Полное описание
Ивашов, В. И. ISBN 978-5-98879-103-4. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ УДК 55.63.49 637.513.2
Рубрики: Мясоперерабатывающие предприятия -- Оборудование
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ж2-10/49414)
Шифр в сводном ЭК: a5564b732877218bb4a635671bb7b697
Ивашов В.И. Биотехнология и оценка качества животных кормов / В. И. Ивашов, А. И. Сницарь, И. М. Чернуха, 1991. - 193 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Ивашов В.И. Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности : учебник / В. И. Ивашов, 2010. - 734 с. - Текст : непосредственный. Повышение эффективности технологии и техники производства мясных продуктов : Сб. науч. тр. / Всесоюз. н.-и. и конструкт. ин-т мясн. пром-сти, 1990. - 149 с. - Текст : непосредственный. Ивашов В.И. Новое в науке о мясе : Обзор / В. И. Ивашов, В. И. Рощупкин, С. К. Апраскина, 1992. - 19 с. - Текст : непосредственный. Ивашов В.И. Совершенствование переработки кости : Обзор / В. И. Ивашов, А. И. Сницарь, И. М. Чернуха, 1992. - 37 с. - Текст : непосредственный. Ивашов, В. И. Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности : Учеб. пособие. Ч. 1 : Оборудование для убоя и первичной обработки, 2001. - 551 с. - Текст : непосредственный. Ивашов, В. И. Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности : Учеб. пособие. Ч. 2 : Оборудование для переработки мяса, 2007. - 458 с. - Текст : непосредственный. Сидоряк А.Н. Совершенствование процесса измельчения мяса / А. Н. Сидоряк, 2007. - 22 с. - Текст : непосредственный. Калачев А.А. Технологическое оборудование мясной отрасли (колбасное производство и полуфабрикаты) / А. А. Калачев, В. Ю. Астанина, А. Н. Кузнецов, 2002. - 176 с. - Текст : непосредственный. Современная техника для измельчения мороженого мяса / В.Д.Косой,Б.М.Жакайбеков,С.Н.Туменов и др., 1992. - 39 с. - Текст : непосредственный. Митин В.В. Современное моечное оборудование / В. В. Митин, С. В. Славущев, А. Д. Газзаева, 1992. - 25 с. - Текст : непосредственный. Горлач Р.В. Оптимизация состава и технологии производства сталей мясоизмельчительных комплексов : специальность 05.02.01 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Р. В. Горлач, 2003. - 16 с. - Текст : непосредственный. Соловьев О.В. Мясоперерабатывающее оборудование нового поколения / О. В. Соловьев, 2015. - 469 с. - Текст : непосредственный. Кузьмин В.В. Совершенствование процесса резания мясного сырья на основе математического моделирования формы режущих инструментов / В. В. Кузьмин, 2008. - 16 с. - Текст : непосредственный. Илюхин В.В. Монтаж, наладка, диагностика и ремонт оборудования предприятий мясной промышленности / В. В. Илюхин, И. М. Тамбовцев, 2005. - 455 с. - Текст : непосредственный. Технологическое оборудование мясокомбинатов / С. А. Бредихин, О. В. Бредихина, Ю. В. Космодемьянский, Л. Л. Никифоров, 2000. - 392 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Нестеренко А.А. Оборудование для переработки животноводческого сырья : учебное пособие / А. А. Нестеренко, Н. Ю. Сарбатова, 2018. - 179 с. - Текст : непосредственный. Технологическое механическое оборудование мясной отрасли : учебное пособие / Д. В. Хрундин [и др.], 2016. - 118 с. - Текст : непосредственный. Каповский Б.Р. Разработка процесса измельчения блочного замороженного мяса методом фрезерования : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / Б. Р. Каповский, 2015. - 22 с. - Текст : непосредственный. Тамбовцев А.И. Разработка процесса измельчения осевым режущим инструментом костного сырья при температурах, близких к криоскопической : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / А. И. Тамбовцев, 2003. - 22 с. - Текст : непосредственный. Полуян В.А. Повышение долговечности ножей мясоизмельчительных машин : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.20.03 / В. А. Полуян, 2006. - 18 с. - Текст : непосредственный. Технологическое оборудование мясной отрасли (мясо-жировое производство и кормопродукты) : Учеб. пособие для студентов вузов по направлению 655900 "Технология сырья и продуктов живот. происхождения", спец. 270900 -технология мяса и мяс. продуктов / А.А.Калачев,Н.И.Астанин,А.Д.Власенко,Н.П.Крутинь, 2001. - 187 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Калачев А.А. Технологическое оборудование мясной отрасли (колбасное производство и полуфабрикаты) / А. А. Калачев, В. Ю. Астанина, А. Н. Кузнецов, 2002. - 176 с. - Текст : непосредственный. Горлач Р.В. Оптимизация состава и технологии производства сталей мясоизмельчительных комплексов : специальность 05.02.01 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Р. В. Горлач, 2003. - 16 с. - Текст : непосредственный. Соловьев О.В. Мясоперерабатывающее оборудование нового поколения / О. В. Соловьев, 2015. - 469 с. - Текст : непосредственный. Большаков О.В. Научные основы создания технической базы мясной промышленности : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук / О. В. Большаков, 1994. - 49 с. - Текст : непосредственный. Дидан А.В. Разработка процесса механизации обвалки мяса методом отрыва мякотной ткани от кости : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. В. Дидан, 2005. - 24 с. - Текст : непосредственный. Илюхин В.В. Монтаж, наладка, диагностика и ремонт оборудования предприятий мясной промышленности / В. В. Илюхин, И. М. Тамбовцев, 2005. - 455 с. - Текст : непосредственный. Технологическое оборудование мясокомбинатов / С. А. Бредихин, О. В. Бредихина, Ю. В. Космодемьянский, Л. Л. Никифоров, 2000. - 392 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Нестеренко А.А. Оборудование для переработки животноводческого сырья : учебное пособие / А. А. Нестеренко, Н. Ю. Сарбатова, 2018. - 179 с. - Текст : непосредственный. Технологическое механическое оборудование мясной отрасли : учебное пособие / Д. В. Хрундин [и др.], 2016. - 118 с. - Текст : непосредственный. Тамбовцев А.И. Разработка процесса измельчения осевым режущим инструментом костного сырья при температурах, близких к криоскопической : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / А. И. Тамбовцев, 2003. - 22 с. - Текст : непосредственный. Полуян В.А. Повышение долговечности ножей мясоизмельчительных машин : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.20.03 / В. А. Полуян, 2006. - 18 с. - Текст : непосредственный. Технологическое оборудование мясной отрасли (мясо-жировое производство и кормопродукты) : Учеб. пособие для студентов вузов по направлению 655900 "Технология сырья и продуктов живот. происхождения", спец. 270900 -технология мяса и мяс. продуктов / А.А.Калачев,Н.И.Астанин,А.Д.Власенко,Н.П.Крутинь, 2001. - 187 с. - Текст : непосредственный. Рудик Ф.Я. Повышение показателей работоспособности ножей обвалочных пластическим деформированием : монография / Ф. Я. Рудик, Л. Ю. Скрябина, Н. Л. Моргунова, 2016. - 120 с. - Текст : непосредственный. Евдокимова Г.М. Автоматизация производственных процессов в мясной и молочной промышленности : Учеб.пособие для студентов сред.спец.учеб.заведений по специальностям 2708"Технология мяса и мясных продуктов",2710"Технология молока и молочных продуктов" / Г.М.Евдокимова,Л.И.Селевцов, 2000. - 238 с. - Текст : непосредственный. Файвишевский М.Л. Инструмент, инвентарь и оборудование мясокомбинатов и мясоперерабатывающих предприятий : Справочник / М.Л. Файвишевский, О.В. Соловьев, М.П. Воякин, 2005. - 485 с. - Текст : непосредственный. Ильиных, В. В. Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности : Конспект лекций. Ч. 1, 2001. - 140 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
