Полное описание
Соколова, О. В.
ГРНТИ УДК 65.63.33 637.136.3(043)
Кл.слова (ненормированные): БЕЗОПАСНОСТЬ -- ЗАКВАСОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КАЧЕСТВО -- МОЛОЧНО-ОВСЯНЫЙ ПРОДУКТ -- ТЕХНОЛОГИЯ
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар13-7581)
Шифр в сводном ЭК: 734001cdd00ac531b98e341bc844a2f0
Соколова О.В. Работа офис-менеджера от А до Я / О. В. Соколова, 2008. - 95 с. - Текст : непосредственный. Соколова О.В. Проектно-ориентированное управление процессом разработки городского стратегического плана развития : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / О. В. Соколова, 2006. - 20 с. - Текст : непосредственный. Васильев Е.В. Физико-химические основы микроэлектроники и технологии радиоэлектронных средств / Е. В. Васильев, А. Ф. Мевис, О. В. Соколова, 1998. - 60 с. - Текст : непосредственный. Соколова О.В. Работа офис-менеджера от А до Я / О. В. Соколова, 2006. - 95 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Соколова О.В. Настольная книга офис-менеджера / О. В. Соколова, 2006. - 159 с. - Текст : непосредственный. Сервис на транспорте : учеб. пособие / В. М. Николашин [и др.]., 2006. - 271 с. - Текст : непосредственный. Соколова О.В. Формирование механизма стратегического управления деятельностью государственных музейных учреждений : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / О. В. Соколова, 2008. - 22 с. - Текст : непосредственный. Сервис на транспорте : учеб. пособие / В. М. Николашин [и др.]; под ред. В. М. Николашина, 2008. - 270 с. - Текст : непосредственный. Сервис на транспорте : Учеб. пособие / В. М. Николашин [и др.], 2004. - 271 с. - Текст : непосредственный. Восканьянц А.А. Технология и оборудование производства труб волочением : учеб.-метод. пособие по курсу "Технол. основы проектирования прокат. и труб. станов" / А. А. Восканьянц, Т. Ю. Комкова, О. В. Соколова, 2013. - 50 с. - Текст : непосредственный. Соколова О.В. Разработка технологии сквашенного молочно-овсяного продукта : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / О. В. Соколова, 2013. - 26 с. - Текст : непосредственный. Соколова О.В. Экспорт транспортных услуг России: современное состояние и перспективы развития / О.В.Соколова, 2002. - 240 с. - Текст : непосредственный. Соколова О.В. Экспериментальное исследование и термодинамическое моделирование миграции тяжелых металлов в системе "вода - донные отложения" в зоне антропогенного воздействия : автореф. дис. .. канд. геол.-минерал. наук: 25.00.09 / О. В. Соколова, 2008. - 27 с. - Текст : непосредственный. Соколова О.В. Совершенствование методологии статистического исследования технологического развития промышленности : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.12 / О.В. Соколова, 2004. - 24 с. - Текст : непосредственный. Ценные бумаги: общая характеристика, налогообложение, бухгалтерский учет : учеб. пособие / Л. А. Чалдаева [и др.]; под ред. Л. А. Чалдаевой, 2007. - 382 с. - Текст : непосредственный. Соколова О.В. Финансы и кредит : учебник / О. В. Соколова [и др.], 2011. - 911 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Буянова Е.О. Разработка технологии концентрированных кисломолочных продуктов с применением вакуум-радиационного обезвоживания / Е. О. Буянова, 2011. - 22 с. - Текст : непосредственный. Батдыев Ч.М. Разработка промышленной технологии освежающих напитков на основе айрана, минеральной воды и молочной сыворотки : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств", 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Ч. М. Батдыев, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный. Белозерова Л.М. Разработка технологии кисломолочного продукта с использованием пропиновокислых бактерий : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Л. М. Белозерова, 2000. - 17 с. - Текст : непосредственный. Бархатова Т.В. Создание технологий синбиотических продуктов на основе растительных олигосахаридов : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств", 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук / Т. В. Бархатова, 2003. - 48 с. - Текст : непосредственный. Шевелева О.В. Разработка технологии творога с использованием пропионовокислых бактерий : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. В. Шевелева, 2003. - 18 с. - Текст : непосредственный. Сабурова К.М. Разработка технологии кисломолочных напитков смешанного сырьевого состава, обогащенных биологически активными веществами : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / К. М. Сабурова, 2002. - 16 с. - Текст : непосредственный. Сахрынин М.Н. Разработка технологии получения творожного продукта, содержащего зернобобовый компонент : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. Н. Сахрынин, 2004. - 19 c. - Текст : непосредственный. Инновационные технологии обогащения молочной продукции. (Теория и практика) : монография / В. Д. Харитонов, З. Ю. Белякова, И. А. Макеева [и др.] ; Ред. О. Б. Федотова, 2016. - 373 с. - Текст : непосредственный. Ханхалдаева С.Г. Разработка и оценка качества симбиотического концентрата / С. Г. Ханхалдаева, 2013. - 17 с. - Текст : непосредственный. Манидарова Л.Н. Разработка бифидосодержащих кисломолочных продуктов с длительным сроком хранения : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Л. Н. Манидарова, 2000. - 17 с. - Текст : непосредственный. Пичугина Т.В. Разработка промышленных технологий получения и применения препарата на основе молочно-кислых бактерий для пищевой промышленности : специальность 03.00.23 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Т. В. Пичугина, 1995. - 25 с. - Текст : непосредственный. Снегирев А.А. Реодинамика процесса механической обработки творога на аппаратах типа куттер : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / А. А. Снегирев, 1991. - 23 с. - Текст : непосредственный. Бывайлова Е.А. Разработка технологии обогащенного ацидофильного продукта с повышенной биологической ценностью и пребиотическими свойствами / Е. А. Бывайлова, 2014. - 24 с. - Текст : непосредственный. Гаврилова Н.Б. Биотехнологические основы производства комбинированных кисломолочных продуктов : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук / Н. Б. Гаврилова, 1996. - 39 с. - Текст : непосредственный. Чекина Е.И. Технология комбинированных кисломолочных напитков с белками картофеля : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Е. И. Чекина, 1995. - 16 с. - Текст : непосредственный. Ильинова С.А. Разработка эффективной технологии и рецептуры диетического майонеза : специальность 05.18.06 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. А. Ильинова, 1998. - 25 с. - Текст : непосредственный. Петров Е.П. Совершенствование оперативного планирования производства биологически активных добавок пробиотического типа / Е. П. Петров, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный. Волокитина З.В. Разработка технологии творога с использованием тонкослойного обезвоживания и вакуумного охлаждения+ : специальность 05.18.04 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / З. В. Волокитина, 2001. - 19 с. - Текст : непосредственный. Романова А.В. Разработка технологии сметаны для детского и диетического питания : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. В. Романова, 1999. - 17 с. - Текст : непосредственный. Курнакова О.Л. Разработка и оценка потребительских свойств обогащенных йогуртов с использованием растительных ингредиентов / О. Л. Курнакова, 2015. - 23 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Бархатова Т.В. Создание технологий синбиотических продуктов на основе растительных олигосахаридов : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств", 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук / Т. В. Бархатова, 2003. - 48 с. - Текст : непосредственный. Шевелева О.В. Разработка технологии творога с использованием пропионовокислых бактерий : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. В. Шевелева, 2003. - 18 с. - Текст : непосредственный. Ханхалдаева С.Г. Разработка и оценка качества симбиотического концентрата / С. Г. Ханхалдаева, 2013. - 17 с. - Текст : непосредственный. Петров Е.П. Совершенствование оперативного планирования производства биологически активных добавок пробиотического типа / Е. П. Петров, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный. Гордиенко Л.А. Разработка технологии кисломолочных напитков с использованием концентрата сывороточных белков, полученного методом ультрафильтрации / Л. А. Гордиенко, 2010. - 26 с. - Текст : непосредственный. Пасько О.В. Научное и экспериментальное обоснование технологии ферментированных молокосодержащих продуктов : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / О. В. Пасько, 2011. - 43 с. - Текст : непосредственный. Калякина Л.П. Исследование процесса структурообразования при сквашивании молока комбинированного состава : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Л. П. Калякина, 1999. - 16 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Золотарева М.С. Технология концентрирования белков творожной сыворотки и их использование в производстве кисломолочных напитков : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / М. С. Золотарева, 2006. - 19 с. - Текст : непосредственный. Спельникова М.И. Разработка технологии получения напитков брожения с использованием воды озера Байкал : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / М. И. Спельникова, 2011. - 23 с. - Текст : непосредственный. Кузьмина О.М. Исследование влияния состава защитной среды на выживаемость микроорганизмов в процессе криозамораживания : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / О. М. Кузьмина, 2010. - 21 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
