI Международной научно-практической конференции с элементами научной школы для студентов и молодых ученых, 19-22 мая 2015 г. : [в 2 т.] / Казанский национальный исследовательский технологический университет. Т. 2, 2016. - 208 с. - Текст : непосредственный.Хамматова Э.А. Разработка технологий производства модифицированных композиционных волокнистых материалов, применяемых в нефтехимическом и нефтеперерабатывающем комплексах : монография / Э. А. Хамматова, Р. Ф. Гайнутдинов, Ю. Н. Матвеев, 2016. - 262 с. - Текст : непосредственный.Моделирование и оптимизация химико-технологических процессов и систем : материалы временных коллективов / Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016. - 247 с. - Текст : непосредственный.Серазутдинов М.Н. Вариационный метод расчета прямолинейных и криволинейных тонкостенных стержней : монография / М. Н. Серазутдинов, М. Н. Убайдуллоев, 2016. - 144 с. - Текст : электронный.Технология изделий из древесины : учебное пособие / Р. Г. Сафин, Д. Ф. Зиатдинова, Н. Ф. Тимербаев, Р. Р. Зиатдинов, 2016. - 227 с. - Текст : электронный.Пискарев В.В. Основы технического рисунка и его специфика в эскизном проектировании одежды : учебное пособие / В. В. Пискарев, В. В. Хамматова, Г. А. Гарифуллина, 2016. - 130 с. - Текст : непосредственный.Природные антиоксиданты - инновационные компоненты косметических композиций : учебное пособие / Ю. А. Шигабиева, С. А. Богданова, М. А. Сысоева [и др.], 2016. - 103 с. - Текст : непосредственный.Гайсин Н.К. Ядерная магнитная релаксация и молекулярное движение в органических кристаллах : монография / Н. К. Гайсин, 2016. - 110 с. - Текст : электронный.Галяметдинов Ю.Г. Органические спейсеры для супрамолекулярных систем : монография / Ю. Г. Галяметдинов, Л. А. Альметкина, 2016. - 111 с. - Текст : непосредственный.Бромирование карбонилсодержащих соединений и их производных и синтез новых полифункциональных органических веществ : монография / М. Б. Газизов, С. Ю. Иванова, Р. Ф. Каримова [и др.], 2016. - 81 с. - Текст : электронный.Медведева Ч.Б. Стандартизация и сертификация органических продуктов : учебное пособие / Ч. Б. Медведева, И. В. Цивунина, Г. Ю. Климентова, 2016. - 118 с. - Текст : электронный.Алкилирование ароматических углеводородов : монография / Ф. Р. Гариева, Р. Р. Мусин, С. О. Карпачев [и др.], 2016. - 101 с. - Текст : электронный.Черезова Е.Н. Старение полимеров и полимерных материалов под действием окружающей среды и способы стабилизации их свойств : учебное пособие : [в 2 ч.]. Ч. 1 : Старение полимеров и полимерных материалов под действием окружающей среды, 2016. - 178 с. - Текст : непосредственный.Павлов Ю.Л. Системный анализ и особенности управления типовыми объектами химической технологии : учебное пособие / Ю. Л. Павлов, Н. Н. Зиятдинов, И. И. Емельянов, 2015. - 82 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыРадченко Л.А. Организация производства на предприятиях общественного питания : выставочные материалы / Л. А. Радченко, 2012. - 372 с. - Текст : непосредственный.Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие / В. П. Золин, 2008. - 285 с. - Текст : непосредственный.Туршук Е.Г. Выполнение технологических расчетов : учебное пособие / Е. Г. Туршук, 2011. - 139 с. - Текст : непосредственный.Семенихин В.В. Бухгалтерский учет в общественном питании / В. В. Семенихин, 2012. - 608 с. - Текст : непосредственный.Заднепровская Е.Л. Маркетинговые стратегии предприятия ресторанного бизнеса как основа обеспечения его конкурентоспособности / Е. Л. Заднепровская, 2008. - 25 с. - Текст : непосредственный.Желнова К.В. Развитие системы управления общественным питанием муниципального образования / К. В. Желнова, 2012. - 21 с. - Текст : непосредственный.Научные основы технологических процессов организации войскового питания : монография / В. И. Пахомов, А. П. Полищук, В. А. Серов, В. Д. Соколов, 2016. - 548 с. - Текст : непосредственный.Оробейко Е.С. Организация обслуживания: рестораны и бары : учебное пособие / Е. С. Оробейко, Н. Г. Шередер, 2008. - 319 с. - Текст : непосредственный.Лизунова Е.И. Организационный механизм управления гостиницами на стадии запуска : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / Е. И. Лизунова, 2009. - 29 с. - Текст : непосредственный.Могильный М.П. Стандарт организации (предприятия общественного питания). Обслуживание официантами (разработка правил, инструкций и регламентов) : учебное пособие / М. П. Могильный, Н. П. Башкатова, А. Ю. Баласанян, 2009. - 279 с. - Текст : непосредственный.Ботов М.И. Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование) : выставочные материалы / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, 2015. - 158 с. - Текст : непосредственный.Усов В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие / В. В. Усов, 2010. - 432 с. - Текст : непосредственный.Ковалев Н.И. Технология приготовления пищи / Н. И. Ковалев, М. Н. Куткина, В. А. Кравцова ; Ред. М. А. Николаева, 2003. - 467 с. - Текст : непосредственный.Каменева М.В. Экономические и правовые основы производства на предприятиях общественного питания (ОП.04) : выставочные материалы / М. В. Каменева, 2016. - 239 с. - Текст : непосредственный.Крылов Е.С. Электромеханическое оборудование / Е. С. Крылов, 2005. - 146 с. - Текст : непосредственный.Технология продукции общественного питания : выставочные материалы / А. С. Ратушный, Б. А. Баранов, Т. С. Элиарова [и др.], 2016. - 336 с. - Текст : непосредственный.Технология продукции общественного питания : выставочные материалы / Н. А. Акимова, Б. А. Баранов, Г. Н. Дзюба [и др.] ; Ред. Л. П. Липатова, 2016. - 375 с. - Текст : непосредственный.Учет затрат на предприятиях торговли, общественного питания и производственной кооперации, 1999. - 127 с. - Текст : непосредственный.Потехин С.С. Организационно-экономические основы реинжиниринга технологических процессов предприятий общественного питания : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / С. С. Потехин, 2003. - 22 с. - Текст : непосредственный.Рождественская Л.Н. Рынок общественного питания: формирование спроса и управление эффективностью деятельности предприятий (на примере г.Новосибирска) : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / Л. Н. Рождественская, 2002. - 23 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Заказ фрагмента документа ₽