Полное описание
Галкина, Н. В.
ГРНТИ УДК 69.51.03 637'8 69.01.81 664.95.012.1:543
Рубрики: Рыбные продукты -- Технохимический контроль
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-09/26467)
Шифр в сводном ЭК: 299ade1adf1b3377d8de68f7ce70df70
Галкина Н.В. Управление персоналом при освоении сверхмощной горной техники на угольном разрезе : Препринт / Н. В. Галкина, Т. А. Коркина, В. Н. Кулецкий, 2013. - 28 с. - Текст : непосредственный. Управление персоналом при реализации внутрипроизводственных инновационных циклов в угледобывающем производственном объединении : Препринт / Н. В. Галкина [и др.], 2013. - 28 с. - Текст : непосредственный. Галкина Н.В. Технохимический контроль производства рыбы и рыбных продуктов. Организация и методика выполнения лабораторных работ : учеб. пособие / Н. В. Галкина, 2009. - 235 с. - Текст : непосредственный. Галкина Н.В. Управление процессом адаптации горнодобывающего предприятия к экономическим параметрам среды : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук:08.00.05 / Н. В. Галкина, 2000. - 22 с. - Текст : непосредственный. Эффективное развитие угледобывающего производственного объединения: практика и методы / А. Б. Килин [и др.], 2019. - 277 с. - Текст : непосредственный. Галкина Н.В. Экономика, организация и управление на предприятии : учеб. пособие / Н. В. Галкина, Е. В. Масленникова, 2013. - 308, [2] с. - Текст : непосредственный. Галкина Н.В. Экономика, организация и управление на предприятии : учебное пособие / Н. В. Галкина, Е. В. Масленникова, 2019. - 308 с. - Текст : непосредственный. Галкина Н.В. Социально-экономическая адаптация угледобывающего предприятия к инновационной модели технологического развития / Н.В. Галкина, 2007. - 248 с. - Текст : непосредственный. Галкина Н.В. Совершенствование организационно-экономического механизма взаимодействия промышленных предприятий малого и среднего бизнеса с банками : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / Н. В. Галкина, 2002. - 29 с. - Текст : непосредственный. Галкина Н.В. Социально-экономическая адаптация угледобывающего предприятия к инновационной модели технологического развития : автореф. дис. .. д-ра экон. наук: 08.00.05 / Н. В. Галкина, 2008. - 40 с. - Текст : непосредственный. Ефимова М.В. Технохимический контроль, сертификация и управление качеством / М. В. Ефимова, 2004. - 99 с. - Текст : непосредственный. Характеристика сурими и камабоко из сардин. - 40 с. - Текст : непосредственный. Яценко В.В. Совершенствование методов контроля качества жидких коптильных сред на основе обобщенного показателя / В. В. Яценко, 2010. - 19 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Николаенко О.А. Методы исследования рыбы и рыбных продуктов : учеб. пособие / О. А. Николаенко, Ю. В. Шокина, В. И. Волченко, 2011. - 174 с. - Текст : непосредственный. Лаженцева Л.Ю. Микроорганизмы сырья прибрежного лова и их влияние на безопасность продукции / Л. Ю. Лаженцева, Л. В. Шульгина, Э. Н. Ким, 2013. - 242 с. - Текст : непосредственный. Обработка рыбы и морепродуктов : Информ.пакет / Всерос.н.-и.и проектно-конструкт.ин-т экономики,информации и автоматизир.систем упр.рыб.хоз-ва. 2(2)(1997) : Использование беспозвоночных на пищевые и кормовые цели, 1997. - 22 с. - Текст : непосредственный. Шевченко Д.К. Управление качеством на предприятии рыбной промышленности : учеб. пособие / Д. К. Шевченко, Ю. Е. Гупанова, 2010. - 211 с. - Текст : непосредственный. Логвинов М.В. Биохимическое обоснование технологии производства гидролизата из рапаны в связи с использованием его в технологии рыбных продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :03.00.04,05.18.04 / М. В. Логвинов, 2002. - 24 с. - Текст : непосредственный. Галкина Н.В. Технохимический контроль производства рыбы и рыбных продуктов. Организация и методика выполнения лабораторных работ : учеб. пособие / Н. В. Галкина, 2009. - 235 с. - Текст : непосредственный. Ускова И.В. Микробиология технологических и вспомогательных материалов : учеб. пособие / И. В. Ускова, 2015. - 200 с. - Текст : непосредственный. Кочнева М.В. Разработка технологии продукции из беспозвоночных на основе белково-липидных эмульсий : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.04 / М. В. Кочнева, 2002. - 25 с. - Текст : непосредственный. Федоров С.Н. Химическая структура и биологическая активность некоторых морских природных соединений и их синтетических аналогов : автореф. дис. .. д-ра хим. наук: 02.00.10 / С. Н. Федоров, 2012. - 50 с. - Текст : непосредственный. Ballin U. Speziierung von Arsenobetain in Marinen Fischen, Krusten-, Schalen- und Weichtieren durch Reaktions- Headspace- Gaschromatographie : Diss. / U.Ballin, 1992. - 114 S. - Текст : непосредственный. Игонина И.Н. Квалиметрическое прогнозирование показателей качества рыбных продуктов для детского питания : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.02.23 / И. Н. Игонина, 2014. - 25 с. - Текст : непосредственный. Перетрухина А.Т. Микробиология сырья и продуктов из гидробионтов : Учеб. пособие по дисциплине "Микробиология" для специальности 271000 "Технология рыбы и рыб. продуктов" и направления 552400 "Технология продуктов питания" / А.Т.Перетрухина, 1999. - 119 с. - Текст : непосредственный. Чепкасова А.И. Обоснование биотехнологии БАД к пище из печени тихоокеанских лососей : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / А. И. Чепкасова, 2015. - 23 с. - Текст : непосредственный. Кокшаров А.А. Обеспечение качества и безопасности продукции общественного питания на примере японской кухни : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / А. А. Кокшаров, 2014. - 16 с. - Текст : непосредственный. Кузьмина С.А. Техническая микробиология рыбных продуктов : Учеб. пособие для мех.-технол. фак. / С.А.Кузьмина, 1989. - 186 c. - Текст : непосредственный. Головин А.Н. Контроль производства и качества продуктов из гидробионтов : Учеб.для студентов сред.спец.учеб.заведений по спец.2709 "Технология рыбы и рыб.продуктов" / А.Н.Головин, 1997. - 254 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Ефимова М.В. Технохимический контроль, сертификация и управление качеством / М. В. Ефимова, 2004. - 99 с. - Текст : непосредственный. Яценко В.В. Совершенствование методов контроля качества жидких коптильных сред на основе обобщенного показателя / В. В. Яценко, 2010. - 19 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Цветкова Н.Н. Товароведение и экспертиза рыбы и морепродуктов : учебное пособие / Н. Н. Цветкова, М. А. Гинзбург, К. В. Михайлова, 2017. - 98 с. - Текст : непосредственный. Николаенко О.А. Методы исследования рыбы и рыбных продуктов : учеб. пособие / О. А. Николаенко, Ю. В. Шокина, В. И. Волченко, 2011. - 174 с. - Текст : непосредственный. Лаженцева Л.Ю. Микроорганизмы сырья прибрежного лова и их влияние на безопасность продукции / Л. Ю. Лаженцева, Л. В. Шульгина, Э. Н. Ким, 2013. - 242 с. - Текст : непосредственный. Шевченко Д.К. Управление качеством на предприятии рыбной промышленности : учеб. пособие / Д. К. Шевченко, Ю. Е. Гупанова, 2010. - 211 с. - Текст : непосредственный. Галкина Н.В. Технохимический контроль производства рыбы и рыбных продуктов. Организация и методика выполнения лабораторных работ : учеб. пособие / Н. В. Галкина, 2009. - 235 с. - Текст : непосредственный. Известия Тихоокеанского научно-исследовательского рыбохозяйственного центра. Т. 125 : Химия и технология обработки гидробионтов / [редкол.: Ю. Г. Блинов и др.], 1999. - 510 с. - Текст : непосредственный. Ballin U. Speziierung von Arsenobetain in Marinen Fischen, Krusten-, Schalen- und Weichtieren durch Reaktions- Headspace- Gaschromatographie : Diss. / U.Ballin, 1992. - 114 S. - Текст : непосредственный. Игонина И.Н. Квалиметрическое прогнозирование показателей качества рыбных продуктов для детского питания : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.02.23 / И. Н. Игонина, 2014. - 25 с. - Текст : непосредственный. Будина В.Г. Технохимический контроль производства рыбных колбасных изделий / В.Г.Будина, 1990. - 97 c. - Текст : непосредственный. Холоша О.А. Формирование качества рыбных продуктов / О. А. Холоша, 2011. - 181 с. - Текст : непосредственный. Головин А.Н. Контроль производства и качества продуктов из гидробионтов : Учеб.для студентов сред.спец.учеб.заведений по спец.2709 "Технология рыбы и рыб.продуктов" / А.Н.Головин, 1997. - 254 с. - Текст : непосредственный. Обработка рыбы и морепродуктов : Информ.пакет / Всерос.н.-и.и проектно-конструкт.ин-т экономики,информации и автоматизир.систем упр.рыб.хоз-ва. 1(1)(1996) : Пути повышения качества рыбных продуктов. Зарубежный опыт, 1996. - 27 с. - Текст : непосредственный. Холоша О.А. Технологии продуктов из водных биоресурсов, основанные на принципах формирования качества : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.04 / О. А. Холоша, 2006. - 44 с. - Текст : непосредственный. Определение качества охлажденной пищевой рыбной продукции методом ЯМР-релаксации : методические указания: МУК 4.3.3551-19: издание официальное / Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, 2020. - 6, [1] с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
