Приложение
для AndroidПолное описание
Тихомиров, С. А. Разработка комплексной товароведной оценки качества кисломолочных продуктов на основе нетрадиционного сырья : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 / С. А. Тихомиров. - 2013. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 26 (6 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.63.33 | 637.146.34.04/.07(043) | |
| 65.63.03 |
Кл.слова (ненормированные): ЙОГУРТ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар14-1900)
Шифр в сводном ЭК: ed215c430f79ef05be3ec5711096d667
Тихомиров С.А. Стратегическое управление инновационным развитием регионов России : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : диссертация на соискание ученой степени д-ра экон. наук / С. А. Тихомиров, 2007. - 38 с. - Текст : непосредственный.Тихомиров С.А. Пунктуальные схемы Гильберта малой длины в размерностях 2 и 3 : специальность 01.01.06 "Математическая логика, алгебра и теория чисел" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. физ.-мат. наук / С. А. Тихомиров, 1999. - 14 с. - Текст : непосредственный.
Многочлены от одной и нескольких переменных : учебное пособие / И. В. Кузнецова, А. А. Кытманов, С. В. Напалков, С. А. Тихомиров, 2017. - 195 с. - Текст : непосредственный.Модели инвестирования в инновационное развитие регионов / М. А. Гусаков [и др.]., 2005. - 192 с. - Текст : непосредственный.Тихомиров С.А. Быстропротекающие фотофизические и фотохимические процессы в сложных молекулах : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра физ.-мат. наук: 01.04.05 / С. А. Тихомиров, 2000. - 37 с. - Текст : непосредственный.Тихомиров С.А. Исследование динамики процессов теплопереноса через ограждающие конструкции : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.23.03 / С. А. Тихомиров, 2004. - 23 c. - Текст : непосредственный.Тихомиров С.А. Разработка комплексной товароведной оценки качества кисломолочных продуктов на основе нетрадиционного сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / С. А. Тихомиров, 2013. - 26 с. - Текст : непосредственный.Тихомиров С.А. Местная инвестиционная политика как инструмент реализации концепции стратегического развития муниципального образования : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / С. А. Тихомиров, 2002. - 16 с. - Текст : непосредственный.Алгебраические структуры и их приложения : учеб. пособие / Л. В. Зяблицева [и др.], 2015. - 168 с. - Текст : непосредственный.Афанасьев В.В. Наглядная математика / В. В. Афанасьев, В. Н. Алексеев, С. А. Тихомиров, 2012. - 169 с. - Текст : непосредственный.Тихомиров С.А. Алгоритмы анализа телеметрической информации и поддержки принятия решений в системах автоматизации испытаний космических ракет-носителей : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.13.01 / С. А. Тихомиров, 2014. - 17 с. - Текст : непосредственный.Тихомиров С.А. Разработка системы пуска и прогрева конвертированного автомобильного газового ДВС с дискретным дозированием топливоподачи : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.04.02 / С. А. Тихомиров, 2014. - 18 с. - Текст : непосредственный.Южный региональный строительный техноэкопарк Ростовского государственного строительного университета : монография / В. С. Вагин [и др.], 2015. - 191 с. - Текст : непосредственный.Иванов В.В. Теплообмен в пограничных слоях прозрачного газа на излучающих поверхностях : монография / В. В. Иванов, Л. В. Карасева, С. А. Тихомиров, 2017. - 122 с. - Текст : непосредственный.Афанасьев, В. В. Наглядная математика. Ч. 2, 2013. - 189 с. - Текст : непосредственный.Тихомиров С.А. Закономерности консолидации металлических нанопорошков никеля и железа : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.16.06 / С. А. Тихомиров, 2007. - 26 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Буянова Е.О. Разработка технологии концентрированных кисломолочных продуктов с применением вакуум-радиационного обезвоживания / Е. О. Буянова, 2011. - 22 с. - Текст : непосредственный.Галеев М.М. Разработка и мониторинг системы менеджмента качества на молокоперерабатывающих предприятиях / М. М. Галеев, Г. Н. Иванова, А. С. Балеевских, 2011. - 131 с. - Текст : непосредственный.Батдыев Ч.М. Разработка промышленной технологии освежающих напитков на основе айрана, минеральной воды и молочной сыворотки : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств", 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Ч. М. Батдыев, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный.Полетаева А.С. Дорожная карта категорирования мер управления опасными факторами при производстве кисломолочных напитков / А. С. Полетаева, 2013. - 23 с. - Текст : непосредственный.Шайдуллин Р.Р. Лабораторный практикум по технологии и технохимическому контролю молока и молочных продуктов : выставочные материалы / Р. Р. Шайдуллин, А. Б. Москвичева, Г. С. Шарафутдинов, 2016. - 240 с. - Текст : непосредственный.Белозерова Л.М. Разработка технологии кисломолочного продукта с использованием пропиновокислых бактерий : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Л. М. Белозерова, 2000. - 17 с. - Текст : непосредственный.Боева С.Е. Анализ и оценка качества некоторых молокосодержащих продуктов : специальность 02.00.02 "Аналитическая химия" : диссертация на соискание ученой степени канд. хим. наук / С. Е. Боева, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный.Чебакова Г.В. Оценка качества молока и молочных продуктов : выставочные материалы / Г. В. Чебакова, И. А. Зачесова, 2015. - 181 с. - Текст : непосредственный.Забодалова Л.А. Технико-химический и микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности : учебное пособие / Л. А. Забодалова, 2008. - 171 с. - Текст : непосредственный.Горбатова К.К. Биохимия молока и молочных продуктов / К. К. Горбатова, 2003. - 314 с. - Текст : непосредственный.Бархатова Т.В. Создание технологий синбиотических продуктов на основе растительных олигосахаридов : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств", 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук / Т. В. Бархатова, 2003. - 48 с. - Текст : непосредственный.Попова Н.В. Обеспечение качества восстановленных продуктов переработки молока и интенсификация их производства на основе ультразвукового воздействия : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. В. Попова, 2014. - 19 с. - Текст : непосредственный.Шевелева О.В. Разработка технологии творога с использованием пропионовокислых бактерий : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. В. Шевелева, 2003. - 18 с. - Текст : непосредственный.Жуков О.С. Исследование и разработка биотехнологии структурированных молочных продуктов / О. С. Жуков, 2008. - 18 с. - Текст : непосредственный.Бифидобактерии и использование их в молочной промышленности : разговорник / Л. В. Красникова, И. В. Салахова, В. И. Шаробайко, Т. М. Эрвольдер, 1992. - 30 с. - Текст : непосредственный.Сабурова К.М. Разработка технологии кисломолочных напитков смешанного сырьевого состава, обогащенных биологически активными веществами : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / К. М. Сабурова, 2002. - 16 с. - Текст : непосредственный.Сахрынин М.Н. Разработка технологии получения творожного продукта, содержащего зернобобовый компонент : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. Н. Сахрынин, 2004. - 19 c. - Текст : непосредственный.Инновационные технологии обогащения молочной продукции. (Теория и практика) : монография / В. Д. Харитонов, З. Ю. Белякова, И. А. Макеева [и др.] ; Ред. О. Б. Федотова, 2016. - 373 с. - Текст : непосредственный.Ханхалдаева С.Г. Разработка и оценка качества симбиотического концентрата / С. Г. Ханхалдаева, 2013. - 17 с. - Текст : непосредственный.Махмудов А.К. Разработка композиционных составов кулинарных жиров и эмульсионного полуфабриката на основе растительного сырья : специальность 05.18.06 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" : диссертация на соискание ученой степени анд. техн. наук / А. К. Махмудов, 2008. - 20 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыКурнакова О.Л. Разработка и оценка потребительских свойств обогащенных йогуртов с использованием растительных ингредиентов / О. Л. Курнакова, 2015. - 23 с. - Текст : непосредственный.Тихомиров С.А. Разработка комплексной товароведной оценки качества кисломолочных продуктов на основе нетрадиционного сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / С. А. Тихомиров, 2013. - 26 с. - Текст : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽