Приложение
для AndroidПолное описание
Барышников, А. В. Разработка радиоволнового метода определения химических показателей качества жидких коптильных сред и вкусо-ароматических экстрактов : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / А. В. Барышников. - 2011. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 22. - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 69.51 | 664.951(043) |
Кл.слова (ненормированные): ВКУСО-АРОМАТИЧЕСКИЕ ЭКСТРАКТЫ -- ЖИДКАЯ КОПТИЛЬНАЯ СРЕДА -- КОПТИЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ -- КОПТИЛЬНЫЙ ДЫМ -- РАДИОВОЛНОВЫЙ КОНЦЕНТРАТОМЕР
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар11-18530)
Шифр в сводном ЭК: 456aca1669abbc20a185affb497e7677
Барышников А.В. Информационная поддержка формирования и оценки эффективности инвестиционных проектов стратегического развития предприятий автомобильной промышленности : специальность 05.13.06 "Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами(по отраслям)" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. В. Барышников, 2013. - 27 с. - Текст : непосредственный.
Барышников А.В. Обоснование технологии разработки многопластовых объектов с применением оборудования для одновременно-раздельной закачки воды (на примере южной лицензионной территории Приобского нефтяного месторождения) : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 25.00.17 / А. В. Барышников, 2011. - 18 с. - Текст : непосредственный.Барышников А.В. Разработка радиоволнового метода определения химических показателей качества жидких коптильных сред и вкусо-ароматических экстрактов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / А. В. Барышников, 2011. - 22 с. - Текст : непосредственный.Малышева Н.И. Устройство и регулирование коттонных машин / Н. И. Малышева, А. В. Барышников, Н. И. Косенков; научный редактор П. Д. Фомин, 1959. - 221, [1] с. - Текст : непосредственный.Барышников А.В. Регулирование разработки Приобского месторождения с применением технологии одновременно-раздельной закачки воды / А. В. Барышников, А. Н. Янин, 2013. - 343 с. - Текст : непосредственный.Барышников А.В. Разработка системы пассивной безопасности пассажирского вагона от аварийных столкновений на основе применения буферов с жертвенными элементами : 05.22.07 - Подвижной состав железных дорог, тяга поездов и электрификация: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / А. В. Барышников, 2019. - 23 с. - Текст : непосредственный.Модернизация биохимической установки очистки сточных вод ОАО "Москокс" / И.В. Пименов, Е.Г. Казакова, Н.П. Зубахин, А.В. Барышников. - Текст : непосредственный // Кокс и химия. - М. - 2011. - № 4. - с. 43-47
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Чехомов М.Л. Разработка технологии производства рыборастительных пресервных изделий из пиленгаса : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства", 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. Л. Чехомов, 2001. - 24 с. - Текст : непосредственный.Иванова Е.Е. Технология переработки рыб, акклиматизированных на юге России / Е. Е. Иванова, М. Л. Чехомов, 2004. - 169 с. - Текст : непосредственный.Шульц Г.М. Влияние условий хранения и способов разделки на качество скумбрии провесной холодного копчения : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Г. М. Шульц, 2002. - 19 с. - Текст : непосредственный.Горбунова В.В. Разработка технологии поликомпонентных консервов для питания детей раннего возраста с использованием новых видов рыбного сырья : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. В. Горбунова, 2002. - 26 с. - Текст : непосредственный.Винокур М.Л. Научное обоснование использования панцирьсодержащих отходов от разделки ракообразных для сверхкритической углекислотной экстракции липидно-каротиноидных комплексов / М. Л. Винокур, 2012. - 22 с. - Текст : непосредственный.Обработка рыбы и морепродуктов : Информ.пакет / Всерос.н.-и.и проектно-конструкт.ин-т экономики,информации и автоматизир.систем упр.рыб.хоз-ва. 1(2)(1995) : Анализ состояния отечественной и зарубежной рыбообрабоки, 1995. - 21 с. - Текст : непосредственный.Обработка рыбы и морепродуктов : Информ.пакет / Всерос.н.-и.и проектно-конструкт.ин-т экономики,информации и автоматизир.систем упр.рыб.хоз-ва. 2(2)а(1995) : Достижения отечественной и зарубежной технологии обработки в производстве пищевой продукции из гидробионтов, 1995. - 24 с. - Текст : непосредственный.Обработка рыбы и морепродуктов : Информ.пакет / Всерос.н.-и.и проектно-конструкт.ин-т экономики,информации и автоматизир.систем упр.рыб.хоз-ва. 3(3)(1995) : Новости отечественной и зарубежной рыбообработки, 1995. - 32 с. - Текст : непосредственный.Обработка рыбы и морепродуктов : Информ.пакет / Всерос.н.-и.и проектно-конструкт.ин-т экономики,информации и автоматизир.систем упр.рыб.хоз-ва. 3(1)(1996) : Современные достижения в области обработки гидробионтов копчением, 1996. - 21 с. - Текст : непосредственный.Гитинамагомедов М.М. Влияние пищевых покрытий на качество и сроки хранения рыбы горячего копчения : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. М. Гитинамагомедов, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный.Сюткин С.В. Прогнозирование и контроль методами физико-химической механики реологических характеристик рыбы и рыбопродуктов в процессе их производства : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. В. Сюткин, 2004. - 23 с. - Текст : непосредственный.Бражная И.Э. Разработка ароматизаторов для пресервов на основе совершенствования процесса генерации дыма фрикционным способом : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств", 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / И. Э. Бражная, 1998. - 25 с. - Текст : непосредственный.Кизеветтер И.В. Биохимия сырья водного происхождения, 1973. - 424 с. - Текст : непосредственный.Шаманова Т.С. Разработка технологии рыборастительных фаршевых полуфабрикатов, сбалансированных по микроэлементному составу : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Т. С. Шаманова, 2002. - 21 с. - Текст : непосредственный.Дворянинова О.П. Получение, свойства и применение коллагеновых дисперсий из кожи рыб : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. П. Дворянинова, 2002. - 20 с. - Текст : непосредственный.Доссу-Йово Пьер.Биохимическое обоснование совершенствования традиционных способов производства рыбных продуктов "Lanhouin" в Бенине : специальность 03.00.04 "", 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Доссу-Йово Пьер, 2002. - 21 с. - Текст : непосредственный.Рулева Т.Н. Разработка технологии рыбных консервов в кремообразных соусах холодного способа приготовления : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Т. Н. Рулева, 2002. - 27 с. - Текст : непосредственный.Коробейник А.В. Технология переработки и товароведение рыбы и рыбных продуктов / А. В. Коробейник, 2002. - 288 с. - Текст : непосредственный.Швидкая З.П. Химические и биотехнологические аспекты теплового консервирования гидробионтов дальневосточных морей / З. П. Швидкая, Ю. Г. Блинов, 2008. - 269 с. - Текст : непосредственный.Биотехнология рационального использования гидробионтов : выставочные материалы / О. Я. Мезенова, Т. М. Сафронова, Н. Т. Сергеева [и др.], 2013. - 412 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЧехомов М.Л. Разработка технологии производства рыборастительных пресервных изделий из пиленгаса : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства", 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. Л. Чехомов, 2001. - 24 с. - Текст : непосредственный.
Капитанова А.В. Разработка технологии консервов из антарктической креветки (криля) : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / А. В. Капитанова, 2002. - 31 с. - Текст : непосредственный.Ермакова Ю.А. Совершенствование технологии сушено-вяленой продукции из речного окуня с модификацией вкусо-ароматических свойств : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Ю. А. Ермакова, 2014. - 24 с. - Текст : непосредственный.Селяков И.Ю. Повышение энергоэффективности процессов конвективного обезвоживания при производстве копченой и вяленой рыбы : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12, 05.13.06 / И. Ю. Селяков, 2015. - 23 с. - Текст : непосредственный.Максюта И.В. Разработка технологии сухих рыборастительных продуктов геродиетического назначения : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01, 05.18.04 / И. В. Максюта, 2004. - 22 с. - Текст : непосредственный.Барышников А.В. Разработка радиоволнового метода определения химических показателей качества жидких коптильных сред и вкусо-ароматических экстрактов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / А. В. Барышников, 2011. - 22 с. - Текст : непосредственный.Яценко В.В. Совершенствование методов контроля качества жидких коптильных сред на основе обобщенного показателя : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12, 05.13.06 / В. В. Яценко, 2010. - 17 с. - Текст : непосредственный.Белоусова С.В. Совершенствование технологии получения белковых гидролизатов и их использование при производстве рыборастительных продуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01, 05.18.04 / С. В. Белоусова, 2009. - 24 с. - Текст : непосредственный.Титова И.М. Разработка технологии ароматизации малосоленых деликатесных пресервов с использованием коптильных препаратов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / И. М. Титова, 1994. - 23 с. - Текст : непосредственный.Гришин А.С. Разработка новых консервированных продуктов из клем и их товароведная характеристика : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / А. С. Гришин, 2006. - 27 с. - Текст : непосредственный.Мысак С.В. Совершенствование технологии производства сухих рыборастительных продуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01, 05.18.04 / С. В. Мысак, 2007. - 23 с. - Текст : непосредственный.Кирилюк О.А. Разработка номенклатуры потребительских свойств, сроков годности и условий хранения подкопченной и слабосоленой рыбной продукции : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04, 05.18.15 / О. А. Кирилюк, 2008. - 23 с. - Текст : непосредственный.Беспалова В.В. Разработка технологии коптильного препарата с улучшенными свойствами для ароматизации слабосоленой рыбной продукции : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12, 05.18.04 / В. В. Беспалова, 2008. - 23 с. - Текст : непосредственный.
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Заказ фрагмента документа ₽