• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Гарви, М. Ресторанный бизнес для "чайников" : пер. с англ. / М. Гарви, Х. Дизмор, Э. Дизмор. - М. и др. : Диалектика, 2007 (СПб.). - 312 с. : ил. - Библиогр.: с. 307-312. - Пер. изд. : Running a restaurant for dummies / M. Garvey, H. Dismore, Ф. Dismore. - 2004. - 3000 экз. - ISBN 978-5-8459-1253-4. - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    71.33.75005.5:642.5

    Рубрики:
    Предприятия общественного питания -- Руководство и управление

    Доп. точки доступа:
    Дизмор, Х.
    Дизмор, Э.
    Garvey, M.
    Dismore, H.
    Dismore, Ф.

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ж2-07/41053)

    Шифр в сводном ЭК: d1ae68680902e5e8527ee283f1a2ca31



    Заказ фрагмента документа ₽