Полное описание
Технология хранения и переработки продукции растениеводства : учеб. пособие / В. И. Манжесов [и др.] ; Воронеж. гос. аграр. ун-т им. имп. Петра I. - Воронеж : Воронеж. ГАУ, 2014. - 371 с. : ил. - Авт. указ. на обороте тит. л. - Библиогр.: с. 364-366 (47 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.
Рубрики: Пищевые производства
Доп. точки доступа: Манжесов, В.И.
Максимов, И.В.
Калашникова, С.В.
Тертычная Т.Н.
Попов, И.А.
Воронежский гос. аграрный ун-т им. имп. Петра I
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-14/22699)
Шифр в сводном ЭК: cc9fd8dfef4234918b383139f7bf69e3
Справочник ремонтника котельного оборудования тепловых электростанций / В. М. Гуреев, Х. М. Махянов, И. А. Попов, В. П. Шафоростов, 2009. - 519 с. - Текст : непосредственный. Попов И.А. Гидродинамика и теплообмен внешних и внутренних свободноконвективных вертикальных течений с интенсификацией / И. А. Попов, 2007. - 324 с. - Текст : непосредственный. Попов И.А. Исследование статистических характеристик рассеянного когерентного излучения в задачах фотометрии и динамики неравномерного движения тел : специальность 01.04.05 "Оптика" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра физ.-мат. наук / И. А. Попов, 1999. - 32 с. - Текст : непосредственный. Технология хранения, переработки и стандартизация растениеводческой продукции : учебное пособие / В. И. Манжесов, И. А. Попов, Д. С. Щедрин [и др.], 2010. - 703 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Современные технологии хлебопекарного производства : учебное пособие / Т. Н. Тертычная, В. И. Манжесов, И. В. Мажулина, С. В. Калашникова, 2018. - 189 с. - Текст : непосредственный. Перспективные фитообогатители в производстве хлебобулочных изделий : монография / Т. Н. Тертычная, В. С. Агибалова, В. И. Манжесов, И. В. Мажулина; научный редактор: Т. Н. Тертычная, 2017. - 158 с. - Текст : непосредственный. Попов И.А. Теплогидравлическая эффективность перспективных способов интенсификации теплоотдачи в каналах теплообменного оборудования при вынужденном и свободноконвективном движении теплоносителей : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 01.04.14 / И. А. Попов, 2008. - 40 с. - Текст : непосредственный. Теплогидравлическая эффективность перспективных способов интенсификации теплоотдачи в каналах теплообменного оборудования / Ю. Ф. Гортышов [и др.].; под ред. Ю. Ф. Гортышова, 2009. - 530 с. - Текст : непосредственный. Калашникова С.В. Подходы и инструменты формирования политики привлекательности региона (на примере Республики Адыгея) : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / С. В. Калашникова, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Дерканосова Н.М. Товароведение и экспертиза хлебобулочных и макаронных изделий : выставочные материалы / Н. М. Дерканосова, В. И. Котарев, Н. А. Каширина, 2013. - 279 с. - Текст : непосредственный. Помогаев Ю.М. Курсовое проектирование по эксплуатации электрооборудования : выставочные материалы / Ю. М. Помогаев, В. В. Картавцев, И. В. Лакомов, 2014. - 172 с. - Текст : непосредственный. Черемисинов А.Ю. Динамика климата, водных балансов и ресурсов Центрального Черноземья / А. Ю. Черемисинов, В. Н. Жердев, А. А. Черемисинов, 2013. - 314 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Ларионов А.Н. Жидкие кристаллы и их применение / А. Н. Ларионов, 2015. - 159 с. - Текст : непосредственный. Запорожцева Л.А. Стратегическая экономическая безопасность предприятия: методология обеспечения / Л. А. Запорожцева, 2014. - 261 с. - Текст : непосредственный. Казьмин А.Г. Эволюция налоговой системы и ее влияние на экономику АПК России / А. Г. Казьмин, И. В. Оробинская, 2014. - 291 с. - Текст : непосредственный. Физика с элементами биологической физики : учеб. пособие / А. Н. Ларионов [и др.], 2014. - 213 с. - Текст : непосредственный. Недикова Е.В. Основы природообустройства и землеустройства : учеб. пособие / Е. В. Недикова, В. Д. Постолов, 2014. - 191 с. - Текст : непосредственный. Беляев А.Н. Сопротивление материалов : учеб. пособие / А. Н. Беляев, В. В. Шередекин, 2013. - 560 с. - Текст : непосредственный. Конструкция тракторов и автомобилей : учебник / О. И. Поливаев [и др.]; под общ. ред. О. И. Поливаева, 2014. - 258 с. - Текст : непосредственный. Козлов Д.Г. Светотехника и электротехнологии : учеб. пособие / Д. Г. Козлов, Р. К. Савицкас, 2014. - 363 с. - Текст : непосредственный. Соколенко Г.Г. Микробиология пищевых производств : учеб. пособие / Г. Г. Соколенко, А. Л. Лукин, 2014. - 411 с. - Текст : непосредственный. Физика : учеб. пособие / В. С. Воищев [и др.]; под общ. ред. В. С. Воищева, 2014. - 333 с. - Текст : непосредственный. Козлов Д.Г. Введение в специальность "Электроэнергетика" : учеб. пособие / Д. Г. Козлов, 2014. - 178 с. - Текст : непосредственный. Помогаев Ю.М. Надежность систем электроснабжения : учеб. пособие / Ю. М. Помогаев, В. В. Картавцев, В. И. Серебровский, 2014. - 143 с. - Текст : непосредственный. Современные технологии хранения зерна в хозяйствах : учеб. пособие / А. П. Тарасенко [и др.], 2014. - 135 с. - Текст : непосредственный. Технология хранения и переработки продукции растениеводства : учеб. пособие / В. И. Манжесов [и др.], 2014. - 371 с. - Текст : непосредственный. Физические основы электроники : учеб. пособие / А. Н. Ларионов [и др.], 2014. - 184 с. - Текст : непосредственный. Ковалев Н.С. Основы типологии объектов недвижимости : учеб. пособие / Н. С. Ковалев, 2014. - 348 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Сартаков М.В. Разработка режимов термопластического экструзионного аппарата и технологии полифункциональных добавок на основе физики сплошных сред / М. В. Сартаков, 2008. - 23 с. - Текст : непосредственный. Реферативный журнал : Отд.вып. 38, Оборудование пищевой промышленности / Всероссийский ин-т науч. и технической информации (Москва). - Журнал выходит с 1962г. - Текст : непосредственный. Федоров Е.А. Гидродинамика, тепло- и массообмен в роторных распылительных аппаратах : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств", 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Е. А. Федоров, 1997. - 17 с. - Текст : непосредственный. Сухоруков Д.В. Разработка и исследование центробежного смесителя непрерывного действия с организацией направленного движения материальных потоков : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Д. В. Сухоруков, 2014. - 16 с. - Текст : непосредственный. Харламов С.В. Практикум по расчету и конструированию машин и аппаратов пищевых производств / С. В. Харламов, 1991. - 256 c. - Текст : непосредственный. Модернизация существующего и разработка новых видов оборудования для пищевой промышленности : Сб. науч. тр. / Воронеж. гос. технол. акад. Фак. пищ. машин и автоматов. Вып. 7, 1997. - 147 с. - Текст : непосредственный. Модернизация существующего и разработка новых видов оборудования для пищевой промышленности : Сб. науч. тр. / Воронеж. гос. технол. акад. Фак. пищ. машин и автоматов. Вып. 13, 2003. - 124 с. - Текст : непосредственный. Лозовая С.Ю. Технологическое оборудование тепломассопереносных процессов : выставочные материалы / С. Ю. Лозовая, 2015. - 511 с. - Текст : непосредственный. Тявловский А.К. Метрологическое обеспечение измерений концентрации растворов кислот и щелочей в технологических трубопроводах : специальность 05.11.15 "Метрология и метрологическое обеспечение" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. К. Тявловский, 2003. - 21 с. - Текст : непосредственный. Кучеренко М.Н. Термодинамическое обоснование графо-аналитического решения задачи влагопереноса в слое биологически активной продукции : специальность 05.23.03 "Теплоснабжение, вентиляция, кондиционирование воздуха, газоснабжение и освещение" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. Н. Кучеренко, 2005. - 21 с. - Текст : непосредственный. Михалева Т.В. Методологическое обоснование агрегата и процесса распылительной сушки в нестационарных аэродинамических потоках / Т. В. Михалева, 2013. - 19 с. - Текст : непосредственный. Пищевая промышленность..Серия 6, Масло-жировая промышленность : Обзор.информ. / ВНИИ информ.и техн.-экон. исслед. агропром. комплекса. Вып. 6(1992) : Освоение сепарационных установок фирмы Westfalia для рафинации масел и жиров, 1992. - 12 с. - Текст : непосредственный. Пищевая промышленность..Серия 6, Масло-жировая промышленность : Обзор.информ. / ВНИИ информ.и техн.-экон. исслед. агропром. комплекса. Вып. 9(1992) : Применение мультициклонов для отделения никеля от гидрированных продуктов, 1992. - 33 с. - Текст : непосредственный. Петров Н.А. Теплообмен и поверхность контакта фаз в струйно-инжекционных аппаратах пищевой и микробиологической промышленности : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. А. Петров, 2004. - 16 с. - Текст : непосредственный. Шеменева Н.А. Совершенствование процесса концентрирования квасного сусла с использованием роторного распылительного испарителя / Н. А. Шеменева, 2013. - 19 с. - Текст : непосредственный. Бойцов Ю.А. Механизация погрузочно-разгрузочных транспортных и складских работ в пищевой промышленности / Ю. А. Бойцов, 2003. - 325 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Показать все результаты Жушман А.И. Новое в технике и технологии производства пищевых продуктов экструзионным методом : разговорник / А. И. Жушман, 1991. - 56 с. - Текст : непосредственный. Конспект лекции "Эффект Марангони и его использование в пищевой промышленности" по дисциплине "Процессы и аппараты пищевых производств" для студентов технологических специальностей всех форм обучения / Киевский технологический ин-т пищевой промышленности, 1991. - 12 с. - Текст : непосредственный. Совершенствование технологических процессов и оборудования в линиях пищевых производств : сборник научных трудов / Калининградский гос. технический ун-т, 2007. - 130 с. - Текст : непосредственный. Пищевая промышленность.Серия 14, Обзоры по информационному обеспечению : Обзор.информ. / Рос.Акад.с.-х.наук.,АгроНИИТЭИПП. Вып. 2,3 : Обработка растительного сырья сжиженными и сжатыми газами, 1993. - 41 с. - Текст : непосредственный. Пищевая промышленность.Серия 14, Обзоры по информационному обеспечению : Обзор.информ. / Рос.Акад.с.-х.наук.,АгроНИИТЭИПП. Вып. 6 : Послеуборочная обработка и хранение сельскохозяйственной продукции, 1993. - 20 с. - Текст : непосредственный. Сорокопуд А.Ф. Основы теории технологического потока / А. Ф. Сорокопуд, 2004. - 104 с. - Текст : непосредственный. Жижина А.В. Механические процессы / А. В. Жижина, Н. И. Исаев, 1994. - 37 c. - Текст : непосредственный. Новое в технике и технологии пищевых отраслей промышленности : сборник научных трудов / Кемеровский технологический ин-т пищевой промышленности, 1995. - 88 c. - Текст : непосредственный. Экономические и технологические аспекты производства, экспертизы и маркетинга продовольственных товаров / Н. И. Лыгина, А. И. Шилов, Е. В. Литвинова, Д. Е. Ларин, 2005. - 295 с. - Текст : непосредственный. Технология и оборудование пищевой промышленности : сборник научных трудов / Кубанский гос. технологический ун-т (Краснодар), 1998. - 107 с. - Текст : непосредственный. Вестник Северо-Кавказского государственного технического университета. Серия Продовольствие / Северо-Кавказский гос. технический ун-т (Ставрополь). N 1(6), 2003. - 124 с. - Текст : непосредственный. Карташов Л.П. Системный синтез технологических объектов АПК / Л. П. Карташов, В. Ю. Полищук, 1998. - 185 с. - Текст : непосредственный. Technologia i chemia spozywcza. Z. 45, 1991. - 130 s. - Текст : непосредственный. Труды Кубанского государственного технологического университета. Т. 9 : Серия: Технологии пищевых производствВып. 1, 2001. - 386 с. - Текст : непосредственный. Кавецкий Г.Д. Процессы и аппараты пищевых производств / Г. Д. Кавецкий, А. В. Королев, 1991. - 432 c. - Текст : непосредственный. Вопросы производства пищевых продуктов и рационализация питания населения : сборник научных трудов / Кемеровский технологический ин-т пищевой промышленности, 1990. - 190 с. - Текст : непосредственный. Процессы и аппараты пищевых производств : учеб. для вузов : в 2 кн. / А. Н. Остриков [и др.] ; под ред. А. Н. Острикова. Кн. 1, 2007. - 700 с. - Текст : непосредственный. Плаксин Ю.М. Процессы и аппараты пищевых производств / Ю. М. Плаксин, Н. Н. Малахов, В. А. Ларин, 2005. - 759 с. - Текст : непосредственный. Перебейнос А.В. Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов : учебное пособие / А. В. Перебейнос, А. А. Мисаковский, 2008. - 143 с. - Текст : непосредственный. Кавецкий Г.Д. Процессы и аппараты пищевой технологии : учебное пособие / Г. Д. Кавецкий, В. П. Касьяненко, 2008. - 591 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Практикум по курсу "Ремонт и монтаж оборудования пищевых производств" / М. Г. Парфенопуло, А. А. Шевцов, С. А. Назаров, С. В. Шахов, 1996. - 115 с. - Текст : непосредственный. Хлебопродукты : ежемес. науч.-технич. и произв. журн. - Журнал выходит с 1927г. - Текст : непосредственный. Цветков М.М. Разработка процесса электроконвективного замораживания мяса для краткосрочного хранения : специальность 05.04.03 "Машины и аппараты, процессы холодильной и криогенной техники, систем кондиционирования и жизнеобеспечения" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. М. Цветков, 2001. - 29 с. - Текст : непосредственный. Чичева-Филатова Л.В. Разработка и товароведческая оценка ферментированного яблочного пюре : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Л. В. Чичева-Филатова, 2001. - 19 с. - Текст : непосредственный. Чехомов М.Л. Разработка технологии производства рыборастительных пресервных изделий из пиленгаса : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства", 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. Л. Чехомов, 2001. - 24 с. - Текст : непосредственный. Чередниченко К.В. Разработка технологии функциональных пищевых продуктов из различных сортов груши : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / К. В. Чередниченко, 2001. - 23 с. - Текст : непосредственный. Ратников С.А. Разработка и исследование непрерывнодействующего смесительного агрегата центробежного типа для получения сухих и увлажненных комбинированных продуктов : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств", 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. А. Ратников, 2001. - 16 с. - Текст : непосредственный. Мануковская М.В. Разработка технологии функциональных продуктов на основе печени и растительных добавок / М. В. Мануковская, 2005. - 18 с. - Текст : непосредственный. Афанасьев П. Мукомольные мельницы. Устройство мельничных машин и мельниц. Приготовление муки и крупы : монография / П. Афанасьев, 1883. - XVIII,761 с. - Текст : непосредственный. Фрюлинг Р. Руководство к исследованию сырых материалов, продуктов производств, отбросов и вспомогательных веществ, встречающихся в области сахарной промышленности : методический материал / Р. Фрюлинг, 1904. - XXIV,479 с. - Текст : непосредственный. Технология, техника и организация пакетирования и складской переработки пакетов из мешков с мукой и комбикормами в стропах : нормативно-технический материал / РСФСР. М-во хлебопродуктов, 1990. - 68 с. - Текст : непосредственный. Поверин Д.И. Научные основы промышленного производства продуктов функционального питания из различных видов растительного сырья : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук / Д. И. Поверин, 2002. - 58 с. - Текст : непосредственный. Егоров Г.А. Влияние тепла и влаги на процессы переработки и хранения зерна, 1973. - 264 с. - Текст : непосредственный. Food Ingredients <& >Analysis International. - Журнал. - Текст : непосредственный. Лосева В.А. Разработка новых и совершенствование существующих способов очистки сахарсодержащих растворов : специальность 05.18.05 "Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук / В. А. Лосева, 1998. - 52 с. - Текст : непосредственный. Стефанова В.А. Совершенствование процесса и аппарата быстрого замораживания пищевых продуктов с использованием низкотемпературного воздуха от турборефрижераторной установки / В. А. Стефанова, 2006. - 23 с. - Текст : непосредственный. Бастриков Д.Н. Технология галет из диспергированной зерновой массы : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Д. Н. Бастриков, 2007. - 22 с. - Текст : непосредственный. Самченко О.Н. Разработка и оценка потребительских свойств продуктов питания с использованием йодсодержащего растительного сырья : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. Н. Самченко, 2007. - 23 с. - Текст : непосредственный. Павлова О.В. Обоснование и разработка технологий хлебобулочных изделий повышенной биологической и пищевой ценности, их товароведная характеристика : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ", 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. В. Павлова, 2007. - 23 с. - Текст : непосредственный. Дмитриев М. А. Разработка способа снижения содержания органических ксенобиотиков мясных продуктов на основе исследования их свойств / М. А. Дмитриев, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
