Полное описание
Худякова, О. Д.
ГРНТИ УДК 65.49.33 663.3(043)
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар06-6766)
Шифр в сводном ЭК: a4c3e410db99af90ff66437f3a4e699b
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Гусакова Г.С. Комплексная переработка плодов груши уссурийской : автореф. дис. .. канд. с.-х. наук: 05.18.01 / Г. С. Гусакова, 2013. - 19 с. - Текст : непосредственный. Ширшова А.А. Разработка технологии и товароведная характеристика напитков винных из растительного сырья Дальневосточного региона : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / А. А. Ширшова, 2013. - 20 с. - Текст : непосредственный. Христюк В.Т. Применение природных минеральных сорбентов для обработки виноградных и плодовых вин / В. Т. Христюк, 2010. - 351 с. - Текст : непосредственный. Худякова О.Д. Исследование потребительских свойств и определение критериев идентификации качества плодово-ягодных настоек : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / О. Д. Худякова, 2006. - 20 с. - Текст : непосредственный. Рожнов Е.Д. Совершенствование технологии производства облепиховых вин в условиях Алтайского края : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / Е. Д. Рожнов, 2013. - 16 с. - Текст : непосредственный. Баланов П.Е. Разработка технологии напитков на основе солодового сусла и яблочного сока : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / П.Е. Баланов, 2005. - 16 с. - Текст : непосредственный. Самвелян А.М. К вопросам улучшения качества виноградных вин : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук в форме науч.докл.:Е.18.06 / А. М. Самвелян, 1995. - 55 с. - Текст : непосредственный. Романова Н.К. Разработка технологии морсов и сладких настоек из плодово-ягодного сырья с использованием дикарбоновых кислот и их солей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01 / Н. К. Романова, 2002. - 20 с. - Текст : непосредственный. Панасюк А.Л. Разработка и научное обоснование специальных технологий плодовых вин : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07 / А. Л. Панасюк, 1992. - 76 с. - Текст : непосредственный. Эйрих А.А. Дескрипторный анализ торгового ассортимента слабоалкогольных газированных напитков : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 08.18.15 / А. А. Эйрих, 2009. - 20 с. - Текст : непосредственный. Ельцова Е.В. Разработка технологии слабоалкогольных напитков на основе плодово-ягодного сырья с использованием молочной сыворотки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.04 / Е. В. Ельцова, 2001. - 19 с. - Текст : непосредственный. Макаров, Сергей Сергеевич. Разработка способов повышения потребительских свойств вин из черной смородины и малины : специальность 05.18.15: Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Макаров Сергей Сергеевич, 2022. - 27 с. - Текст : непосредственный. Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
