Приложение
для AndroidПолное описание
Миллер, Ю. Ю. Разработка технологии напитков смешанного спиртового и молочно-кислого брожения на основе меда : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.07 / Ю. Ю. Миллер. - Кемерово, 2006. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20(7 назв.). - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.49.91 | 663.374.393(043) |
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар06-8084)
Шифр в сводном ЭК: f447e32ed081e05162b8442152b0a6f7
Миллер Ю.Ю. Формирование качественных характеристик нетрадиционных солодов для сброженных полисолодовых напитков : монография / Ю. Ю. Миллер, 2017. - 152 с. - Текст : непосредственный.Миллер Ю.Ю. Разработка технологии напитков смешанного спиртового и молочно-кислого брожения на основе меда : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / Ю. Ю. Миллер, 2006. - 20 с. - Текст : непосредственный.Пермякова Л.В. Анализ качества сырья и готовой продукции бродильных производств : лаборатор. практикум для студентов вузов / Л. В. Пермякова, Ю. Ю. Миллер, 2009. - 168 с. - Текст : непосредственный.Товароведно-технологические аспекты повышения качества и конкурентоспособности продукции : сборник материалов Всероссийской (национальной) научно-практической конференции, 18 октября 2019 года, г. Новосибирск / Сибирский университет потребительской кооперации, 2019. - 450 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Экспертиза. Качество. Технологии : сборник материалов Международной научно-практической конференции, посвященной 65-летию Сибирского университета потребительской кооперации (СибУПК), 12 ноября 2020 года / Сибирский университет потребительской кооперации (СибУПК) [и др.], 2020. - 410 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Васильева И.В. Формирование качества квасов, полученных методом высокоплотного брожения, путем применения новых видов дрожжей : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / И. В. Васильева, 2013. - 19 с. - Текст : непосредственный.Тарасов С.В. Разработка технологии переработки вторичных ресурсов виноделия и создание на их основе косметических средств : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.06 / С. В. Тарасов, 2016. - 23 с. - Текст : непосредственный.Миллер Ю.Ю. Разработка технологии напитков смешанного спиртового и молочно-кислого брожения на основе меда : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / Ю. Ю. Миллер, 2006. - 20 с. - Текст : непосредственный.Пищевая и перерабатывающая промышленность. Серия 15, Винодельческая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. НИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти. АгроНИИТЭИПП. Вып. 2(1996) : Анатомическое строение дубовой клепки для виноделия как показатель ее качества, 1996. - 23 с. - Текст : непосредственный.Яковлева И.Н. Разработка технологии сброженного напитка на основе меда и пряно-ароматического сырья с высоким сроком годности : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / И. Н. Яковлева, 2009. - 15 с. - Текст : непосредственный.Гладченко М.А. Разработка биотехнологических способов утилизации отходов виноделия : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :03.00.23,05.18.07 / М. А. Гладченко, 2001. - 26 с. - Текст : непосредственный.Попкова Т.П. Разработка технологии слабоалкогольных медовых напитков с использованием молочной сыворотки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.04 / Т. П. Попкова, 2001. - 18 с. - Текст : непосредственный.
Миллер Ю.Ю. Разработка технологии напитков смешанного спиртового и молочно-кислого брожения на основе меда : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / Ю. Ю. Миллер, 2006. - 20 с. - Текст : непосредственный.Яковлева И.Н. Разработка технологии сброженного напитка на основе меда и пряно-ароматического сырья с высоким сроком годности : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / И. Н. Яковлева, 2009. - 15 с. - Текст : непосредственный.Попкова Т.П. Разработка технологии слабоалкогольных медовых напитков с использованием молочной сыворотки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.04 / Т. П. Попкова, 2001. - 18 с. - Текст : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽