• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Тимофеева, В. А. Товароведение продовольственных товаров : учебник / В. А. Тимофеева. - 10-е изд., доп. и перераб. - Ростов н/Д : Феникс, 2010 (Ростов н/Д). - 473 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 446-447 (25 назв.). - 2500 экз. - ISBN 978-5-222-16709-0. - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    71.05.55664-4(075.3)

    Рубрики:
    Пищевые продукты -- Товароведение -- Учебники и пособия

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-10/66120)

    Шифр в сводном ЭК: 39d10d8840d7eddff21b1c9fe9045ae6



    Заказ фрагмента документа ₽