Приложение
для AndroidПолное описание
Семенова, А. А. Методология комплексной оценки качества пищевых добавок и обоснование их адекватного применения в мясной промышленности : автореф. дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.04 / А. А. Семенова. - М., 2009. - 96 с. : ил. - Библиогр.: с. 83-95(109 назв.). - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. НИИ мясной пром-сти им. В.М. Горбатова
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.59.03 | 637.5.022.3(043) |
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар09-10642)
Шифр в сводном ЭК: d4ead866ccb45fea389f1eda4217e057
Семенова А. А. Инновационно-инвестиционный менеджмент : учебное пособие / А. А. Семенова, И. И. Марущак, 2007. - 249 с. - Текст : непосредственный.Семенова А.А. Технология радиохимических процессов / А. А. Семенова, 2006. - 68 с. - Текст : непосредственный.Логинов В. П. Перспективы свободного рынка России / В. П. Логинов, М. Л. Еваленко, А. А. Семенова, 2007. - 182 с. - Текст : непосредственный.Научные и технические библиотеки. - Журнал, 2008г. № 12. - Текст : непосредственный.
Семенова А.А. Формирование организационно-экономических предпосылок и механизмов приоритетного развития нефтепереработки : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / А. А. Семенова, 2010. - 21 с. - Текст : непосредственный.Семенова А.А. Разработка метода комплексной оценки качества мяса и мясных продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.04 / А. А. Семенова, 1993. - 19 с. - Текст : непосредственный.Экономика России в условиях глобализации / В. П. Логинов [и др.], 2006. - 195 с. - Текст : непосредственный.Семенова А.А. Методология комплексной оценки качества пищевых добавок и обоснование их адекватного применения в мясной промышленности : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.04 / А. А. Семенова, 2009. - 96 с. - Текст : непосредственный.Семенова А.А. Наноструктурированные материалы на основе серебра для биомедицинской диагностики методом гигантского комбинационного рассеяния : автореф. дис. .. канд. хим. наук: 02.00.21, 02.00.01 / А. А. Семенова, 2012. - 26 с. - Текст : непосредственный.Семенова А.А. Исследование организационных форм и методов менеджмента в промышленном производства : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / А. А. Семенова, 1995. - 17 с. - Текст : непосредственный.Семенова А.А. Создание национальной системы управления инновационной деятельностью: теория и методология : автореф. дис. .. д-ра экон. наук: 08.00.05 / А. А. Семенова, 2005. - 41 c. - Текст : непосредственный.Справочник руководителя учреждения культуры. - Журнал, 2012г. № 3.Бардина Н.Ю. Значение дополнительного образования на современном рынке труда / Н. Ю. Бардина, А. А. Семенова. - Текст : непосредственный // Экономика и финансы. - М. - 2012. - № 3/4 (195/196). - с. 51--54.Семенова А.А. Использование технологий распознавания лиц в реалиях современности / А. А. Семенова, А. В. Строкова. - Текст : непосредственный // X Международная научно-практическая конференция имени А. И. Китова "Информационные технологии и математические методы в экономике и управлении" (ИТИММ-2020), 15-16 октября 2020 г. : сборник трудов. - Москва : РЭУ им. Г. В. Плеханова, 2020. - с. 223-230Семенова А.А. Гидрологические условия воспроизводства полупроходных рыб (на примере леща) Нижней Волги при изменении климата и регулировании стока / А. А. Семенова, О. В. Горелиц. - Текст : непосредственный // Водное хозяйство России: проблемы, технологии, управление. - Екатеринбург : РосНИИВХ, 2025. - № 5. - с. 59-76
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Жемчужников М.Е. Разработка методов сохранения гемовой группы миоглобина для стабилизации естественного цвета охлажденного мяса / М. Е. Жемчужников, 2011. - 16 с. - Текст : непосредственный.Костенко Ю.Г. Руководство по санитарно-микробиологическим основам и предупреждению рисков при производстве и хранении мясной продукции / Ю. Г. Костенко, 2015. - 636 с. - Текст : непосредственный.Toldrá F. Analytical tools for assessing the chemical safety of meat and poultry / F. Toldrá, M. Reig, 2012 r=on-line. - Текст : электронный.Формирование качества мяса и мясных продуктов с учетом современных технологий : учебное пособие / И. Ф. Горлов, О. А. Шалимова, И. В. Горькова [и др.], 2007. - 550 с. - Текст : непосредственный.Шевченко Н.В. Формирование качества мяса молодняка овец, полученного в микрозонах Саратовской области с разным уровнем техногенной нагрузки : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. В. Шевченко, 2013. - 23 с. - Текст : непосредственный.Кузлякина Ю.А. Повышение эффективности идентификации и контроля опасных факторов производства свинины от поля до прилавка : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств", 05.02.23 "Стандартизация и управление качеством продукции" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Ю. А. Кузлякина, 2014. - 26 с. - Текст : непосредственный.Лахмоткина Г.Н. Формирование и оценка потребительских свойств специальных мясных изделий, выработанных с использованием функциональных ингредиентов продовольственного люпина / Г. Н. Лахмоткина, 2013. - 23 с. - Текст : непосредственный.Применение ионизирующих излучений для улучшения санитарно-микробиологических показателей мяса и мясных продуктов : Обзор / Ю. Г. Костенко, Н. А. Шурдуба,Т. С. Шагова и др., 1992. - 32 с. - Текст : непосредственный.Оптические методы и средства контроля качества в мясной промышленности : Обзор / А. Б. Лисицын, А. Н. Захаров, Ю. Н. Малахов и др., 1992. - 19 с. - Текст : непосредственный.Фомина Т.А. Разработка метода идентификации видовой принадлежности мясных и растительных ингредиентов на основе полимеразной цепной реакции в режиме реального времени / Т. А. Фомина, 2012. - 21 с. - Текст : непосредственный.Мишенина Е.А. Разработка методологического подхода к определению критериев оценки потребительских свойств мяса и мясной продукции / Е. А. Мишенина, 2013. - 30 с. - Текст : непосредственный.Технохимический контроль и управление качеством мяса и мясопродуктов : учебное пособие / Р. Э. Хабибуллин, Х. Р. Хусаинова, Г. О. Ежкова [и др.], 2008. - 165 с. - Текст : электронный.Татулов Ю.В. Научные основы объективной оценки качества сырья мясной промышленности и совершенствование технологии предубойной подготовки животных : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени / Ю. В. Татулов, 1993. - 48 с. - Текст : непосредственный.Журавская Н.К. Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов / Н. К. Журавская, Б. Е. Гутник, Н. А. Журавская, 1999. - 175 с. - Текст : непосредственный.Нициевская К.Н. Разработка и товароведная оценка мясных зраз с использованием растительных пастообразных концентратов из семян амаранта и люпина / К. Н. Нициевская, 2012. - 20 с. - Текст : непосредственный.Юшина Ю.К. Разработка технологии комплекса питательных сред и мониторинговые исследования мяса и мясных продуктов на наличие листерий : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Ю. К. Юшина, 2005. - 25 с. - Текст : непосредственный.Беляева М.А. Моделирование и оптимизация управления качеством мясных изделий в процессе тепловой обработки / М. А. Беляева, 2006. - 247 с. - Текст : непосредственный.Павленко Г.В. Использование высококачественных кормов и нетрадиционных добавок при производстве говядины / Г. В. Павленко, Б. Х. Галиев, Ю. И. Левахин, 2010. - 320 с. - Текст : непосредственный.Хайруллин М.Ф. Разработка и товароведная оценка мясных снэков с использованием стартовых культур / М. Ф. Хайруллин, 2013. - 20 с. - Текст : непосредственный.Воронкова Ю.В. Свекловичные пищевые волокна отечественного производства в технологии мясных продуктов функционального назначения / Ю. В. Воронкова, 2014. - 19 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Заказ фрагмента документа ₽