Полное описание
> Иванов, С. С. Разработка технологии сырного продукта : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / С. С. Иванов. - Кемерово, 2008. - 17 с. : ил. - Библиогр.: с. 16-17(14 назв.). - Текст : непосредственный.
ГРНТИ УДК 65.63.39 637.33(043)
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар08-2633)>
Шифр в сводном ЭК: b6fecef6e70a578d42c1b7630f73d083
Иванов С.С. Влияние лизинга на развитие предпринимательства в северном регионе (на примере Республики Саха (Якутия)) / С. С. Иванов, 2012. - 22 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Теория и практика рискового страхования / С. С. Иванов, С. Д. Голубев, Л. А. Черная, Н. Е. Шарафутдинова, 2007. - 479 с. - Текст : непосредственный. Исследование криостабильности единичного проводника сильноточного кабеля резерфордовского типа / Н.Н.Балашов,С.С.Иванов,А.А.Пухов,И.О.Щеголев, 1992. - 15 с. - Текст : непосредственный. Иванов С.С. Разработка ресурсосберегающей технологии подготовки попутного нефтяного газа : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 25.00.17 / С. С. Иванов, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный. Иванов С.С. Финансовые инновации в сфере реализации банковских продуктов предприятиям топливно-энергетического комплекса : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.10 / С. С. Иванов, 2011. - 29 с. - Текст : непосредственный. Аналитические обзоры по основным направлениям развития высшего образования : обзор. информ. / НИИ высш. образования, НИИ проблем высш. школы. Вып. 6(2009) : Национальные рейтинги высшего образования / И. Е. Волкова, С. С. Иванов, 2009. - 87 с. - Текст : непосредственный. Иванов С.С. Геоэкологическая оценка и управление рекреационными территориями под городскими лесами (на примере города Красноярска) : автореф. дис. .. канд. геогр. наук: 25.00.36 / С. С. Иванов, 2012. - 26 с. - Текст : непосредственный. Большой англо-русский экономический словарь : около 18 000 слов / Сост. С.С. Иванов, Д.Ю. Кочетков, 2005. - 620 с. - Текст : непосредственный. Влажно-тепловая обработка швейных изделий : Учеб.пособие для студентов вузов по курсу "Технология швейных изделий" / А.П.Черепенько,В.А.Скалаух,С.С.Иванов,А.Г.Павленко;Под ред.А.П.Черепенько, 1995. - 164 c. - Текст : непосредственный. Иванов С.С. Разработка технологии сырного продукта : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / С. С. Иванов, 2008. - 17 с. - Текст : непосредственный. Производство стали, чистой от примесей цветных металлов / А. С. Гузенкова [и др.]; под ред. В. А. Кудрина, 2008. - 118 с. - Текст : непосредственный. Аналитические обзоры по основным направлениям развития высшего образования : обзор. информ. / НИИ высш. образования, НИИ проблем высш. школы. Вып. 4(2009) : Глобальные рейтинги систем высшего образования / С. С. Иванов, И. Е. Волкова, 2009. - 80 с. - Текст : непосредственный. Ряховский О.А. Справочник по муфтам / О.А.Ряховский,С.С.Иванов;Под общ.ред.О.А.Ряховского, 1991. - 384 с. - Текст : непосредственный. Иванов С.С. Решение задач имущественного и личного страхования в условиях воздействия группы рисковых факторов / С. С. Иванов, С. Д. Голубев, 2018. - 460, [1] с. - Текст : непосредственный. Иванов С.С. Хрупкое разрушение и защита мартенситных сталей в технологических процессах обработки поверхности и коррозионной среде : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.02.01 / С. С. Иванов, 1998. - 45 с. - Текст : непосредственный. Технология швейных изделий : учебник / Е. Х. Меликов [и др.]; Под ред. Е. Х. Меликова, Е. Г. Андреевой, 2009. - 519 с. - Текст : непосредственный. Ситникова Т.Г. Экология: основные понятия и термины : Учеб.пособие / Т.Г.Ситникова,С.С.Иванов, 1997. - 63 с. - Текст : непосредственный. Иванов С.С. Взаимодействие малого и крупного бизнеса в мировой экономике : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.14 / С.С. Иванов, 2005. - 21 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Шевчук В.Б. Исследование процесса массовой кристаллизации лактозы в сгущенных молочных консервах с сахаром : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. Б. Шевчук, 2003. - Текст : непосредственный. Хутиева Е.С. Технология производства сухого адыгейского сыра в порошке и аппаратурное оформление процесса : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств", 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Е. С. Хутиева, 1993. - 16 с. - Текст : непосредственный. Сагателян М.В. Исследование технологических особенностей формирования рассольных сыров : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. В. Сагателян, 2003. - 16 16 с. - Текст : непосредственный. Орлова Е.А. Исследование влияния вакуумной упаковки на хранимоспособность сыров с повышенной массовой долей влаги / Е. А. Орлова, 2010. - 25 с. - Текст : непосредственный. Мадоян С.А. Исследование и разработка технологии мягких кислотно-сычужных рассольных сыров : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. А. Мадоян, 2006. - 18 с. - Текст : непосредственный. Зиновьева В.А. Исследование и разработка технологии плавленых сыров с продуктами переработки сои : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. А. Зиновьева, 2002. - 17 с. - Текст : непосредственный. Щетинин М.П. Анализ технологических потоков в современном отечественном сыроделии / М. П. Щетинин, 1999. - 164 с. - Текст : непосредственный. Буянова И.В. Совершенствование технологии длительного хранения твердых сычужных сыров : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств", 05.18.14 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / И. В. Буянова, 1991. - 16 с. - Текст : непосредственный. Неберт А.В. Научное обоснование технологии обратимого консервирования молочнокислых бактерий при производстве бактериальных концентратов для сыров : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. В. Неберт, 1994. - 24 с. - Текст : непосредственный. Маремшаов А.Б. Изучение структурообразования и совершенствование технологии производства и хранения сладких плавленых сыров / А. Б. Маремшаов, 2014. - 25 с. - Текст : непосредственный. Давыдова Е.А. Разработка технологии производства сыра с термокислотной коагуляцией белков гомогенизированного молока / Е. А. Давыдова, 2004. - 21 с. - Текст : непосредственный. Лобова Т.В. Исследование и разработка технологических основ производства плавленых сыров с рапсовым маслом : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Т. В. Лобова, 1996. - 14 с. - Текст : непосредственный. Менх Л.В. Научные и практические основы производства плавленых сыров с зерновыми добавками : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Л. В. Менх, 1996. - 15 с. - Текст : непосредственный. Котова Т.В. Разработка и исследование технологии мягких сыров с использованием ржаных отрубей : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Т. В. Котова, 2001. - 17 с. - Текст : непосредственный. Колесникова Т.Г. Исследование и разработка технологии плавленых сырных продуктов с белково-липидным продуктом из кедровых орехов / Т. Г. Колесникова, 2013. - 22 с. - Текст : непосредственный. Хатминская М.Д. Разработка теоретических и практических основ интенсивной биотехнологии производства швейцарского сыра : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / М. Д. Хатминская, 1994. - 19 с. - Текст : непосредственный. Сыроделие и маслоделие : Науч.-техн. и произв. журн. - Журнал выходит с 1998г. - Текст : непосредственный. Стурова Ю.Г. Разработка и исследование технологии сыра с низкой температурой второго нагревания : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Ю. Г. Стурова, 2007. - 19 с. - Текст : непосредственный. Малашенко А.А. Исследование и совершенствование технологии сыров термокислотного осаждения белков : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. А. Малашенко, 2001. - 22 с. - Текст : непосредственный. Вальтер Г.Ф. Исследование процесса коагуляции белков концентрированного молока и разработка технологии производства творожного продукта на его основе / Г. Ф. Вальтер, 2011. - 20 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Сагателян М.В. Исследование технологических особенностей формирования рассольных сыров : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. В. Сагателян, 2003. - 16 16 с. - Текст : непосредственный. Мадоян С.А. Исследование и разработка технологии мягких кислотно-сычужных рассольных сыров : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. А. Мадоян, 2006. - 18 с. - Текст : непосредственный. Неберт А.В. Научное обоснование технологии обратимого консервирования молочнокислых бактерий при производстве бактериальных концентратов для сыров : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. В. Неберт, 1994. - 24 с. - Текст : непосредственный. Хатминская М.Д. Разработка теоретических и практических основ интенсивной биотехнологии производства швейцарского сыра : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / М. Д. Хатминская, 1994. - 19 с. - Текст : непосредственный. Стурова Ю.Г. Разработка и исследование технологии сыра с низкой температурой второго нагревания : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Ю. Г. Стурова, 2007. - 19 с. - Текст : непосредственный. Малашенко А.А. Исследование и совершенствование технологии сыров термокислотного осаждения белков : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. А. Малашенко, 2001. - 22 с. - Текст : непосредственный. Захаров С.А. Исследование ферментативного свертывания композиционных смесей и разработка технологии сырного продукта / С. А. Захаров, 2009. - 18 с. - Текст : непосредственный. Свириденко Г.М. Теоретическое обоснование и практическая реализация системы мониторинга микробиологических рисков в сыроделии : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / Г. М. Свириденко, 2012. - 48 с. - Текст : непосредственный. Фурик Н.Н. Изучение фаговой ситуации на сыродельных заводах Республики Беларусь и усиление защиты заквасочной микрофлоры сыров с низкой температурой второго нагревания : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. Н. Фурик, 2002. - 23 с. - Текст : непосредственный. Хуснуллина Н.В. Исследование и разработка мягкого кислотно-сычужного сыра из смеси натурального и сухого обезжиренного молока / Н. В. Хуснуллина, 2010. - 17 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽