Полное описание
Алешков, А. В. Пищевая промышленность - индустрия инноваций : монография / А. В. Алешков ; Хабаровский государственный университет экономики и права, Торгово-технологический факультет. - Хабаровск : РИЦ ХГУЭП, 2016. - 187 с. : ил. - Библиогр.: с. 135-150 (187 назв.). - 700 экз. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ УДК 65.13 001.895:664
Рубрики: Пищевые производства -- Инновации
Аннотация: Монография представляет систематизированное обобщение материалов по современным тенденциям и инновациям в пищевой промышленности. Приведена классификация инноваций в пищевой промышленности и подробно рассмотрены наиболее важные из них, в том числе включающие результаты собственных исследований автора.
Доп. точки доступа: Хабаровский государственный университет экономики и права. Торгово-технологический факультет
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-16/50854)
Шифр в сводном ЭК: b5da0b1fe10b522e539c36a8e979e049
Алешков А.В. Инновационные технологии в пищевой индустрии : учебное пособие для магистрантов направления 38.04.06 "Торговое дело" очной и очно-заочной форм обучения / А. В. Алешков, 2017. - 164 с. - Текст : непосредственный. Алешков А.В. Стандартизация, метрология, подтверждение соответствия : учебное пособие для бакалаврантов направления 38.03.06 "Торговое дело" очной и заочной форм обучения / А. В. Алешков, Т. П. Фадеева, 2016. - 67 с. - Текст : непосредственный. Алешков А.В. Пищевая промышленность - индустрия инноваций : монография / А. В. Алешков, 2016. - 187 с. - Текст : непосредственный. Алешков А.В. Биотехнология и экспертиза мясосодержащих полуфабрикатов, обогащенных лактулозой с использованием соевых текстуратов трансгенной природы : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07, 05.18.15 / А. В. Алешков, 2008. - 23 с. - Текст : непосредственный. Алешков А.В. Рисунок интерьера. Построение и наполнение оборудованием фронтальных и угловых интерьеров : Учеб. пособие / А.В.Алешков,В.Т.Москалец, 2000. - 50 с. - Текст : непосредственный. Алешков А.В. Научно-практические основы технологии инновационной пищевой продукции из мясного сырья : специальность: 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств (технические науки): автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук / А. В. Алешков, 2019. - 37 с. - Текст : непосредственный. Терешко З.А. Теория и практика бухгалтерского учета и налогообложения ценных бумаг : монография / З. А. Терешко, Л. В. Масюкова, Н. А. Пономарёва, 2016. - 172 с. - Текст : непосредственный. Современные тенденции и проекты развития информационных систем и технологий / Хабаровский государственный университет экономики и права, 2017. - 80 с. - Текст : непосредственный. Современные экономические проблемы инноватики : материалы II городского конкурса-конференции научных работ, 23 ноября 2017 года / Министерство образования и науки Российской Федерации, Хабаровский государственный университет экономики и права, 2018. - 131 с. - Текст : непосредственный. Актуальные проблемы экономики, управления и права : сборник научных работ (статей) обучающихся / Министерство образования и науки Российской Федерации, Хабаровский государственный университет экономики и права, 2017. - 268 с. - Текст : непосредственный. Современные тенденции и проекты развития информационных систем и технологий : материалы городской научно-исследовательской конференции студентов и школьников, 23 марта 2018 года / Министерство образования и науки Российской Федерации, Хабаровский государственный университет экономики и права, 2018. - 103 с. - Текст : непосредственный. Потребительский рынок XXI века: стратегии, технологии, инновации : материалы IV Международной научно-практической конференции, 5-6 октября 2018 года, [г. Хабаровск] / Министерство образования и науки Российской Федерации, Хабаровский государственный университет экономики и права, Торгово-технологический факультет, 2018. - 164 с. - Текст : непосредственный. Дроздовская Л.П. Развитие механизма посредничества банков на информационно-кредитном рынке : монография / Дроздовская Л. П., Рожков Ю. В., 2018. - 291 с. - Текст : непосредственный. Гасанов Э.А. Конверсия, инновационный макроэкономический стиль развития и конституционный выбор экономики : монография / Э. А. Гасанов, 2018. - 168 с. - Текст : непосредственный. Социально-экономические проблемы в пространстве ШОС и пути их решения : материалы международной научно-практической конференции, 10 октября 2018 года / Министерство образования и науки Российской Федерации, Министерство образования и науки Кыргызской Республики, Хабаровский государственный университет экономики и права [и др.], 2018. - 123 с. - Текст : непосредственный. Жарская И.А. Безопасность жизнедеятельности : учебное пособие для студентов 1-го, 2-го курсов всех направлений и специальностей очной и заочной форм обучения / И. А. Жарская, А. В. Мезенцев, 2018. - 163 с. - Текст : непосредственный. Потребительский рынок XXI века: стратегии, технологии, инновации : материалы II Международной научно-практической конференции, 9 декабря 2016 года / Хабаровский государственный университет экономики и права, Торгово-технологический факультет, 2016. - 224 с. - Текст : непосредственный. Актуальные проблемы экономики, управления и права : сборник научных работ (статей) обучающихся / Хабаровский государственный университет экономики и права, 2016. - 324 с. - Текст : непосредственный. Бутуханов В.Л. Инновационные технологии в экономике комплексного использования минерального сырья : монография / В. Л. Бутуханов, 2017. - 95 с. - Текст : непосредственный. Актуальные исследования студентов и аспирантов в области гуманитарных, общественных, юридических и экономических наук : материалы научного мероприятия "Дни студенческой науки", 15-30 ноября 2016 года / Хабаровский государственный университет экономики и права, 2016. - 187 с. - Текст : непосредственный. Алешков А.В. Пищевая промышленность - индустрия инноваций : монография / А. В. Алешков, 2016. - 187 с. - Текст : непосредственный. Гасанов Э.А. Принципы инновационной конверсии экономики : монография / Э. А. Гасанов, 2016. - 119 с. - Текст : непосредственный. Потребительский рынок XXI века: стратегии, технологии, инновации : материалы международной научно-практической конференции, 30 октября 2015 года / Хабаровский государственный университет экономики и права, Торгово-технологический факультет, 2015. - 452 с. - Текст : непосредственный. Зикунова И.В. Предпринимательская активность как фактор постиндустриального циклического развития экономических систем: теория и политика регулирования : монография / И. В. Зикунова, 2016. - 223 с. - Текст : непосредственный. Гасанов Э.А. Теория инновационной мезоэкономики в условиях информационно-технологиической революции : монография / Э. А. Гасанов, Т. С. Бойко, Н. С. Фролова, 2016. - 176 с. - Текст : непосредственный. Гасанов Э.А. Развитие малых инновационных фирм: от идеи до производства инноваций : монография / Э. А. Гасанов, Т. С. Бойко, Н. С. Фролова, 2017. - 119 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Ратников С.А. Разработка и исследование непрерывнодействующего смесительного агрегата центробежного типа для получения сухих и увлажненных комбинированных продуктов : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств", 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. А. Ратников, 2001. - 16 с. - Текст : непосредственный. Стефанова В.А. Совершенствование процесса и аппарата быстрого замораживания пищевых продуктов с использованием низкотемпературного воздуха от турборефрижераторной установки / В. А. Стефанова, 2006. - 23 с. - Текст : непосредственный. Жушман А.И. Новое в технике и технологии производства пищевых продуктов экструзионным методом : разговорник / А. И. Жушман, 1991. - 56 с. - Текст : непосредственный. Конспект лекции "Эффект Марангони и его использование в пищевой промышленности" по дисциплине "Процессы и аппараты пищевых производств" для студентов технологических специальностей всех форм обучения / Киевский технологический ин-т пищевой промышленности, 1991. - 12 с. - Текст : непосредственный. Сартаков М.В. Разработка режимов термопластического экструзионного аппарата и технологии полифункциональных добавок на основе физики сплошных сред / М. В. Сартаков, 2008. - 23 с. - Текст : непосредственный. Рогов И.А. Пищевая биотехнология : учебник : в 4-х кн. Кн. 1 : Основы пищевой биотехнологии, 2004. - 440 с. - Текст : непосредственный. Империя холода : Всероссийский аналитический журн. - Журнал выходит с 2003г. - Текст : непосредственный. Хамие Хусейн Нуреддин.Разработка и исследование холодильной машины с аккумулятором холода : специальность 05.04.03 "Машины и аппараты, процессы холодильной и криогенной техники, систем кондиционирования и жизнеобеспечения" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Хамие Хусейн Нуреддин, 2006. - 16 с. - Текст : непосредственный. Кодирова Г.А. Разработка технологии и рецептуры белково-витаминного салата с использованием соевых проростков : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ", 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Г. А. Кодирова, 2006. - 26 с. - Текст : непосредственный. Технологии производства пищевых продуктов питания и экспертиза товаров : материалы временных коллективов / Ред. А. А. Горохов, 2015. - 183 с. - Текст : непосредственный. Баранов И.В. Методы и средства измерения тепловых и влажностных свойств пищевых продуктов и материалов в условиях их замораживания и размораживания : специальность 05.14.05 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / И. В. Баранов, 1999. - 15 с. - Текст : непосредственный. Известия Санкт-Петербургского государственного университета низкотемпературных и пищевых технологий : Межвуз.сб.науч.тр. N 2(2006), 2006. - 120 с. - Текст : непосредственный. Совершенствование технологических процессов и оборудования в линиях пищевых производств : сборник научных трудов / Калининградский гос. технический ун-т, 2007. - 130 с. - Текст : непосредственный. Зайнуллин Р.А. Специальные химические технологии в исследовании продуктов питания : учебное пособие / Р. А. Зайнуллин, 2008. - 130 с. - Текст : непосредственный. Реферативный журнал : Отд.вып. 38, Оборудование пищевой промышленности / Всероссийский ин-т науч. и технической информации (Москва). - Журнал выходит с 1962г. - Текст : непосредственный. Материалы по состоянию технического уровня и основным направлениям научно-технического прогресса в области технологического оборудования для обработки рыбы и нерыбных объектов промысла за 1993 год / Всероссийский н.-и. и проектно-конструкторский ин-т экономики, информации и автоматизированных систем упр. рыбного хозяйства, 1993. - 55 c. - Текст : непосредственный. Даурский А.Н. Обработка пищевых продуктов резанием / А. Н. Даурский, Ю. А. Мачихин, Р. И. Хамитов, 1994. - 215 c. - Текст : непосредственный. Драгилев А.И. Оборудование общего назначения предприятий перерабатывающих отраслей АПК / А. И. Драгилев, 1994. - 256 c. - Текст : непосредственный. Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 4№ 2, 2016. - 102 с. - Текст : непосредственный. Гунькин В.А. Теоретические основы прогрессивных технологий : учебное пособие / В. А. Гунькин, 2008. - 70 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Инновационная политика предприятия / А. И. Хорев, Е. Ю. Шутилина, В. Б. Артеменко, И. В. Платонова, 2009. - 175 с. - Текст : непосредственный. Новикова Е.В. Формирование стратегии инновационного развития предприятий пищевой промышленности в регионах / Е. В. Новикова, 2011. - 23 с. - Текст : непосредственный. Инновации в пищевой технологии, биотехнологии и химии : материалы временных коллективов / Саратовский гос. аграрный ун-т им. Н. И. Вавилова), 2017. - 287 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Инновации в производстве продуктов питания: от селекции животных до технологии пищевых производств / Донской государственный аграрный университет (пос. Персиановский, Ростовской обл.), 2018. - 329 с. - Текст : непосредственный. Инновационные технологии в производстве функциональных продуктов питания / Мичуринский государственный аграрный университет, 2014. - 149 с. - Текст : непосредственный. Материалы Международной научно-практической конференции "Инновационные технологии производства пищевых продуктов" в рамках мероприятия "День технолога хлебопекарного, кондитерского и макаронного производства" : 2 нояб. 2016 г., Саратов / Сарат. гос. аграр. ун-т имени Н. И. Вавилова, Фак. ветеринар. медицины, пищевых и биотехнологий, Каф. "Технологии продуктов питания", 2016. - 123 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
