Полное описание

Исследование качества сохраняемости и наличия посторонних веществ в пищевых продуктах : межвуз.сб.науч.тр. / С.-Петербург.торгово-экон.ин-т ; Редкол.:Отв.ред.Е.Н.Лазарев и др. - СПб : [б. и.], 1993. - 88 c. : ил. - 200 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65	664

Рубрики:
Пищевые продукты

Доп. точки доступа:
Лазарев, Е.Н.\ред.\
Санкт-Петербургский торгово-экономический ин-т

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д8-93/10405)

Шифр в сводном ЭК: 74628975b72310b8056860b22c5bc440

Заказать
Заказ фрагмента документа ₽