Полное описание
Белокурова, Е. С.
ГРНТИ УДК 65.45.03 663.4(043)
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР96-4452)
Шифр в сводном ЭК: 6b9f131f8856c6ec406924515c5762fa
Бодрова О.Ю. Интенсификация процессов дрожжегенерирования и брожения в технологии спирта с использованием ультразвуковой обработки засевных дрожжей : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. Ю. Бодрова, 2006. - 25 с. - Текст : непосредственный. Никитина С.Ю. Схемотехника и методики расчетов брагоректификационных установок / С. Ю. Никитина, 2013. - 208 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Зайцев М.Г. Электрохимические биосенсоры на основе иммобилизованной алкогольоксидазы и целых клеток метилотрофных дрожжей для определения содержания низших спиртов : автореф. дис. .. канд. хим. наук: 03.01.06 / М. Г. Зайцев, 2013. - 26 с. - Текст : непосредственный. Баландин Г.В. Применение наночастиц серебра для обеспечения биологической безопасности в бродильных производствах : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / Г. В. Баландин, 2015. - 26 с. - Текст : непосредственный. Торшин А.В. Повышение качества этилового спирта путем совершенствования технологии эпюрации : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / А. В. Торшин, 2016. - 23 с. - Текст : непосредственный. Дячкина А.Б. Роль эндогенных и микробных протеаз в процессе получения и сбраживания ржаного сусла : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 03.00.04 / А. Б. Дячкина, 2005. - 26 с. - Текст : непосредственный. Калинина О.А. Разработка ресурсосберегающей технологии получения этанола из зерна ржи : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / О. А. Калинина, 2002. - 2 с. - Текст : непосредственный. Таблицы для определения содержания этилового спирта в водно-спиртовых растворах : В 3-х т. Т. 1, 1996. - 143 с. - Текст : непосредственный. Белокурова Е.С. Формирование потребительских свойств слабоалкогольного пива в зависимости от технологии производства : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.15 / Е. С. Белокурова, 1996. - 20 с. - Текст : непосредственный. Таблицы для определения содержания этилового спирта в водно-спиртовых растворах : В 3-х т. Т. 1, 1999. - 143 с. - Текст : непосредственный. Алимова Д.С. Разработка технологии этилового спирта из ржи с применением метода ударно-дезинтеграторно-активаторной обработки : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / Д. С. Алимова, 2018. - 16 с. - Текст : непосредственный. Лихтенберг Л.А. Производство спирта из зерна / Лихтенберг Л. А., 2006. - 323 с. - Текст : непосредственный. Маравин, Леонид Николаевич. Разваривание сырья и брожение в спиртовом производстве : материал технической информации / Л. Н. Маравин, 1943. - 53, [2] с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный. Показать все результаты Зангиева С.В. Применение биокатализаторов в технологии пива с целью повышения конкурентноспособности продукции : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. В. Зангиева, 1999. - 23 с. - Текст : непосредственный. Петрова Н.А. Технология безалкогольного пива с использованием гречишного солода на заводах малой производительности / Н. А. Петрова, 2010. - 16 с. - Текст : непосредственный. Тамазян Г.А. Влияние условий аэрации на кинетику сбраживания пивного сусла и качество пива на минипивзаводах / Г. А. Тамазян, 2010. - 15 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Пермякова Л.В. Совершенствование технологии пивоварения на основе регуляции физиолого-биохимических свойств дрожжей с использованием биостимуляторов и адсорбентов : специальность 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук / Л. В. Пермякова, 2019. - 39 с. - Текст : непосредственный. Сидоренко А.Ю. Разработка способов совершенствования технологии пива повышенной плотности на основе изучения и применения новых методов контроля качества сырья и готовой продукции : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / А. Ю. Сидоренко, 2008. - 25 с. - Текст : непосредственный. Дружинина Е.С. Разработка способов применения биосорбента в технологии пивоварения : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / Е. С. Дружинина, 2003. - 27 c. - Текст : непосредственный. Воронина П.К. Формирование качества и товароведная характеристика пива и пивных напитков с использованием экструдированного ячменя : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / П. К. Воронина, 2015. - 16 с. - Текст : непосредственный. Косминский Г.И. Научно-практические основы совершенствования технологии солода, пива и напитков брожения с использованием нетрадиционного сырья и новых культур микроорганизмов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.07 / Г. И. Косминский, 2001. - 69 с. - Текст : непосредственный. Визир Д.М. Научное обеспечение и разработка способа термической регенерации кизельгура для повторного использования в процессе осветления пива : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / Д. М. Визир, 2012. - 22 с. - Текст : непосредственный. Червоная С.С. Технология пива светлого, обогащенного селеном : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / С. С. Червоная, 2006. - 22 с. - Текст : непосредственный. Радионова И.Е. Совершенствование процессов пиво-безалкогольных производств с использованием роторных пленочных аппаратов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / И. Е. Радионова, 1994. - 16 с. - Текст : непосредственный. Кан П.В. Исследование пивоваренных свойств ячменя сорта "Scarlett" : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / П.В. Кан, 2005. - 16 c. - Текст : непосредственный. Киселева И.В. Разработка интенсивной технологии сбережения плотного сусла при получении пива специального : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / И. В. Киселева, 2006. - 26 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
