• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Горшков, Ю. Е. Эксплуатация оборудования предприятий общественного питания / Ю. Е. Горшков. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономика, 1974. - 237 с. : ил. - 60000 экз. - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    55.65641.5.06-049.7

    Рубрики:
    Предприятия общественного питания -- Оборудование

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д4/18174)

    Шифр в сводном ЭК: 6d5142323e860e51898780777f9b18cb



    Заказ фрагмента документа ₽