• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Рындин, Ф. К. Маслобойная промышленность и эфирные масла Воронежской губернии / Ф. К. Рындин, инж., Генеральный секретарь Ассоциации по экономическому изучению Вор. губ. ; Воронежский губернский совет народного хозяйства . - Воронеж : Гос. изд-во, 1921. - 36 с. - (Экономическая монография. 1.). - 1000 экз. - Текст : непосредственный.
    Посвящается памяти крестьянина слободы Алексеевки Данилы Бокарева, первого маслобойщика в Воронежской губернии и изготовителя подсолнечного масла.
    ГРНТИ УДК
    65.65.29665.3
    61.47.31665.52/.54

    Рубрики:
    Растительные масла -- Производство
    Эфирные масла -- Производство

    Кл.слова (ненормированные): АНИС -- КОРИАНДР -- МАСЛИЧНЫЕ РАСТЕНИЯ -- МАСЛОБОЙНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МЯТА -- ПОСЕВЫ -- ЭФИРНЫЕ МАСЛА
    Аннотация: Книга Ф. К. Рындина, изданная в 1921 году, представляет собой одно из первых серьезных экономических исследований состояния перерабатывающей промышленности Воронежской губернии в послереволюционный период. Автор подробно рассматривает состояние посевов масличных культур (преимущественно подсолнечника) в губернии, которая на тот момент была одним из центров маслоделия в России. В книге приводится инвентаризация маслобойных заводов, описывается их техническое оснащение (от мелких кустарных маслобоек до крупных паровых заводов) и степень износа оборудования после Первой мировой и Гражданской войн. Особое внимание уделяется перспективной для региона отрасли - производству эфирных масел (в частности, мятного и кориандрового). Рындин обосновывает экономическую выгоду развития этого направления для восстановления хозяйства. Как секретарь Ассоциации по экономическому изучению края, автор предлагает план рационализации производства, объединения мелких предприятий и выстраивания логистики в условиях перехода к Новой экономической политике (НЭП). Работа является ценным историческим источником по истории экономики Черноземья. Она наглядно показывает попытки советских инженеров и экономистов систематизировать промышленный потенциал региона в условиях разрухи и перехода к мирному строительству.
    Доп. точки доступа:
    Воронежский губернский Совет народного хозяйства

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ж/3523)

    Шифр в сводном ЭК: b15319192f49ef5b41c2b6459b8f280b



    Заказ фрагмента документа ₽