Полное описание
> Семенов, А. Л. Разработка способов получения кондитерских полуфабрикатов и изделий из сахарной свеклы : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.01 / А. Л. Семенов. - Воронеж, 2003. - 20 с. : ил. - Текст : непосредственный. Библиогр.: с. 19-20 (17 назв.)
ГРНТИ УДК 65.35.03 664.143/.149.022.3(043)
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар04-8872)>
Шифр в сводном ЭК: 8f196594565932abd3151c180e78cd22
Семенов А.Л. Магнитные и магнитоупругие свойства аморфных металлических сплавов на основе железа : специальность 01.04.07 "Физика конденсированного состояния" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. физ.-мат. наук / А. Л. Семенов, 2002. - 19 с. - Текст : непосредственный. Информационное общество. - Журнал, 2005г. № 4. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Семенов А.Л. Разработка способов получения кондитерских полуфабрикатов и изделий из сахарной свеклы : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / А. Л. Семенов, 2003. - 20 с. - Текст : непосредственный. Инчагов А.В. Результаты исследований метрологических характеристик методик и средств неразрушающих измерений параметров твэлов с виброуплотненным топливом / А. В. Инчагов, Г. И. Кондаурова, А. Л. Семенов, 1991. - 15 с. - Текст : непосредственный. Установка технологического контроля ТВЭЛОВ с виброуплотненным уран-плутониевым топливом / В.В.Голушко,А.Л.Семенов,О.П.Чухлова и др., 1991. - 15 с. - Текст : непосредственный. Семенов А.Л. Математика текстов / А.Л.Семенов, 2002. - 16 с. - Текст : непосредственный. Семенов А.Л. Фазовые переходы, оптическая бистабильность и образование сверхструктур в полупроводниках пайерлсовского типа : автореф. дис. .. д-ра физ.-мат. наук: 01.04.10 / А. Л. Семенов, 2003. - 38 с. - Текст : непосредственный. Магнитные материалы микро-и наноэлектроники : учеб. пособие / А. Л. Семенов [и др.], 2012. - 147 с. - Текст : непосредственный. Перспективы контейнерного хранения ОЯТ энергетических реакторов / А.А. Глухов, Т.Ф. Макарчук, А.Л. Семенов и др. - Текст : непосредственный // Безопасность окружающей среды. - М. - 2010. - № 1. - с. 70-75. Семенов А.Л. Контекстологический словарь основных терминов маркетинга : Метод. пособие по переводу с англ. и на англ. яз. / А.Л.Семенов;Под ред. И.И.Убина, 1994. - 122 c. - Текст : непосредственный. Скоробогатова Л.А. Полупроводниковая электроника : учеб. пособие / Л. А. Скоробогатова, А. Л. Семенов, 2014. - 250 с. - Текст : непосредственный. Влияние термоциклирования на динамические магнитные характеристики наноструктурированных лент FeCoCrSiB и FeCoB, прошедших термомагнитную обработку / А. Л. Семенов, А. А. Гаврилюк, А. Р. Гафаров [и др.]. - Текст : непосредственный // Наноматериалы и технологии. Наноструктурированные системы в физике конденсированного состояния. Техника и технология наноматериалов : сб. тр. 4-й Всерос. науч. конф. с междунар. участием, 28 - 30 авг. 2012 г., Улан-Удэ. - Улан-Удэ. - 2012. - с. 144-149 Влияние температура на ΔE-эффект в наноструктурированных металлических лентах состава Fe67 Co10 Cr3 Si5 B15 / А. А. Гаврилюк, А. Л. Семенов, Е. А. Голыгин [и др.]. - Текст : непосредственный // Наноматериалы и технологии. Наноструктурированные системы в физике конденсированного состояния. Техника и технология наноматериалов : сб. тр. 4-й Всерос. науч. конф. с междунар. участием, 28 - 30 авг. 2012 г., Улан-Удэ. - Улан-Удэ. - 2012. - с. 186-191 Юрий Иванович Журавлёв. Распознавая образ / С. В. Абламейко, Е. Н. Амиргалиев, Р. Б. Акназарова [и др.]; под редакцией А. Л. Семенова, 2024. - 476 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Информационное общество. - Журнал, 2003г. № 1. - Текст : непосредственный. Невский А.А. Разработка технологий получения и применения белково-жировых композитов с лецитином в хлебо-булочных и кондитерских изделиях : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. А. Невский, 2006. - 27 с. - Текст : непосредственный. Использование муки второго сорта из твердой пшеницы в хлебопекарной и кондитерской промышленности / "Зернопродукт", всесоюзное науч.-произв. об-ние, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный. Практикум по технологии хлеба, кондитерских и макаронных изделий (технология хлебобулочных изделий / Л. П. Пащенко, Т. В. Санина, Л. И. Столярова [и др.], 2006. - 215 с. - Текст : непосредственный. Сергеева О.А. Разработка технологии комплексного порошкообразного обогатителя и кондитерских изделий повышенной пищевой ценности на его основе : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. А. Сергеева, 2009. - 22 с. - Текст : непосредственный. Хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия XXI века : материалы временных коллективов, 2009. - 312 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Фалькович Б.А. Применение полуфабрикатов лекарственных трав для разработки технологии кондитерских изделий нового поколения : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. навк: 05.18.01 / Б. А. Фалькович, 2000. - 17 с. - Текст : непосредственный. Сарафанова Л.А. Применение пищевых добавок в кондитерской промышленности / Л. А. Сарафанова, 2005. - 297 с. - Текст : непосредственный. Гончаров Д.А. Использование кедрового жмыха в производстве мясных, кондитерских изделий и исследование их потребительских свойств : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / Д. А. Гончаров, 2008. - 20 с. - Текст : непосредственный. Полуфабрикаты лекарственных трав в производстве кондитерских изделий / Б.А.Фалькович,Г.О.Магомедов,Т.Н.Мирошникова и др., 2001. - 111 с. - Текст : непосредственный. Лурье И.С. Технохимический и микробиологический контроль в кондитерском производстве : Справочник / И. С. Лурье, Л. Е. Скокан, А. П. Цитович, 2003. - 415 с. - Текст : непосредственный. Сборник рецептур на фирменные и промышленные кондитерские изделия для калькуляций / Трест московских ресторанов "Мосресторантрест" Главного управления общественного питания Мосгорисполкома, 1974. - 191, [1] с. - Текст : непосредственный. Саломатов А.С. Разработка технологии и товароведная оценка специализированного воздушного полуфабриката повышенной пищевой ценности на основе перловой крупы : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / А. С. Саломатов, 2013. - 25 с. - Текст : непосредственный. Семенов А.Л. Разработка способов получения кондитерских полуфабрикатов и изделий из сахарной свеклы : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / А. Л. Семенов, 2003. - 20 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Невский А.А. Разработка технологий получения и применения белково-жировых композитов с лецитином в хлебо-булочных и кондитерских изделиях : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. А. Невский, 2006. - 27 с. - Текст : непосредственный. Сергеева О.А. Разработка технологии комплексного порошкообразного обогатителя и кондитерских изделий повышенной пищевой ценности на его основе : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. А. Сергеева, 2009. - 22 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Гончаров Д.А. Использование кедрового жмыха в производстве мясных, кондитерских изделий и исследование их потребительских свойств : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / Д. А. Гончаров, 2008. - 20 с. - Текст : непосредственный. Саломатов А.С. Разработка технологии и товароведная оценка специализированного воздушного полуфабриката повышенной пищевой ценности на основе перловой крупы : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / А. С. Саломатов, 2013. - 25 с. - Текст : непосредственный. Семенов А.Л. Разработка способов получения кондитерских полуфабрикатов и изделий из сахарной свеклы : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / А. Л. Семенов, 2003. - 20 с. - Текст : непосредственный. Осипова Е.Н. Разработка технологии и оценка потребительских свойств паст из жмыха кедрового ореха : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / Е. Н. Осипова, 2006. - 16 с. - Текст : непосредственный. Евсюков К.Н. Получение и применение порошкообразного плавленого сыра в производстве кондитерских изделий : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01, 05.18.04 / К. Н. Евсюков, 2006. - 16 c. - Текст : непосредственный. Бывальцев В.А. Разработка технологии кондитерских изделий с применением полуфабрикатов из сахарной свеклы : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / В. А. Бывальцев, 2010. - 18 с. - Текст : непосредственный. Ибрагимова Н.У. Комплексное аналитико-технологическое исследование производства и качества новых видов желированных пищевых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук: 02.00.02 / Н. У. Ибрагимова, 1993. - 27 с. - Текст : непосредственный. Джамалдинова Б.А. Получение и применение полуфабрикатов дикорастущих плодов для обогащения кондитерских изделий : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / Б. А. Джамалдинова, 2007. - 16 с. - Текст : непосредственный. Саранов И.А. Научное обеспечение развития процессов распылительной сушки и агломерации концентратов цикория и ячменного солода при получении продуктов функционального назначения : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12, 05.18.01 / И. А. Саранов, 2017. - 20 с. - Текст : непосредственный. Давбер С.Б. Совершенствование процесса насыщения кондитерских масс рецептурными добавками : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн.наук:05.18.12 / С. Б. Давбер, 1994. - 19 с. - Текст : непосредственный. Яковлев Е.А. Получение и применение фруктосодержащих полуфабрикатов цикория для кондитерских изделий и напитков : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / Е. А. Яковлев, 2009. - 23 с. - Текст : непосредственный. Сатанина В.А. Разработка технологии производства и холодильного хранения желирующих заливок с замороженными фруктово-ягодными композициями в составе кондитерских изделий : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / В. А. Сатанина, 2007. - 16 с. - Текст : непосредственный. Соколова О.А. Новая БАД "Флавовит": получение, свойства и применение для кондитерских изделий функционального назначения : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / О. А. Соколова, 2017. - 23 с. - Текст : непосредственный. Заказать
Заказ фрагмента документа ₽