Полное описание

Seafood Processing By-Products. Trends and Applications / Ed. S.-K. Kim ; ed. S. -K. Kim. - New York, NY [etc.] : Springer sci. + Business Media, 2014. - on-line. - URL: https://link.springer.com/book/10.1007/978-1-4614-9590-1. - Загл. с экрана. - ISBN 978-1-4614-9590-1. - Текст : электронный.

ГРНТИ	УДК
69.51.45	664.959.5

Кл.слова (ненормированные): БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ИСПОЛЬЗОВАНИЕ -- ПЕРЕРАБОТКА МОРЕПРОДУКТОВ -- ПОБОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Доп. точки доступа:
Kim, S.-K.\ed.\

https://link.springer.com/book/10.1007/978-1-4614-9590-1

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): ???-946960)

Шифр в сводном ЭК: cfc0dea9125af7f2a341b20d00ebef3f

Заказать
Заказ фрагмента документа ₽

Просмотр издания