Полное описание
Янова, М. А.
ГРНТИ УДК 65.29.33 664.78(043)
Кл.слова (ненормированные): ЗЕРНО -- ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- КРУПА -- МУКА -- ПЕРЕРАБОТКА -- ПОВЫШЕННАЯ ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар16-15163)
Шифр в сводном ЭК: 930bb32dcc25a96c82098b4001436d7c
Доровских Д.В. Обоснование конструктивно-режимных параметров совмещенной пневмотранспортно-сепарирующей системы по критериям качества технологического процесса : специальность 05.20.01 "Технологии и средства механизации сельского хозяйства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Д. В. Доровских, 2002. - 22 с. - Текст : непосредственный. Гусев А.И. Разработка технологии обогащения круп микроэлементами / А. И. Гусев, 2013. - 18 с. - Текст : непосредственный. Нгуен Дык Тханг.Управление и моделирование процессов сушки риса с использованием нечетких регуляторов : специальность 05.13.16 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Нгуен Дык Тханг, 1998. - Разд. паг. с. - Текст : непосредственный. Нуруллин Э.Г. Разработка основ теории и машин пневмомеханического шелушения зерна крупяных культур : специальность 05.20.01 "Технологии и средства механизации сельского хозяйства" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / Э. Г. Нуруллин, 2005. - 32 c. - Текст : непосредственный. Налеев О.Н. Повышение технологической эффективности сушки зерна крупяных культур : специальность 05.18.03 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук / О. Н. Налеев, 1993. - 49 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Мельников Е.М. Обогащение промежуточных продуктов на крупозаводах / Е. М. Мельников, 1974. - 111, [1] с. - Текст : непосредственный. Сабиров А.А. Разработка технологии переработки ржи для получения сиропа и белковых добавок : специальность 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / А. А. Сабиров, 2019. - 16 с. - Текст : непосредственный. Никифорова Т.А. Научное обоснование и разработка комплексной ресурсосберегающей технологии использования вторичных сырьевых ресурсов крупяной промышленности : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.01 / Т. А. Никифорова, 2007. - 50 с. - Текст : непосредственный. Сумелиди Ю.О. Требования к потребительским характеристикам гречневой крупы длительного хранения и ее товароведная оценка : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.05 / Ю. О. Сумелиди, 2015. - 26 с. - Текст : непосредственный. Хозяев И.А. Специальные технологии переработки зерна в муку и крупу : учеб. пособие / И. А. Хозяев, В. Д. Ильченко, Т. И. Тупольских, 2006. - 75 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Шаззо А.Ю. Интенсификация крупяного производства на основе моделирования технологических процессов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.02 / А. Ю. Шаззо, 1996. - 50 с. - Текст : непосредственный. Янова М.А. Научно-практическое обоснование и совершенствование технологий переработки зерна злаковых культур для получения продуктов повышенной пищевой ценности : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.01 / М. А. Янова, 2016. - 33 с. - Текст : непосредственный. Елькин И.Н. Разработка энергосберегающей технологии производства муки для детского питания из рисовой и гречневой круп : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / И. Н. Елькин, 2015. - 28 с. - Текст : непосредственный. Еремина О.Ю. Методология формирования потребительских свойств продуктов глубокой комплексной переработки круп : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.15 / О. Ю. Еремина, 2013. - 43 с. - Текст : непосредственный. Куликов Д.А. Разработка ресурсосберегающей технологии использования вторичного сырья крупяного производства : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / Д. А. Куликов, 2010. - 25 с. - Текст : непосредственный. Андреева А.А. Разработка энергосберегающей технологии производства продуктов быстрого приготовления из крупяного крахмалосодержащего сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / А. А. Андреева, 2010. - 26 с. - Текст : непосредственный. Обухов Е.Б. Разработка биотехнологии крупяных изделий повышенной пищевой и биологической ценности для пищевых концентратов и вторых обеденных блюд и их товароведная характеристика : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07, 05.18.15 / Е. Б. Обухов, 2009. - 24 с. - Текст : непосредственный. Еремина О.Ю. Формирование и оценка потребительских свойств концентратов, сиропов и напитков на крупяной основе : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / О. Ю. Еремина, 2003. - 24 с. ил. - Текст : непосредственный. Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
