Приложение
для AndroidПолное описание
Сидоренко, А. В. Совершенствование технологии получения пищевых порошков из виноградной выжимки и их использование в хлебопечении : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.01 / А. В. Сидоренко. - Краснодар, 2012. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (13 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.49.29 | 663.252.61(043) | |
| 65.33.03 | 664.647.3(043) |
Кл.слова (ненормированные): ВЫЖИМКИ ВИНОГРАДА -- КОНВЕКТИВНАЯ СУШКА -- ПИЩЕВЫЕ ПОРОШКИ -- ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар12-31730)
Шифр в сводном ЭК: 2e9aa9c7c7ec09a33408f1abc981a8d6
Сидоренко А.В. Разработка запоминающих люминофоров для регистрации тепловых нейтронов : автореф. дис. .. канд. физ.-мат. наук: 01.04.07 / А. В. Сидоренко, 2003. - 18 с. - Текст : непосредственный.Сидоренко А.В. Развитие экспортного потенциала как фактор повышения эффективности деятельности промышленных предприятий : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / А. В. Сидоренко, 2010. - 28 с. - Текст : непосредственный.Сидоренко А.В. Методы и средства информационного анализа биоэлектрических показателей систем организма на основе аппарата нелинейной динамики : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.13.17 / А. В. Сидоренко, 2003. - Текст : непосредственный.Сидоренко А.В. Совершенствование технологии получения пищевых порошков из виноградной выжимки и их использование в хлебопечении : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / А. В. Сидоренко, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный.Сидоренко А.В. Особенности ремонта элементов оборудования установок очистки газа от кислых компонентов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.03.06, 05.17.03 / А. В. Сидоренко, 2004. - 24 с. - Текст : непосредственный.Сидоренко А.В. Местное самоуправление в условиях федерализации современной России : автореф. дис. .. канд. юрид. наук: 23.00.02, 12.00.02 / А. В. Сидоренко, 2003. - 21 с. - Текст : непосредственный.Тарасов В.И. Комплексная экодиагностика трансграничной территории (на примере бассейна реки Раздольной) / В. И. Тарасов, А. Н. Качур, А. В. Сидоренко, 2008. - 211 с. - Текст : непосредственный.Сидоренко А.В. Источники образования производственных шумов и воздействие на организм человека / А. В. Сидоренко. - Текст : непосредственный // Производство. Технология. Экология : сборник трудов / Московский государственный технологический университет "СТАНКИН". - Москва : СТАНКИН, 2018. - Вып. 20 : ПРОТЭК'18. - с. 293-298Сидоренко А.В. Доледниковая кора выветривания Кольского полуострова / А. В. Сидоренко; ответственный редактор академик Д. И. Щербаков, 1958. - 106, [2] с. - Текст : непосредственный.Сидоренко А.В. Комплексная оценка территории для целей организации устойчивого природопользования. На примере российской части бассейна реки Раздольной и некоторых прилегающих территорий : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. геогр. наук :25.00.36 / А. В. Сидоренко, 2002. - 30 с. - Текст : непосредственный.Волкодавова Е.В. Развитие экспортного потенциала промышленных предприятий: теория, методология, практика / Е. В. Волкодавова, А. В. Сидоренко, 2010. - 235 с. - Текст : непосредственный.Сидоренко А.В. Основные направления экодиагностики территории / А. В. Сидоренко. - Текст : непосредственный // Символ науки. - Уфа. - 2019. - № 3. - с. 106-108
Семенкина Н.Г. Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки расторопши пятнистой / Н. Г. Семенкина, 2010. - 26 с. - Текст : непосредственный.Невский А.А. Разработка технологий получения и применения белково-жировых композитов с лецитином в хлебо-булочных и кондитерских изделиях : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. А. Невский, 2006. - 27 с. - Текст : непосредственный.Нгуен Дак Чыонг.Разработка технологии паровых хлебобулочных изделий из пшеничной и смеси пшеничной и рисовой муки / Нгуен Дак Чыонг, 2012. - 26 с. - Текст : непосредственный.Темникова О.Е. Совершенствование технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки гречихи / О. Е. Темникова, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 13, Обзоры по информационному обеспечению целевых комплексных научно-технических программ и программ по решению важнейших научно-технических проблем : Обзор.информ. / ВНИИ информ.и техн.-экон.исслед.агропром. комплекса. Вып. 7(1990) : Диэтические и пищевые свойства виноградных вин, 1990. - 24 с. - Текст : непосредственный.Мармузова Л.В. Технология хлебопекарного производства. Сырье и материалы : выставочные материалы / Л. В. Мармузова, 2015. - 286 с. - Текст : непосредственный.Бастрон Е.В. Системный подход к разработке схемы категорийной классификации портвейнов / Е. В. Бастрон, 2015. - 16 с. - Текст : непосредственный.Мясникова А.В. Практикум по товароведению зерна и продуктов его переработки, 1973. - 279 с. - Текст : непосредственный.Использование муки второго сорта из твердой пшеницы в хлебопекарной и кондитерской промышленности / "Зернопродукт", всесоюзное науч.-произв. об-ние, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный.Клиндухова Ю.О. Совершенствование технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки хмеля / Ю. О. Клиндухова, 2010. - 24 с. - Текст : непосредственный.Щеколдина Т.В. Совершенствование технологии хлебобулочных изделий повышенной биологической ценности с использованием белкового изолята подсолнечного шрота / Т. В. Щеколдина, 2010. - 24 с. - Текст : непосредственный.Якуба Ю.Ф. Научное обоснование и разработка технологии винных дистиллятов для производства виноградных вин : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Ю. Ф. Якуба, 2000. - 21 с. - Текст : непосредственный.Дымшевский В.В. Совершенствование технологии соков и столовых вин с применением янтарной кислоты и ее солей : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / В. В. Дымшевский, 1999. - 22 с. - Текст : непосредственный.Богер В.Ю. Совершенствование технологии и оценка качества сдобных хлебобулочных изделий на основе частично выпеченных полуфабрикатов / В. Ю. Богер, 2013. - 16 с. - Текст : непосредственный.Нилова Л.П. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : выставочные материалы / Л. П. Нилова, 2014. - 448 с. - Текст : непосредственный.Храмова Н.С. Разработка технологии получения гидропектинов из плодов дикорастущих культур и их применение в хлебопечении : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. С. Храмова, 2008. - 23 с. - Текст : непосредственный.Практикум по технологии хлеба, кондитерских и макаронных изделий (технология хлебобулочных изделий / Л. П. Пащенко, Т. В. Санина, Л. И. Столярова [и др.], 2006. - 215 с. - Текст : непосредственный.Осипова Г.А. Методы контроля качества сырья, полуфабрикатов и макаронных изделий : [учеб. пособие : в 3 ч.]. Ч. 1, 2014. - 121 с. - Текст : непосредственный.Суюнчева Б.О. Разработка технологии бифидогенного концентрата из молочного белково-углеводного сырья для хлебопечения : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств", 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Б. О. Суюнчева, 2004. - 24 с. - Текст : непосредственный.Еремин С.Ф. Исследование и разработка технологии хлеба на основе применения молочной сыворотки и ферментированных пшеничных отрубей : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. Ф. Еремин, 2003. - 18 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыСидоренко А.В. Совершенствование технологии получения пищевых порошков из виноградной выжимки и их использование в хлебопечении : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / А. В. Сидоренко, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный.Думанишева З.С. Разработка способов получения и применения порошков из дикорастущей мушмулы в производстве булочных и мучных кондитерских изделий : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / З. С. Думанишева, 2013. - 22 с. - Текст : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽