Полное описание
> Гусев, В. В. Перспективы развития экономического потенциала отрасли хлебопродуктов : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра экон.наук:08.00.05 / В. В. Гусев. - М., 1992. - 53 с. : ил. - Текст : непосредственный. В надзаг.: Моск.технол.ин-т пищ.пром-сти. Библиогр.: с.50-53(30 назв.)
ГРНТИ УДК 65.33 338.45:664.6(470)(043)
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР93-3664)>
Шифр в сводном ЭК: c2de69925e3ee4e3a31389d2ed22efab
Гусев В.В. Геология и литология : выставочные материалы / В. В. Гусев, Е. Э. Татаринова, Н. А. Лихопоенко, 2015. - 192 с. - Текст : непосредственный. Куклин С.В. Расчет и конструирование мальтийских механизмов киноаппаратуры / С. В. Куклин, К. К. Гудинов, В. В. Гусев, 2004. - 130 с. - Текст : непосредственный. Гусев В.В. Мониторинг и диагностика электрических машин переменного тока в алмазодобывающей промышленности / В. В. Гусев, 2010. - 22 с. - Текст : непосредственный. Гусев В.В. Совершенствование методического обеспечения устойчивого социально-экономического развития региона на основе его системной диагностики / В. В. Гусев, 2014. - 26 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Гусев В.В. Кластеризация регионального мясного подкомплекса АПК : монография / В. В. Гусев, 2018. - 107 с. - Текст : непосредственный. Гусев В.В. Теоретические основы радиотехники : линейные системы с сосредоточенными параметрами: (учебное пособие) / В. В. Гусев, 1958. - 183, [3] с. - Текст : непосредственный. Кадровый менеджмент в системе государственной службы : учебное пособие / Э. К. Арутюнов [и др.], 2017. - 217 с. - Текст : непосредственный. Глобальная экономика : энциклопедия / Т. Ф. Рябова [и др.]; ред. И. М. Куликов, 2011. - 919 с. - Текст : непосредственный. Гусев В.В. Администрирование системы защиты информации ViPNet (Windows & Linux) : [учебно-методическое пособие] / В. В. Гусев, В. Е. Чаплыгин; под ред. А. О. Чефрановой, 2018. - 363, [2] с. - Текст : непосредственный. Гусев В.В. Физические основы проектирования оборудования микроэлектроники (в вопросах и задачах) : учеб. пособие / В.В. Гусев, 2004. - 183 с. - Текст : непосредственный. Гусев В.В. Пионерские лагеря / В.В.Гусев,Л.П.Хаханова, 1990. - 219 c. - Текст : непосредственный. Действующие налоги. Комментарии / В.В.Гусев,В.Г.Пансков,Д.Г.Черник и др., 1997. - 238 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Хлебопродукты : ежемес. науч.-технич. и произв. журн. - Журнал выходит с 1927г. - Текст : непосредственный. Бастриков Д.Н. Технология галет из диспергированной зерновой массы : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Д. Н. Бастриков, 2007. - 22 с. - Текст : непосредственный. Павлова О.В. Обоснование и разработка технологий хлебобулочных изделий повышенной биологической и пищевой ценности, их товароведная характеристика : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ", 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. В. Павлова, 2007. - 23 с. - Текст : непосредственный. Гакова О.А. Разработка способов улучшения качества хлебобулочных изделий и повышения их микробиологической чистоты на основе регулирования свойств воды / О. А. Гакова, 2009. - 25 с. - Текст : непосредственный. Правила организации и ведения технологического процесса на хлебопекарных предприятиях / А. П. Косован, Г. Ф. Дремучева, Р. Д. Поландова, 1999. - 216 с. - Текст : непосредственный. Карчевская О.Е. Технологии хлебобулочных изделий с использованием муки из зерна, поврежденного клопом-черепашкой : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. Е. Карчевская, 2003. - 24 с. - Текст : непосредственный. Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия / Сост. П. С. Ершов, 2004. - 191 с. - Текст : непосредственный. Семенкина Н.Г. Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки расторопши пятнистой / Н. Г. Семенкина, 2010. - 26 с. - Текст : непосредственный. Осипова Г.А. Научно-практическое обоснование технологий макаронных изделий, обогащенных бета-каротином, йодом и кальцием : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени техн. наук / Г. А. Осипова, 2000. - 28 с. - Текст : непосредственный. Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия, 1998. - 191 с. - Текст : непосредственный. Невский А.А. Разработка технологий получения и применения белково-жировых композитов с лецитином в хлебо-булочных и кондитерских изделиях : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. А. Невский, 2006. - 27 с. - Текст : непосредственный. Кондитерское и хлебопекарное производство : специализир. журн. № 5-6(157), 2015. - 64 с. - Текст : непосредственный. Кондитерское и хлебопекарное производство : специализир. журн. № 7(158), 2015. - 44 с. - Текст : непосредственный. Дерканосова Н.М. Товароведение и экспертиза хлебобулочных и макаронных изделий : выставочные материалы / Н. М. Дерканосова, В. И. Котарев, Н. А. Каширина, 2013. - 279 с. - Текст : непосредственный. Кондитерское и хлебопекарное производство : специализир. журн. № 1-2(147), 2014. - 63 с. - Текст : непосредственный. Нгуен Дак Чыонг.Разработка технологии паровых хлебобулочных изделий из пшеничной и смеси пшеничной и рисовой муки / Нгуен Дак Чыонг, 2012. - 26 с. - Текст : непосредственный. Темникова О.Е. Совершенствование технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки гречихи / О. Е. Темникова, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный. Кузнецова Л.С. Кексы. Куличи. Сырье, технология, оборудование, рецептуры / Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова, 2014. - 199 с. - Текст : непосредственный. Мармузова Л.В. Технология хлебопекарного производства. Сырье и материалы : выставочные материалы / Л. В. Мармузова, 2015. - 286 с. - Текст : непосредственный. Мартиросян В.В. Макаронные изделия - продукты здорового питания / В. В. Мартиросян, В. Д. Малкина, 2011. - 176 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽