Приложение
для AndroidПолное описание
Писарев, И. А. Разработка технологии пива из гречихи с низким содержанием глютена : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.07 / И. А. Писарев. - 2013. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 25 (5 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.43.31 | 664.4.012.1:543(043) |
Кл.слова (ненормированные): ГРЕЧИХА -- НИЗКОГЛЮТЕНОВОЕ ПИВО -- СОЛОДОРАЩЕНИЕ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар14-2804)
Шифр в сводном ЭК: eb2378b57d5bbe5d139a59bb7ec31f37
Котова Е.Е. Интеллектуальные информационные технологии. Методы инженерии знаний : учебное пособие / Е. Е. Котова, А. С. Писарев, И. А. Писарев, 2016. - 73 с. - Текст : непосредственный.Писарев И.А. Разработка технологии пива из гречихи с низким содержанием глютена : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / И. А. Писарев, 2013. - 25 с. - Текст : непосредственный.
Пищевая промышленность: Обзор. информ.Серия 27. Экономика и организация заготовок : Обзор. информ. / АгроНИИТЭИПП. Вып. 5(1990) : Организация приемки, хранения, подработки и отпуска зерна и зернопродуктов на солодовенных и пивоваренных заводах, 1990. - 33 с. - Текст : непосредственный.Аналитическое планирование в структуре производственного менеджмента : монография / И. С. Межов, С. А. Локтев, О. Н. Аксенова, С. И. Межов, 1999. - 137 с. - Текст : непосредственный.Просин М.В. Разработка и исследование роторно-пульсационного экстрактора для интенсификации процесса затирания при производстве пива : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. В. Просин, 2014. - 16 с. - Текст : непосредственный.Богоутдинова А.А. Разработка технологии пива безалкогольного с использованием дальневосточного растительного сырья и товароведная оценка готовых напитков / А. А. Богоутдинова, 2013. - 20 с. - Текст : непосредственный.Василинец И.М. Расчет пивоваренных заводов : методический материал / И. М. Василинец, И. Е. Радионова, 2003. - 59 с. - Текст : непосредственный.Ермолаева Г.А. Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия / Г. А. Ермолаева, 2004. - 535 с. - Текст : непосредственный.Сыроватко А.Л. Формирование качества и стойкости пива на основе системного анализа процесса его производства / А. Л. Сыроватко, 2009. - 17 с. - Текст : непосредственный.
Труды Московского Императорского общества сельского хозяйства. Вып. 21 : Стенографический отчет по съезду хмелеводов и пивоваров, бывшему при обществе с 10 по 15 ноября 1887 г., результаты экспертизы выставки 117 образцов хмеля, произведенной экспертными комиссиями из Гг. хмелеводов и отдельно из Гг. пивоваров, 1888. - 240 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 10, Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИ пищепром). Вып. 7(1991) : Региональные проблемы развития пивоваренного и солодовенного производства, 1991. - 49 с. - Текст : непосредственный.Габинская О.С. Теоретические и практические подходы к оценке конкурентоспособности напитков на основе потребительских предпочтений : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.15 / О. С. Габинская, 2012. - 35 с. - Текст : непосредственный.Сабуров В.А. Совершенствование кипячения пивного сусла путем создания газлифтного эффекта в циркуляционном контуре с пластинчатым аппаратом : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / В. А. Сабуров, 2003. - 16 с. - Текст : непосредственный.Третьяк Л.Н. Научные основы обеспечения качества и безопасности пива / Л. Н. Третьяк, 2012. - 410 с. - Текст : непосредственный.Дедегкаев А.Т. Биотехнологические основы формирования качества светлого пива : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.07 / А. Т. Дедегкаев, 2013. - 32 с. - Текст : непосредственный.Визир Д.М. Научное обеспечение и разработка способа термической регенерации кизельгура для повторного использования в процессе осветления пива : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / Д. М. Визир, 2012. - 22 с. - Текст : непосредственный.Червоная С.С. Технология пива светлого, обогащенного селеном : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / С. С. Червоная, 2006. - 22 с. - Текст : непосредственный.Кудрявцева Л.В. Разработка технологических приемов для повышения качества и стабильности пива : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / Л. В. Кудрявцева, 2002. - 30 с. - Текст : непосредственный.Гудиева З.Б. Изучение качества и показателей безопасности пива с улучшенными потребительскими свойствами : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / З. Б. Гудиева, 2007. - 17 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Писарев И.А. Разработка технологии пива из гречихи с низким содержанием глютена : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / И. А. Писарев, 2013. - 25 с. - Текст : непосредственный.Третьяк Л.Н. Методологические основы оценки и управления качеством пива с заданными потребительскими свойствами и технология его производства в условиях информационной неопределенности : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.15 / Л. Н. Третьяк, 2013. - 51 с. - Текст : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽