Полное описание
Горбунова, Е. В.
ГРНТИ УДК 65.49.03 663.222(043) 663.251(043) 663.258.8(043)
Кл.слова (ненормированные): АНТИОКСИДАНТНАЯ ЕМКОСТЬ -- КАЧЕСТВО -- КРАСНЫЕ ВИНА -- ФАЛЬСИФИКАЦИЯ
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар12-16005)
Шифр в сводном ЭК: c451ebafcda0c42a212ff6f4207fe0ce
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Горбунова Е.В. Исследование антиоксидантной емкости красных вин и разработка алгоритма выявления их фальсификации : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / Е. В. Горбунова, 2012. - 22 с. - Текст : непосредственный. Григорьев А.А. Маркшейдерское обеспечение строительства тоннелей : учеб. пособие / А. А. Григорьев, Е. В. Горбунова, 2010. - 73 с. - Текст : непосредственный. Горбунова Е.В. Исследование и разработка методов оценивания контролируемых параметров сигналов в автоматизированных кардиологических диагностических комплексах : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.11.13 / Е. В. Горбунова, 1999. - 24 с. - Текст : непосредственный. Горбунова Е.В. Развитие институтов антимонопольного регулирования в рыночной экономике : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.01 / Е.В. Горбунова, 2004. - 19 с. - Текст : непосредственный. Горбунова Е.В. Исследование и разработка оптико-электронных систем цветового анализа минерального сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.11.07 / Е. В. Горбунова, 2010. - 18 с. - Текст : непосредственный. Горбунова Е. В. Особенности развития информатики как науки / Е. В. Горбунова. - Текст : непосредственный // Научно-техническая информация. Сер.1, Организация и методика информационной работы : Ежемес.науч.-техн.сб. / ВИНИТИ. - М. - 2010. - N 6. - с. 6-14 Мельников В. О. Информация как базовый элемент современного информационного общества и ее место в системе философского знания / В. О. Мельников, Ю. О. Мельникова, Е. В. Горбунова. - Текст : непосредственный // Научно-техническая информация. Сер.1. Организация и методика информационной работы : Ежемес.науч.-техн.сб. / ВИНИТИ. - М. - 2008. - N11. - с. 1-9 Научно-техническая информация. Серия 1, Организация и методика информационной работы. - Журнал, 2010г. № 6. Научно-техническая информация. Серия 1, Организация и методика информационной работы. - Журнал, 2008г. № 11. Покровский А.В. Разработка технологических приемов повышения качества специальных вин без выдержки на основе использования ферментативного катализа : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. В. Покровский, 2000. - 25 с. - Текст : непосредственный. Бастрон Е.В. Системный подход к разработке схемы категорийной классификации портвейнов / Е. В. Бастрон, 2015. - 16 с. - Текст : непосредственный. Яцкевич О.Ф. Формы нахождения микроэлементов в винах для оценки их безопасности : специальность 03.00.16 "", 02.00.02 "Аналитическая химия" : диссертация на соискание ученой степени канд. хим. наук / О. Ф. Яцкевич, 2007. - 22 с. - Текст : непосредственный. Воробьева А.В. Идентификация и контроль жидких пищевых сред по инструментальным и сенсорным показателям : специальность 05.13.06 "Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами(по отраслям)" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / А. В. Воробьева, 2006. - 52 с. - Текст : непосредственный. Гаврилина В.А. Методология контроля вина распознаванием : специальность 05.11.13 "Приборы и методы контроля природной среды, веществ, материалов и изделий" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / В. А. Гаврилина, 2013. - 32 с. - Текст : непосредственный. Захаров М.А. Разработка технологии повышения экологической безопасности вин на основе изучения ультраструктуры и метаболизма винных дрожжей : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. А. Захаров, 2004. - 25 с. - Текст : непосредственный. Практикум по химии вина : выставочные материалы / Е. П. Шольц-Куликов, В. Н. Геок, Д. В. Рудой, Т. И. Тупольских, 2017. - 267 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Щербаков С.С. Химия винограда и вина : учеб. пособие. Ч. 1 : Химический состав винограда и вина, 2017. - 164 с. - Текст : непосредственный. Щербаков С.С. Химия винограда и вина : учебное пособие. Ч. 2 : Химические и биохимические процессы при созревании винограда и изготовлении вина, 2018. - 150 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Бастрон Е.В. Системный подход к разработке схемы категорийной классификации портвейнов / Е. В. Бастрон, 2015. - 16 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Асатурян Ж.М. Совершенствование технологии производства красных столовых вин на основе использования препаратов древесины дуба : автореф. дис. .. д-ра с.-х. наук: 05.18.01 / Ж. М. Асатурян, 2013. - 18 с. - Текст : непосредственный. Черкашина Ю.А. Применение хроматографических методов в сочетании с органолептическим анализом для определения показателей качества коньяков : автореф. дис. .. канд. хим. наук: 02.00.02 / Ю. А. Черкашина, 2012. - 26 с. - Текст : непосредственный. Горбунова Е.В. Исследование антиоксидантной емкости красных вин и разработка алгоритма выявления их фальсификации : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / Е. В. Горбунова, 2012. - 22 с. - Текст : непосредственный. Гублия Р.В. Совершенствование технологии красных столовых вин в Республике Абхазия : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / Р. В. Гублия, 2012. - 23 с. - Текст : непосредственный. Каленская А.В. Совершенствование системы оценки потребительских свойств и идентификации вермутов на основе сенсорных и аналитических методов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / А. В. Каленская, 2012. - 19 с. - Текст : непосредственный. Бабаева М.В. Разработка комплексной методики определения подлинности вин на основе изучения компонентов экстракта : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / М. В. Бабаева, 2016. - 26 с. - Текст : непосредственный. Андреева В.Е. Совершенствование технологических приемов производства вина типа мадеры с применением экстрактов древесины дуба : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / В. Е. Андреева, 2013. - 24 с. - Текст : непосредственный. Зенина М.А. Разработка системы оценки качества вин с учетом аспектов их географического происхождения на основе метода масс-спектрометрии стабильных изотопов легких элементов : специальность 05.18.01 - Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Зенина Маргарита Анатольевна, 2020. - 23 с. - Текст : непосредственный. Зайцев, Георгий Павлович. Совершенствование технологии производства насыщенной полифенолами биологически активной продукции из винограда красных сортов : специальность 05.18.01 - Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Зайцев Георгий Павлович, 2020. - 23 с. - Текст : непосредственный. Бирюкова, Светлана Александровна. Совершенствование технологии красных столовых вин с использованием продуктов метаболизма винных дрожжей : 05.18.01 - Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Бирюкова Светлана Александровна, 2020. - 23 с. - Текст : непосредственный. Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
