Полное описание
Теоретические и практические аспекты развития спиртовой, ликероводочной, ферментной, дрожжевой и уксусной отраслей промышленности : сб. науч. тр.: 80 лет ВНИИПБТ / Всерос. НИИ пищевой биотехнологии ; ред. В. А. Поляков, Л. В. Римарева. - М. : ВНИИПБТ, 2011. - 298 с. - Библиогр. в конце отд. ст. - 1000 экз. - ISBN 978-5-85941-410-9. - Текст : непосредственный.
Рубрики: Бродильные производства
Доп. точки доступа: Поляков, В.А.\ред.\
Всероссийский НИИ пищевой биотехнологии
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-11/79665)
Шифр в сводном ЭК: f8963f14261cd825866a2e320e57536c
Состояние и перспективы развития биотехнологических процессов в пищевой промышленности : сборник научных трудов / Ред. В. А. Поляков, 2001. - 239 с. - Текст : непосредственный. Поляков В.А. Управление деятельностью институциональных инвесторов: региональный аспект : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / В. А. Поляков, 2000. - 21 с. - Текст : непосредственный. Каменева Н.Г. Маркетинговые исследования : учебное пособие / Н. Г. Каменева, В. А. Поляков, 2008. - 438 с. - Текст : непосредственный. Васильев Г.А. Рекламный маркетинг : учебное пособие / Г. А. Васильев, В. А. Поляков, 2008. - 275 с. - Текст : непосредственный. Поляков В.А. Разработка методологии расчета и оценки процессов деформации технологических трубопроводов в условиях снижения несущей способности : специальность 25.00.19 "Строительство и эксплуатация нефтегазопроводов, баз и хранилищ" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук / В. А. Поляков, 2003. - 46 с. - Текст : непосредственный. Программное обеспечение корреляционного спектрометра поляризованных нейтроновЧ. 1 / М. Р. Колхидашвили, В. А. Поляков, И. А. Зобкало, С. В. Гаврилов, 1994. - 22 c. - Текст : непосредственный. Васильев Г.А. Технологии производства рекламной продукции : учебное пособие / Г. А. Васильев, В. А. Поляков, А. А. Романов, 2010. - 271 с. - Текст : непосредственный. Каменева Н.Г. Маркетинговые исследования : выставочные материалы / Н. Г. Каменева, В. А. Поляков, 2012. - 367 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Учебно-методическое пособие по написанию бакалаврской выпускной квалификационной работы для студентов направления "Менеджмент" профиль "Маркетинг" / В. А. Поляков, С. В. Городничев, И. В. Фомичева [и др.], 2018. - 151 с. - Текст : непосредственный. Измерение угла смешивания в псевдоскалярном секторе мезонов в пи - и К - пучках на установке ГАМС-4пи при импульсе 32 ГэВ/с / С. В. Донсков [и др.], 2012. - 8 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Прогрессивные технологические линии и современное оборудование ликероводочного производства / Всероссийский НИИ пищевой биотехнологии, 2006. - 178 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Микробные биокатализаторы и их роль в нано- и биотехнологиях : сб. науч. тр. / Всероссийский НИИ пищевой биотехнологии, 2008. - 266 с. - Текст : непосредственный. Теоретические и практические аспекты развития спиртовой, ликероводочной, ферментной, дрожжевой и уксусной отраслей промышленности : сб. науч. тр.: 80 лет ВНИИПБТ / Всерос. НИИ пищевой биотехнологии, 2011. - 298 с. - Текст : непосредственный. Инструкция по технохимическому контролю ликеро-водочного производства / Всерос. НИИ пищевой биотехнологии (ВНИИПБТ), 1993. - 479 c. - Текст : непосредственный. Теоретические и практические основы совершенствования технологии спирта : сб. науч. трудов / Всероссийский НИИ пищевой биотехнологии, 2008. - 263 с. - Текст : непосредственный. Типовые инструкции по охране труда для рабочих спиртовых заводов : ТОИ Р 95 / Всерос. НИИ пищ. биотехнологии. ВНИИПБТ, 1995. - 178 c. - Текст : непосредственный. Теоретические и практические аспекты развития спиртовой, ликероводочной, ферментной, дрожжевой и уксусной отраслей промышленности : сб. науч. тр. / Рос. акад. с-.х. наук. Гос. науч. учреждение Всерос. НИИ пищевой биотехнологии (ВНИИПБТ), 2006. - 306 с. - Текст : непосредственный. Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов : сб. науч. тр. / Всероссийский НИИ пищевой биотехнологии, 2012. - 432 с. - Текст : непосредственный. Степанов Н.А. Разработка биотехнологий получения иммобилизованных дрожжей и их применения в бродильных производствах : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ", 05.18.10 "" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. А. Степанов, 2007. - 25 с. - Текст : непосредственный. Пермякова Л.В. Общая технология отрасли / Л. В. Пермякова, Т. Ф. Киселева, 2004. - 79 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Технология бродильных и сахаристых производств : учебное пособие / В. А. Голыбин, В. А. Федорук, Н. А. Матвиенко, Л. Н. Путилина, 2017. - 64 с. - Текст : непосредственный. Технологические расчеты бродильных производств / М. М. Коробов [и др.], 1974. - 298 с. - Текст : непосредственный. Боднарь М.В. Разработка технологии получения и сбраживания осветленного сусла при переработке зернового сырья на этанол : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:03.00.23, 05.18.07 / М. В. Боднарь, 1999. - 20 с. - Текст : непосредственный. Теоретические и практические аспекты развития спиртовой, ликероводочной, ферментной, дрожжевой и уксусной отраслей промышленности : сб. науч. тр.: 80 лет ВНИИПБТ / Всерос. НИИ пищевой биотехнологии, 2011. - 298 с. - Текст : непосредственный. Пермякова Л.В. Технология отрасли. Основы производства продуктов брожения : Учеб. пособие / Л. В. Пермякова, Т. Ф. Киселева, 2005. - 135 с. - Текст : непосредственный. Фараджева Е.Д. Общая технология бродильных производств : Учебник для студентов вузов / Е.Д.Фараджева,В.А.Федоров, 2002. - 408 с. - Текст : непосредственный. Научно-технический прогресс в бродильных производствах : Тез. докл. междунар. науч.-практ. конф., 29-31 мая 1997 г., Воронеж / Воронежская гос. технологическая академия, 1997. - 50 с. - Текст : непосредственный. Szikla Z. On the basic mechanisms of wet pressing : Diss. / Z.Szikla, 1992. - 93 p. - Текст : непосредственный. Теоретические и практические аспекты развития спиртовой, ликероводочной, ферментной, дрожжевой и уксусной отраслей промышленности : сб. науч. тр. / Рос. акад. с-.х. наук. Гос. науч. учреждение Всерос. НИИ пищевой биотехнологии (ВНИИПБТ), 2006. - 306 с. - Текст : непосредственный. Гревцев А.Ф. Математические модели параметрического синтеза смесевых растворителей : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.13.18 / А. Ф. Гревцев, 2002. - 22 с. - Текст : непосредственный. Семенюта, Анна Андреевна. Напитки брожения: оборудование и технологические расчеты : учебно-методическое пособие по выполнению практических работ / А. А. Семенюта, В. А. Лях, Т. В. Танашкина, 2021. - 82, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Зипаев, Дмитрий Владимирович. Проектирование предприятий бродильной отрасли : Учебное пособие / Зипаев Д. В., 2022. - 188 с. - Текст : электронный. Влащик, Людмила Гавриловна. Технология и экспертиза бродильных производств : учебное пособие / Л. Г. Влащик, 2023. - 200 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Техника и технология бродильных производств : учебное пособие / Кузьмина С. П., Макушин А. Н., Волкова А. В. [и др.], 2023. - 115 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Чечина, Ольга Николаевна. Бродильные производства: химия и технология, проектирование : направление "Продукты питания из растительного сырья", профиль "Технология бродильных производств и виноделие" / О. Н. Чечина, А. В. Зимичев, 2025. - 111 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Показать все результаты Пермякова Л.В. Общая технология отрасли / Л. В. Пермякова, Т. Ф. Киселева, 2004. - 79 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Технологические расчеты бродильных производств / М. М. Коробов [и др.], 1974. - 298 с. - Текст : непосредственный. Теоретические и практические аспекты развития спиртовой, ликероводочной, ферментной, дрожжевой и уксусной отраслей промышленности : сб. науч. тр.: 80 лет ВНИИПБТ / Всерос. НИИ пищевой биотехнологии, 2011. - 298 с. - Текст : непосредственный. Пермякова Л.В. Технология отрасли. Основы производства продуктов брожения : Учеб. пособие / Л. В. Пермякова, Т. Ф. Киселева, 2005. - 135 с. - Текст : непосредственный. Фараджева Е.Д. Общая технология бродильных производств : Учебник для студентов вузов / Е.Д.Фараджева,В.А.Федоров, 2002. - 408 с. - Текст : непосредственный. Докучаева И.С. Общая технология отрасли : учебно-методическое пособие / И. С. Докучаева, В. В. Харьков, 2019. - 134, [1] с. - Текст : непосредственный. Теоретические и практические аспекты развития спиртовой, ликероводочной, ферментной, дрожжевой и уксусной отраслей промышленности : сб. науч. тр. / Рос. акад. с-.х. наук. Гос. науч. учреждение Всерос. НИИ пищевой биотехнологии (ВНИИПБТ), 2006. - 306 с. - Текст : непосредственный. Мукаилов М.Д. Технология и оборудование бродильных производств : учеб. пособие / М. Д. Мукаилов, М. Б. Хоконова, 2015. - 199 с. - Текст : непосредственный. Влащик, Людмила Гавриловна. Технология и экспертиза бродильных производств. Теория и практика : учебное пособие / Л. Г. Влащик, М. П. Багдасарова, 2021. - 107 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Зипаев, Дмитрий Владимирович. Проектирование предприятий бродильной отрасли : Учебное пособие / Зипаев Д. В., 2022. - 188 с. - Текст : электронный. Влащик, Людмила Гавриловна. Технология и экспертиза бродильных производств : учебное пособие / Л. Г. Влащик, 2023. - 200 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Техника и технология бродильных производств : учебное пособие / Кузьмина С. П., Макушин А. Н., Волкова А. В. [и др.], 2023. - 115 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Смолихина, Полина Михайловна. Биотехнологические основы производства напитков брожения : учебное пособие / П. М. Смолихина, Е. В. Хабарова, В. В. Апаршева, 2025. - 87 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Брожение в пищевой индустрии : монография / А. А. Шевченко, Л. В. Шевченко, А. Н. Шевченко [и др.], 2025. - 107 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Кайшев А.Ш. Научные основы фармацевтического использования сырьевых ресурсов спиртового производства / А. Ш. Кайшев, Н. Ш. Кайшева, 2013. - 153 с. - Текст : непосредственный. Реферативный журнал. 04, Биология.Раздел 04Р.Биотехнология.04Р1.Биотехнология.Выпуск сводного тома / Всероссийский ин-т науч. и технической информации (Москва). - Журнал выходит с 1982г. - Текст : непосредственный. Болдырев Ю.Н. Примеры и задачи по курсу процессов и аппаратов целлюлозно-бумажного, лесохимического и гидролизного производств, 1973. - 278 с. - Текст : непосредственный. Степанов Н.А. Разработка биотехнологий получения иммобилизованных дрожжей и их применения в бродильных производствах : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ", 05.18.10 "" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. А. Степанов, 2007. - 25 с. - Текст : непосредственный. Каленов С.В. Культивирование дрожжей и галобактерий в условиях контролируемого окислительного стресса : специальность 03.00.23 "" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. В. Каленов, 2007. - 20 с. - Текст : непосредственный. Ямашев Т.А. Снижение микробной контаминации зернового сырья и полупродуктов в технологии пищевого этилового спирта : специальность 03.00.23 "" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Т. А. Ямашев, 2007. - 20 с. - Текст : непосредственный. Состояние и перспективы развития биотехнологических процессов в пищевой промышленности : сборник научных трудов / Ред. В. А. Поляков, 2001. - 239 с. - Текст : непосредственный. Ликероводочное производство и виноделие : специализир. информ. бюллетень. № 8(68) : август 2005, 2005. - 17 с. - Текст : непосредственный. Покровский А.В. Разработка технологических приемов повышения качества специальных вин без выдержки на основе использования ферментативного катализа : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. В. Покровский, 2000. - 25 с. - Текст : непосредственный. Пищевая промышленность : Обзор. информация. Сер.13,Табачная промышленность / ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти. Вып. 2(1990) : Упаковка листового табака в компакт-пакеты : Обзор. информ., 1990. - 21 с. - Текст : непосредственный. Martin D.K. Nanobiotechnology of biomimetic membranes / D. K. Martin, 2007 r=on-line Advances in biochemical engineering/ Biotechnology / ed. T. Scheper. 100 : Biotechnology for the future / ed. J. Nielsen; with contributions by S. Arnold, M. A. Asadollahi, U. T. Bornscheuer, J. Maury, K. Moller [et al.], 2005. - XII, 229 p. - Текст : непосредственный. Пищевая промышленность..Серия 12, Спиртовая и ликеро-водочная промышленность : Обзор.информ. / ВНИИ информации и техн.-экон. исслед. агропром. комплекса. Вып. 4 : Опыт работы Караванского спиртового завода в разработке и внедрении мероприятий по совершенствованию и повышению эффективности производства, 1992. - 27 с. - Текст : непосредственный. Коробкина З.В. Безалкогольные напитки / З. В. Коробкина, 1991. - 38 с. - Текст : непосредственный. Бодрова О.Ю. Интенсификация процессов дрожжегенерирования и брожения в технологии спирта с использованием ультразвуковой обработки засевных дрожжей : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. Ю. Бодрова, 2006. - 25 с. - Текст : непосредственный. Гильмулина С.А. Обоснование и исследование потребительских свойств фитонапитков для лиц с нарушением углеводного обмена : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. А. Гильмулина, 2006. - 19 с. - Текст : непосредственный. Безбородов А.М. Ферментативные реакции в биотехнологии : материалы временных коллективов / А. М. Безбородов, 1994. - 65 c. - Текст : непосредственный. Лисицын П.Б. Совершенствование процессов производства волокнистых изделий и структурообразования сигаретного штранга : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / П. Б. Лисицын, 2005. - 20 с. - Текст : непосредственный. Прогрессивные технологические линии и современное оборудование ликероводочного производства / Всероссийский НИИ пищевой биотехнологии, 2006. - 178 с. - Текст : непосредственный. Блинникова О.М. Повышение пищевой ценности плодово-ягодных нектаров за счет использования нетрадиционного высококачественного растительного сырья ЦЧР : монография / О. М. Блинникова, 2016. - 136 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
