Полное описание
> Производственный учет и отчетность : учеб. пособие / Л. В. Антипова [и др.]. - СПб. : ГИОРД, 2006 (СПб.). - 501 с. : ил. - (Современная учебная, техническая и научная литература). - Загл. обл. : Производственный учет и отчетность в мясной отрасли. - Библиогр.: с. 500-501 (25 назв.). - 1500 экз. - ISBN 5-98879-010-0. - Текст : непосредственный. На тит. л. авт. не указ
ГРНТИ УДК 65.59.01 657.1:637.5
Рубрики: Мясоперерабатывающие предприятия -- Учет и отчетность
Доп. точки доступа: Антипова, Л.В.
Бессонова, Л.П.
Сидельников, В.М.
Астанина, В.Ю.
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-06/30179)>
Шифр в сводном ЭК: 3259014967a0cf52f2ceadba2a517e23
Рогов И.А. Пищевая биотехнология : учебник : в 4-х кн. Кн. 1 : Основы пищевой биотехнологии, 2004. - 440 с. - Текст : непосредственный. Калачев А.А. Технологическое оборудование мясной отрасли (колбасное производство и полуфабрикаты) / А. А. Калачев, В. Ю. Астанина, А. Н. Кузнецов, 2002. - 176 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Антипова Л.В. Методы исследования мяса и мясных продуктов : Учебник для вузов / Л. В. Антипова, И. А. Глотова, И. А. Рогов, 2004. - 571 с. - Текст : непосредственный. Антипова Л.В. Англо-русский словарь по технологии мяса и мясных продуктов. С указателем русских терминов : свыше 12000 терминов / Л. В. Антипова, В. К. Курчаева, Е. Е. Курчаева, 2005. - 407 с. - Текст : непосредственный. Астанина В.Ю. Применение белковых препаратов чечевицы в технологии мясных продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.04 / В. Ю. Астанина, 1999. - 18 с. - Текст : непосредственный. Антипова Л.В. Биохимия мяса и мясных продуктов : Учеб. пособие / Л.В.Антипова,Н.А.Жеребцов, 1991. - 183 с. - Текст : непосредственный. Антипова Л.В. Технология и оборудование птицеперерабатывающего производства : учеб. пособие / Л. В. Антипова, С. В. Полянских, А. А. Калачев, 2009. - 511 с. - Текст : непосредственный. Производственный учет на предприятиях мясной промышленности : Учеб.пособие / Л.В.Антипова,Н.И.Астанимн,Н.М.Ильина и др., 1993. - 75 c. - Текст : непосредственный. Антипова Л.В. Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов : учеб. пособие / Л. В. Антипова, И. Н. Толпыгина, А. А. Калачев, 2011. - 596 с. - Текст : непосредственный. Антипова Л.В. Методы исследования мяса и мясных продуктов : Учебник для студентов вузов по спец. "Технология мяса и мясных продуктов", направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения" / Л. В. Антипова, И. А. Глотова, И. А. Рогов, 2001. - 571 с. - Текст : непосредственный. Физические методы контроля сырья и продуктов в мясной промышленности : (лабораторный практикум) / Л. В. Антипова [и др.], 2006. - 197 с. - Текст : непосредственный. Производственный учет и отчетность : учеб. пособие / Л. В. Антипова [и др.], 2006. - 501 с. - Текст : непосредственный. Химия пищи : Учеб.для вузов по спец."Технология мяса и мясных продуктов","Технология молока и молоч.продуктов","Стандартизация и сертификация в мясной,молоч.и рыб.пром-сти","Биотехнология":В 2 кн. / Рогов И.А.,Антипова Л.В.,Дунченко Н.И.,Жеребцов Н.А. Кн. 1 : Белки: структура, функции, роль в питании, 2000. - 383 с. - Текст : непосредственный. Рогов И.А. Химия пищи : учебник / И. А. Рогов, Л. В. Антипова, Н. И. Дунченко, 2007. - 853 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Справочник по гидроколлоидам / Ред. Г. О. Филлипс, 2006. - 535 с. - Текст : непосредственный. Компьютерные технологии при проектировании и эксплуатации технологического оборудования : учеб. пособие / Г. В. Алексеев [и др.], 2006. - 293 с. - Текст : непосредственный. Специальное материаловедение : учеб. пособие / В. Я. Черных [и др.], 2007. - 261 с. - Текст : непосредственный. Проектирование предприятий молочной отрасли с основами промстроительства : учеб. пособие / Л. В. Голубева [и др.], 2006. - 285 с. - Текст : непосредственный. Производственный учет и отчетность : учеб. пособие / Л. В. Антипова [и др.], 2006. - 501 с. - Текст : непосредственный. Пилипенко Т.В. Товароведение и экспертиза пищевых жиров : учебник / Т. В. Пилипенко, 2006. - 377 с. - Текст : непосредственный. Рогожин В.В. Биохимия молока и молочных продуктов : учеб. пособие / В. В. Рогожин, 2006. - 316 с. - Текст : непосредственный. Бабарин В.П. Стерилизация консервов : справочник / В. П. Бабарин, 2006. - 306 с. - Текст : непосредственный. Корнюшко Л.М. Механическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / Л. М. Корнюшко, 2006. - 282 с. - Текст : непосредственный. Курако, Ульяна Михайловна. Производственный учет и отчетность в мясной отрасли : учебное пособие: 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" / У. М. Курако, Т. Ю. Левина, 2023. - 96 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Аналитические методы описания технологических процессов мясной промышленности / Э. Э. Афанасов, Н. С. Николаев, И. А. Рогов, С. А. Рыжов, 2003. - 184 с. - Текст : непосредственный. Шлыков С.Н. Разработка технологий рациональных эмульгированных мясопродуктов с использованием молочных белково-углеводных препаратов и ультразвукового акустического поля : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. Н. Шлыков, 2007. - 18 с. - Текст : непосредственный. Мясные технологии : отраслевой специализир. журн. № 5(149), 2015. - 64 с. - Текст : непосредственный. Мясные технологии : отраслевой специализир. журн. № 6(150), 2015. - 63 с. - Текст : непосредственный. Гизатуллин Р.С. Технологии переработки молока и мяса : выставочные материалы / Р. С. Гизатуллин, С. Г. Канарейкина, Л. А. Зубаирова, 2011. - 203 с. - Текст : непосредственный. Наследникова Н.В. Использование производственного потенциала предприятий перерабатывающей промышленности (мясной подкомплекс) : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / Н. В. Наследникова, 1998. - 19 с. - Текст : непосредственный. Мясные технологии : отрасл. специализир. журн. № 12(84), 2009. - 64 с. - Текст : непосредственный. Всё о мясе : научно-техн. и произв. журн. / Всерос. НИИ мясной пром- сти им. В. М. Горбатова. - Журнал выходит с 1998г. - Текст : непосредственный. Мясные технологии : специализир. информ. бюллетень. № 7(55), 2007. - 64 с. - Текст : непосредственный. Мясные технологии : специализир. информ. бюллетень. № 6(54), 2007. - 64 с. - Текст : непосредственный. Мясные технологии : специализир. информ. бюллетень. № 5(53), 2007. - 64 с. - Текст : непосредственный. Усадская Е.В. Организация, методика учета и внутреннего контроля затрат на производство мясоколбасной продукции : специальность 08.00.12 "Бухгалтерский учет, статистика" : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / Е. В. Усадская, 2007. - 21 с. - Текст : непосредственный. Кажибаева Г.Т. Разработка технологии комбинированных мясных продуктов с использованием кишечного сырья : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Г. Т. Кажибаева, 2000. - 28 с. - Текст : непосредственный. Богомолова И.П. Совершенствование системы управления устойчивым развитием предприятий мясной промышленности : монография / И. П. Богомолова, И. С. Гусев, Д. В. Шайкин, 2016. - 224 с. - Текст : непосредственный. Нормативы времени на операции по обработке кишок в мясной промышленности / Всесоюзный науч.-исследовательский и конструкторский ин-т мясной промышленности, 1990. - 73 c. - Текст : непосредственный. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет в мясной и молочной промышленности / Н. П. Кондраков, 1991. - 415 c. - Текст : непосредственный. Воложин П.Ф. Совершенствование сырьевой базы мясной и молочной промышленности, 1973. - 160 с. - Текст : непосредственный. Правила безопасности в мясной промышленности : материал технической информации / Всесоюзный науч.-исследовательский и конструкторский ин-т мясной промышленности, 1992. - 235 с. - Текст : непосредственный. Бизнес-карта России. Пищевая промышленность. Ч. 4 : Мясная, рыбная, мукомольно-крупяная и комбикормовая, 1992. - 281 с. - Текст : непосредственный. Шутова А.М. Производственный учет затрат и анализ себестоимости продукции мясоперерабатывающих предприятий: состояние, развитие методик : специальность 08.00.12 "Бухгалтерский учет, статистика" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / А. М. Шутова, 2003. - 20 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет в мясной и молочной промышленности / Н. П. Кондраков, 1991. - 415 c. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Головина Т.А. Управленческий учет и анализ на предприятиях мясной и молочной промышленности при переходе на международные стандарты финансовой отчетности : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.12 / Т. А. Головина, 2004. - 24 c. - Текст : непосредственный. Потипаева Н.Н. Технология мяса и мясных продуктов. Производственный учет и отчетность : учеб. пособие для студентов вузов / Н. Н. Потипаева, И. С. Патракова, С. А. Серегин, 2013. - 127 с. - Текст : непосредственный. Лесных О.В. Разработка методологии бухгалтерского учета для предприятий молочной промышленности / О. В. Лесных, 2012. - 333 с. - Текст : непосредственный. Шимоханская Т.В. Совершенствование методологии учетно-аналитического обеспечения устойчивого развития организации : автореф. дис. .. д-ра экон. наук: 08.00.12 / Т. В. Шимоханская, 2011. - 34 с. - Текст : непосредственный. Штефан Я.Г. Развитие управленческого учета в мясоперерабатывающих организациях, внедряющих бережливое производство : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.12 / Я. Г. Штефан, 2017. - 24 с. - Текст : непосредственный. Библиотечка "АиН"..Серия:"Бухгалтерский учет, аудит и налогообложение". N 6(54) : Особенности бухгалтерского учета и налогообложения на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности / В.В.Гальцов,М.С.Кузнецова,Е.В.Пономаренко, 2003. - 106 с. - Текст : непосредственный. Производственный учет на предприятиях мясной промышленности : Учеб.пособие / Л.В.Антипова,Н.И.Астанимн,Н.М.Ильина и др., 1993. - 75 c. - Текст : непосредственный. Тихомиров М.В. Информационное обеспечение управленческого учета на предприятиях мясной промышленности : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.12 / М. В. Тихомиров, 2005. - 23 c. - Текст : непосредственный. Чупахина Н.И. Становление управленческого учета на мясоперерабатывающих предприятиях АПК : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.12 / Н. И. Чупахина, 2004. - 29 с. - Текст : непосредственный. Производственный учет и отчетность : учеб. пособие / Л. В. Антипова [и др.], 2006. - 501 с. - Текст : непосредственный. Керимов В.Э. Бухгалтерский учет на колбасных предприятиях : Учеб. пособие / В.Э.Керимов, 2003. - 161 с. - Текст : непосредственный. Нелепов Ю.Н. Особенности учета и отчетности отдельных производств в мясной отрасли : учеб. пособие / Ю. Н. Нелепов, Е. В. Карпенко, Л. С. Сметанюк, 2015. - 80 с. - Текст : непосредственный. Земцова Н.А. Развитие системы управленческого учета в перерабатывающей отрасли АПК (на примере мясокомбинатов Саратовской области) : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.12 / Н. А. Земцова, 2010. - 26 с. - Текст : непосредственный. Остаев Г.Я. Формирование управленческого учёта и внутреннего аудита в мясоперерабатывающих предприятиях : монография / Г. Я. Остаев, Б. Н. Хосиев, Л. В. Басиева, 2020. - 160, [1] с. - Текст : непосредственный. Производственный учёт и отчётность в молочной и мясоперерабатывающей промышленности : учебное пособие / И. В. Сухова, Л. А. Коростелева, Т. А. Баймишева [и др.], 2022. - 128 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Курако, Ульяна Михайловна. Производственный учет и отчетность в мясной отрасли : учебное пособие: 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" / У. М. Курако, Т. Ю. Левина, 2023. - 96 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽