Приложение
для AndroidПолное описание
Сергиенко, И. В. Разработка технологий функциональных хлебобулочных изделий с применением соепродуктов : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.01 / И. В. Сергиенко. - Воронеж, 2009. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22(13 назв.). - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.33.03 | 664.64(043) |
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар09-7203)
Шифр в сводном ЭК: 945145694b730c1b6be636ca1dba2d0e
Сергиенко И.В. Повышение эффективности подготовки специалистов для строительного комплекса с использованием дистанционной системы обучения : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / И. В. Сергиенко, 2000. - 19 с. - Текст : непосредственный.Численные методы и технология разработки пакетов прикладных программ : сборник научных трудов / Институт кибернетики им. В. М. Глушкова (Киев), 1990. - 168 с. - Текст : непосредственный.Организация бережливого производства на российских предприятиях : учебное пособие / Л. Г. Елкина, Н. А. Сухова, А. А. Яковлева [и др.], 2019. - 291 с. - Текст : непосредственный.Технология и методы решения задач прикладной математики : Сб. науч. тр. / АН УССР. Ин-т кибернетики им. В.М.Глушкова, Науч. совет АН УССР по проблеме "Кибернетика", 1991. - 132 с. - Текст : непосредственный.Система статистического анализа данных на ЕС ЭВМ (СИГМАСТАТ) / И.В.Сергиенко,И.Н.Парасюк,А.В.Калита и др., 1991. - 36 с. - Текст : непосредственный.Сергиенко И.В. Математическое моделирование и исследование процессов в неоднородных средах / И. В. Сергиенко, В. В. Скопецкий, В. С. Дейнека, 1991. - 432 c. - Текст : непосредственный.Редько В.Н. Прикладные программные системы. Архитектура. Построение. Развитие / В.Н.Редько,И.В.Сергиенко,А.С.Стукало, 1992. - 319 c. - Текст : непосредственный.Методы и программные средства оптимизации, моделирования и создания вычислительных систем : Сб. науч. тр. / АН УССР.Ин-т кибернетики им. В.М.Глушкова,Науч.совет АН УССР по пробл."Кибернетика", 1990. - 80 с. - Текст : непосредственный.Сергиенко И.В. Разработка технологий функциональных хлебобулочных изделий с применением соепродуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / И. В. Сергиенко, 2009. - 22 с. - Текст : непосредственный.Моделирование и оптимизация : Сб. науч. тр. / АН УССР. Ин-т кибернетики им. В.М.Глушкова. Науч. совет АН УССР по проблеме "Кибернетика", 1991. - 84 с. - Текст : непосредственный.Сергиенко И. В. Системный анализ многокомпонентных распределенных систем / И. В. Сергиенко, В. С. Дейнека, 2009. - 639 с. - Текст : непосредственный.Сергиенко И.В. Задачи о динамическом равновесии сред с тонкими малопрочными включениями, их собственных значениях и формах / И. В. Сергиенко, В. С. Дейнека, В. В. Скопецкий, 1989. - 42 с. - Текст : непосредственный.Математическое и программное обеспечение задач дискретной оптимизации : Сб. науч. тр. / АН УССР, Ин-т кибернетики им. В. М. Глушкова, Науч. совет АН УССР по пробл. "Кибернетика", 1989. - 130 с. - Текст : непосредственный.Сафина Э.Н. Интернет: риски, угрозы и противодействие деструктивным течениям в условиях электронного образования : учебно-методическое пособие / Э. Н. Сафина, И. В. Сергиенко, 2020. - 119 с. - Текст : непосредственный.Сергиенко И.В. Определение напряженно-деформированного состояния неоднородных грунтовых объектов при неполном влагонасыщении / И. В. Сергиенко, В. В. Скопецкий, В. С. Дейнека, 1990. - 20 с. - Текст : непосредственный.Сергиенко И.В. Товароведение зоотоваров : Учебное пособие / И.В. Сергиенко, 2024. - 148 с. - Текст : электронный.
Семенкина Н.Г. Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки расторопши пятнистой / Н. Г. Семенкина, 2010. - 26 с. - Текст : непосредственный.Невский А.А. Разработка технологий получения и применения белково-жировых композитов с лецитином в хлебо-булочных и кондитерских изделиях : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. А. Невский, 2006. - 27 с. - Текст : непосредственный.Нгуен Дак Чыонг.Разработка технологии паровых хлебобулочных изделий из пшеничной и смеси пшеничной и рисовой муки / Нгуен Дак Чыонг, 2012. - 26 с. - Текст : непосредственный.Темникова О.Е. Совершенствование технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки гречихи / О. Е. Темникова, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный.Мармузова Л.В. Технология хлебопекарного производства. Сырье и материалы : выставочные материалы / Л. В. Мармузова, 2015. - 286 с. - Текст : непосредственный.Мясникова А.В. Практикум по товароведению зерна и продуктов его переработки, 1973. - 279 с. - Текст : непосредственный.Использование муки второго сорта из твердой пшеницы в хлебопекарной и кондитерской промышленности / "Зернопродукт", всесоюзное науч.-произв. об-ние, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный.Клиндухова Ю.О. Совершенствование технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки хмеля / Ю. О. Клиндухова, 2010. - 24 с. - Текст : непосредственный.Щеколдина Т.В. Совершенствование технологии хлебобулочных изделий повышенной биологической ценности с использованием белкового изолята подсолнечного шрота / Т. В. Щеколдина, 2010. - 24 с. - Текст : непосредственный.Богер В.Ю. Совершенствование технологии и оценка качества сдобных хлебобулочных изделий на основе частично выпеченных полуфабрикатов / В. Ю. Богер, 2013. - 16 с. - Текст : непосредственный.Нилова Л.П. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : выставочные материалы / Л. П. Нилова, 2014. - 448 с. - Текст : непосредственный.Храмова Н.С. Разработка технологии получения гидропектинов из плодов дикорастущих культур и их применение в хлебопечении : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. С. Храмова, 2008. - 23 с. - Текст : непосредственный.Практикум по технологии хлеба, кондитерских и макаронных изделий (технология хлебобулочных изделий / Л. П. Пащенко, Т. В. Санина, Л. И. Столярова [и др.], 2006. - 215 с. - Текст : непосредственный.Осипова Г.А. Методы контроля качества сырья, полуфабрикатов и макаронных изделий : [учеб. пособие : в 3 ч.]. Ч. 1, 2014. - 121 с. - Текст : непосредственный.Суюнчева Б.О. Разработка технологии бифидогенного концентрата из молочного белково-углеводного сырья для хлебопечения : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств", 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Б. О. Суюнчева, 2004. - 24 с. - Текст : непосредственный.Еремин С.Ф. Исследование и разработка технологии хлеба на основе применения молочной сыворотки и ферментированных пшеничных отрубей : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. Ф. Еремин, 2003. - 18 с. - Текст : непосредственный.Хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия XXI века : материалы временных коллективов, 2009. - 312 с. - Текст : непосредственный.Сырье хлебопекарного производства : справочник / Рос. акад. с.-х. наук. Гос. науч. учреждение Гос. НИИ хлебопекар. пром-сти. Т. 2 / А. П. Косован [и др.], 2009. - 351 с. - Текст : непосредственный.Дубровская Н.О. Разработка рецептуры и технологии хлебобулочных изделий, обогащенных рябиновым порошком : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. О. Дубровская, 2009. - 16 с. ил. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Байбашева Д.К. Разработка технологии ржано-пшеничного и пшеничного хлеба функционального назначения с применением инсулинсодержащего сырья / Д. К. Байбашева, 2010. - 20 с. - Текст : непосредственный.Атамуратова Т.И. Применение продуктов переработки тыквы в хлебопекарной промышленности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.01 / Т. И. Атамуратова, 1993. - 26 с. - Текст : непосредственный.Белокурова Е.В. Разработка технологии использования хмельного экстракта в производстве хлебобулочных изделий : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / Е. В. Белокурова, 2008. - 20 с. - Текст : непосредственный.Киреева Л.И. Разработка технологии приготовления и применения мучных композитных смесей для хлебопекарной промышленности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.01 / Л. И. Киреева, 1998. - 26 с. - Текст : непосредственный.Сергиенко И.В. Разработка технологий функциональных хлебобулочных изделий с применением соепродуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / И. В. Сергиенко, 2009. - 22 с. - Текст : непосредственный.Кучерявенко И.М. Совершенствование технологий пшеничных и ржано-пшеничных сортов хлеба с использованием муки, полученной из семян тыквы : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / И. М. Кучерявенко, 2013. - 24 с. - Текст : непосредственный.Леонтьева Н.А. Разработка ассортимента и технологии дрожжевых изделий с использованием аглютенового сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.16 / Н. А. Леонтьева, 1997. - 17 с. - Текст : непосредственный.Гез В.И. Теоретическое обоснование и разработка технологии сокращенного хлебопекарного помола пшеницы : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01 / В. И. Гез, 2001. - 24 c. - Текст : непосредственный.Зорина, Татьяна Владимировна. Исследование вибросмесителя с рецикл каналом для получения мучных сыпучих смесей : 05.18.12 - Процессы и аппараты пищевых производств: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Зорина Татьяна Владимировна, 2021. - 16 с. - Текст : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽