Полное описание
Robertson, L. J. URL: https://link.springer.com/book/10.1007/978-1-4614-9378-5 . - Загл. с экрана. - ISBN 978-1-4614-9378-5. - Текст : электронный.
ГРНТИ УДК 65.09.03 664.019
Кл.слова (ненормированные): ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОТОЗОЙНЫЕ ПАРАЗИТЫ
https://link.springer.com/book/10.1007/978-1-4614-9378-5
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): ???-075990)
Шифр в сводном ЭК: fd424f704a3f585334152631c2938161
Toldrá F. Analytical tools for assessing the chemical safety of meat and poultry / F. Toldrá, M. Reig, 2012 r=on-line. - Текст : электронный. Martini S. Sonocrystallization of fats / S. Martini, 2013 r=on-line. - Текст : электронный. Herrera M. L. Analytical techniques for studying the physical properties of lipid emulsions / M. L. Herrera, 2012. - V, 61 p. - Текст : непосредственный. de Noya B. Trypanosoma cruzi as a Foodborne Pathogen / B. de Noya, O. González, L. J. Robertson, 2015 r=on-line. - Текст : электронный. Alvarez-Ordóñez A. Fourier transform infrared spectroscopy in food microbiology / A. Alvarez-Ordóñez, M. Prieto, 2012 r=on-line. - Текст : электронный. Perez-Rodriguez F. Predictive microbiology in foods / F. Perez-Rodriguez, A. Valero, 2013 r=on-line. - Текст : электронный. Hepatitis E virus. An emerging zoonotic and foodborne pathogen / F. M. Ruggeri [et al.], 2013 r=on-line. - Текст : электронный. Gobbetti M. Bacterial communication in foods / M. Gobbetti, R. Di Cagno, 2013 r=on-line. - Текст : электронный. Gueven A. Pore structure in food. Simulation, measurement and applications / A. Gueven, Z. Hicsasmaz, 2013 r=on-line. - Текст : электронный. Anandharamakrishnan C. Computational fluid dynamics applications in food processing / C. Anandharamakrishnan, 2013 r=on-line. - Текст : электронный. Guillard V. Food structure and moisture transfer. A modeling approach / V. Guillard, C. Bourlieu, N. Gontard, 2013 r=on-line. - Текст : электронный. Pripp A.H. Statistics in food science and nutrition / A. H. Pripp, 2013 r=on-line. - Текст : электронный. Robertson L.J. Cryptosporidium as a Foodborne Pathogen / L. J. Robertson, 2014 r=on-line. - Текст : электронный. Anandharamakrishnan C. Techniques for Nanoencapsulation of Food Ingredients / C. Anandharamakrishnan, 2014 r=on-line. - Текст : электронный. Pham Q.T. Food Freezing and Thawing Calculations / Q. T. Pham, 2014 r=on-line. - Текст : электронный. Food Biopreservation / A. Galves [et al.], 2014 r=on-line. - Текст : электронный. Patel A.R. Alternative Routes to Oil Structuring / A. R. Patel, 2015 r=on-line. - Текст : электронный. Arvanitoyannis I. Application of Modified Atmosphere Packaging on Quality of Selected Vegetables / I. Arvanitoyannis, A. Bouletis, D. Ntionias, 2014 r=on-line. - Текст : электронный. Aspray W. Formal and Informal Approaches to Food Policy / W. Aspray, G. Royer, M. G. Ocepek, 2014 r=on-line. - Текст : электронный. Robertson L.J. Giardia as a foodborne pathogen / L.J. Robertson, 2013 r=on-line. - Текст : электронный. Показать все результаты Дмитриев М. А. Разработка способа снижения содержания органических ксенобиотиков мясных продуктов на основе исследования их свойств / М. А. Дмитриев, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный. Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 2 : Оптические методы анализа, 2005. - 287 с. - Текст : непосредственный. Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 3 : Электрохимические методы анализа, 2005. - 227 с. - Текст : непосредственный. Ковалевич О.В. Коллоидно-химические аспекты пищевых технологий : учебное пособие / О. В. Ковалевич, О. В. Салищева, Н. Е. Молдагулова, 2009. - 94 с. - Текст : непосредственный. Гуськова В.П. Учебно-исследовательская работа в курсе аналитической химии / В. П. Гуськова, Л. С. Сизова, Н. В. Юнникова, 1994. - 92 c. - Текст : непосредственный. Бендрышев А.А. Определение витаминов и коэнзимов Q9 и Q10 в объектах со сложной матрицей методом жидкостной хроматографии / А. А. Бендрышев, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный. Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 1 : Титриметрические методы анализа, 2005. - 239 с. - Текст : непосредственный. Коновалова И.Н. Поверхностные явления, дисперсные системы в пищевой технологии : учебное пособие / И. Н. Коновалова, 2006. - 97 с. - Текст : непосредственный. Перебейнос А.В. Инженерная реология / А. В. Перебейнос, С. Д. Угрюмова, А. Н. Доронин, 2004. - 75 с. - Текст : непосредственный. Базарнова Ю.Г. Биологически активные вещества дикорастущих растений и их применение в пищевых технологиях / Ю. Г. Базарнова, 2016. - 239 с. - Текст : непосредственный. Экстракция и определение ванилинов / Н. В. Маслова, Н. Я. Мокшина, Я. И. Коренман, П. Т. Суханов, 2013. - 147 с. - Текст : непосредственный. Санникова Н.Ю. Экстракция пищевых синтетических красителей / Н. Ю. Санникова, Я. И. Коренман, П. Т. Суханов, 2012. - 146 с. - Текст : непосредственный. Болтенко Ю.А. Разработка реологических критериев управления свойствами пшеничного теста и качеством хлебобулочных изделий / Ю. А. Болтенко, 2010. - 26 с. - Текст : непосредственный. Федорчук В.А. Вольтамперометрическое определение стрептомицина и левомицетина в лекарственных препаратах и пищевых продуктах : специальность 02.00.02 "Аналитическая химия" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук / В. А. Федорчук, 2003. - 19 с. - Текст : непосредственный. Горбатова О.Н. Деградация гербицида атразина базидиальными грибами и их ферментами : специальность 03.00.04 "" : диссертация на соискание ученой степени канд. биол. наук / О. Н. Горбатова, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный. Frede W. Handbuch fur Lebensmittelchemiker / W. Frede, 2010 r=on-line. - Текст : электронный. Чебунина Е.И. Разработка технологии, повышающей экологическую чистоту мясопродуктов : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Е. И. Чебунина, 1995. - 18 с. - Текст : непосредственный. Пищевая химия : Курс лекций: В 2 ч. / Нечаев А.П.,Траубенберг С.Е.,Кочеткова А.А.,Кобелева И.Б. Ч. 2, 1998. - 158 с. - Текст : непосредственный. Меркулов М.Ю. Совершенствование и использование методов инженерной реологии для прогнозирования и контроля физико-химических характеристик молочных продуктов в процессе их разработки и производства : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. Ю. Меркулов, 2003. - 23 с. - Текст : непосредственный. Herrera M. L. Analytical techniques for studying the physical properties of lipid emulsions / M. L. Herrera, 2012. - V, 61 p. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Дмитриев М. А. Разработка способа снижения содержания органических ксенобиотиков мясных продуктов на основе исследования их свойств / М. А. Дмитриев, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный. Малина В.П. Микроэлементы в сельскохозяйственном сырье и пищевых продуктах(Технолого-товароведные аспекты) : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук / В. П. Малина, 1991. - 55 с. - Текст : непосредственный. Чеснокова С.М. Оценка уровня загрязнения продовольственного сырья и продуктов питания опасными контаминатами / С. М. Чеснокова, Т. А. Трифонова, 2009. - 74 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
de Noya B. Trypanosoma cruzi as a Foodborne Pathogen / B. de Noya, O. González, L. J. Robertson, 2015 r=on-line. - Текст : электронный. Загрязнение продуктов питания, дефицит йода и здоровье населения России, 2000. - 144 с. - Текст : непосредственный. Дерканосова Н.М. Пищевая безопасность: вопросы моделирования и принятия управленческих решений / Н. М. Дерканосова, Т. В. Лютова, Е. Ю. Ухина, 2012. - 139 с. - Текст : непосредственный. Ванькова А.А. Микробиологические процессы при хранении и переработке плодоовощной продукции : учеб. пособие / А. А. Ванькова, 2012. - 57 с. - Текст : непосредственный. Попова Е.Ю. Изучение процессов деконтаминации пищевых продуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 03.00.23, 05.18.07 / Е. Ю. Попова, 2008. - 22 с. - Текст : непосредственный. Николаенко Е.А. Разработка технологии очистки от эндогенных загрязнителей воды и пищевых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Е. А. Николаенко, 1998. - 19 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Просмотр издания
Приложение
для Android
