Полное описание
Кулак, В. Г.
Рубрики: Мукомольное производство
Кл.слова (ненормированные): МУКОМОЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Доп. точки доступа: Максимчук, Б.М.
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д7-91/87055)
Шифр в сводном ЭК: d3faaf35d081bc7628eb5185abec3460
Афанасьев П. Мукомольные мельницы. Устройство мельничных машин и мельниц. Приготовление муки и крупы : монография / П. Афанасьев, 1883. - XVIII,761 с. - Текст : непосредственный. Технология, техника и организация пакетирования и складской переработки пакетов из мешков с мукой и комбикормами в стропах : нормативно-технический материал / РСФСР. М-во хлебопродуктов, 1990. - 68 с. - Текст : непосредственный. Основные направления повышения экономической эффективности использования зерна на мукомольных предприятиях, 1990. - 30 c. - Текст : непосредственный. Быстров А.В. Формирование показателей качества пшеничной муки для мучных кондитерских изделий : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. В. Быстров, 2005. - 25 с. - Текст : непосредственный. Способы обогащения муки природными витаминами зерна / "Зернопродукт", всесоюзное науч.-произв. об-ние, 1991. - 48 c. - Текст : непосредственный. Кондратюк В.С. Формирование системы менеджмента качества на предприятиях мукомольно-крупяной промышленности (на примере Алтайского края) : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / В. С. Кондратюк, 2005. - 23 с. - Текст : непосредственный. Егоров Г.А. Технология муки : методический материал / Г. А. Егоров, 2007. - 142 с. - Текст : непосредственный. Чистова М.В. Совершенствование технологии хлебобулочных изделий из пшеничной муки, обогащенных пищевыми волокнами / М. В. Чистова, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный. Иунихина В.С. Технохимический контроль мукомольных заводов / В. С. Иунихина, А. Д. Худенко, 1996. - 88 c. - Текст : непосредственный. Суворов И.В. Разработка витаминно-минеральных смесей для обогащения пшеничной муки и хлебобулочных изделий / И. В. Суворов, 2011. - 25 с. - Текст : непосредственный. Горнец О.Б. Разработка модели драного процесса мельзаводов по производству сортовой муки : специальность 05.18.02 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / О. Б. Горнец, 1994. - 25 с. - Текст : непосредственный. Курцева В.Г. Разработка новых мучных продуктов для детского и диетического питания из зернового сырья : специальность 05.18.02 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. Г. Курцева, 1997. - 25 с. - Текст : непосредственный. Худоян М.В. Параметры и режимы работы центробежной мельницы для получения соевой муки / М. В. Худоян, 2010. - 18 с. - Текст : непосредственный. Могучева Э.П. Проектирование и техническое перевооружение мукомольных заводов с основами САПР / Э. П. Могучева, 1995. - 190 c. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Показать все результаты Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Фирма "Сэтейк" переходит от помола риса к помолу пшеницы / ВЦП. - 9 c. - Текст : непосредственный. Централизация управления крупной мельницы для твердой пшеницы / ВЦП. - 14 c. - Текст : непосредственный. Новый трехсортный 83 -ный помол пшеницы / ЦНИИ информации и технико-экономических исслед. М-ва хлебопродуктов СССР (Москва), 1991. - 9 с. - Текст : непосредственный. Кулак В.Г. Технология производства муки / В.Г.Кулак,Б.М.Максимчук, 1991. - 224 c. - Текст : непосредственный. Анализ технического уровня групп машин и процессов мукомольных заводов / "Зернопродукт", всесоюзное науч.-произв. об-ние, 1991. - 84 c. - Текст : непосредственный. Правила организации и ведения технологического процесса на мукомольных заводах / ВНПО "Зернопродукт",ВНИИ зерна и продуктов его переработки(ВНИИЗ). Ч. 1, 1991. - 75 с. - Текст : непосредственный. Пищевая промышленность..Серия 4, Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности. Вып. 3(1990) : Производство муки из зерновых культур для детского и диетического питания в СССР, 1990. - 25 с. - Текст : непосредственный. Берестнев Е.В. Рекомендации по организации и ведению технологического процесса на мукомольных предприятиях / Е. В. Берестнев, В. Е. Петриченко, В. О. Новицкий, 2008. - 175 с. - Текст : непосредственный. Новое в технологии муки и крупы / "Зернопродукт", всесоюзное науч.-произв. об-ние, 1991. - 45 c. - Текст : непосредственный. Новое в технологии и технике мукомольных заводов макаронного помола / "Зернопродукт", всесоюзное науч.-произв. об-ние, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный. Бутковский В.А. Современная техника и технология производства муки : учеб. пособие / В. А. Бутковский, Л. С. Галкина, Г. Е. Птушкина, 2006. - 318 с. - Текст : непосредственный. Ульмер К. Машиноведение мукомольного производства: производство муки, крупяное производство, производство кормов, специализированное производство / К. Ульмер; пер. В. В. Майер [и др.], 2014. - XVI, 585 с. - Текст : непосредственный. Технология производства муки : методические указания по выполнению лабораторных и практических работ: направление подготовки 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", профиль подготовки "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Саратовский государственный аграрный университет имени Н. И. Вавилова, 2019. - 67 с. - Текст : непосредственный. Бутковский В.А. Особенности сортовых помолов пшеницы восточных районов / кандидаты техн. наук В. А. Бутковский, С. Л. Маевская, инж. В. В. Овчинникова, 1974. - 57, [16] с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Khankari K.K. Applicationof a numerical model for prediction in moisture migration in stored grain / K. K. Khankari, R. V. Morey, S. V. Patankar, 1993. - 19 p. - Текст : непосредственный. Писарев В. В. Общепонятное руководство к устройству мукомольных мельниц, приводимых в движение водой и силой животных. Ч. 1, 1860. - 372 с. - Текст : непосредственный. Терехова О.Н. Введение в специальность / О. Н. Терехова, 2004. - 91 с. - Текст : непосредственный. Александров Н.В. Контроль влажности зерна пьезоэлектрическим способом в шахтной зерносушилке с целью интенсификации процесса сушки : специальность 05.20.02 "Электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Н. В. Александров, 1995. - 17 с. - Текст : непосредственный. Секанов Ю.П. Научные и технические решения проблемы влагометрии зерна и кормов в процессе их производства : специальность 05.20.01 "Технологии и средства механизации сельского хозяйства", 05.13.07 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук / Ю. П. Секанов, 2000. - 76 с. - Текст : непосредственный. Егоров Г.А. Технология муки : методический материал / Г. А. Егоров, 2007. - 142 с. - Текст : непосредственный. Иунихина В.С. Технохимический контроль мукомольных заводов / В. С. Иунихина, А. Д. Худенко, 1996. - 88 c. - Текст : непосредственный. Горнец О.Б. Разработка модели драного процесса мельзаводов по производству сортовой муки : специальность 05.18.02 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / О. Б. Горнец, 1994. - 25 с. - Текст : непосредственный. Худоян М.В. Параметры и режимы работы центробежной мельницы для получения соевой муки / М. В. Худоян, 2010. - 18 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
